兒童不宜常吃果凍
果凍不是一種健康食品，兒童不宜常吃。
果凍的主要成分是海藻酸鈉和各種植物素。海藻的營養成分比較豐富，但是在果凍的加工過程中，經過酸化、堿化、漂白等處理後，海藻中的營養物質所剩無幾，而僅剩下海藻酸鈉等成分。海藻酸鈉屬於膳食纖維，不易被人體吸收，在攝入量過多的情況下，還會影響人體內蛋白質、脂肪等的消化吸收，也會降低對鋅、鐵等物質的吸收。
另外，果凍五顏六色，十分好看，其實這是其中添加了人工色素的原因。而且，有的果凍為了增強口感，還會加入食用香精等各種調味劑，這也是對兒童的健康不利的。