老年人不宜過多食用脂肪 脂肪能夠提供給人體熱量，還有著保護髒器、維持體溫、促進消化吸收的作用，為人體所必需。不過，人在上了年紀之後，就應當盡量地少吃脂肪含量豐富的食品。 這是因為，老年人活動量較少，攝入脂肪後不容易分解消耗，如果食用過多脂肪類食物，容易導致高脂肪症的發作，引發高血壓、冠心病、動脈硬化等，影響健康。