從花生栽培品種而言，葉蘿珠的《閱世篇》、屈大均的《廣東新語》、趙學敏的《本草綱目拾遺》和李調元的《南越筆記》中，均指出中國最早的花生栽培品種是龍花生（龍生型，又稱秘魯型），世界上除中國和南美洲以外，其他地方生產利用的花生中僅有三個類型或變種，即變通型、珍珠豆型和多粒型，而無龍生型。這說明中國栽培的龍花生並不是由西班牙人和葡萄牙人所傳入的，也就是說，南美洲與外部世界的交往要早於哥倫布發現南美洲，繼之西班牙和葡萄牙占領南美洲的時間。中國著名植物學家胡先嘯認為，在1492年之前，南美洲的土著人曾自太平洋西岸順流漂流到太平洋諸島嶼，南美洲的經濟作物可以逐島傳播到東南亞而抵中國東南沿海。他的推斷與中國古農書籍的記載有吻合之處。王權富研究表明，中國和秘魯的交流史源於商周時期，約公元前11世紀，距今約有3000年，可以認為在哥倫布之前中國早已存在國際上稱為“秘魯型”的龍花生。
（二）花生生產在我國的發展曆程
1.新中國成立前我國的花生生產
我國花生生產經曆了一個十分緩慢的發展過程，19世紀80年代前基本上沒有形成什麼規模，都是零星種植，到了19世紀末，花生種植麵積才不斷擴大，並向規模化和商品化發展，到20世紀20年代，我國花生種植麵積已達40萬公頃，30年代種植麵積達53萬公頃，到1947年全國花生種植麵積達133.94萬公頃，種植麵積大的省份依次為山東、河北、廣東、四川、河南。花生快速發展的原因有三方麵：一是榨油業的興起提高了花生的利用價值，推動了花生生產的發展；二是花生仁和花生油的出口，花生及其製品銷量大增，促進了花生種植業的繁榮；三是花生種植已形成了很多好的經驗，如山東的“台壟子”做法、河南的集中施肥法、河北的種植精選、四川的割蔓、江蘇的壓藤和廣西的壓土等，此外，美國的大花生的傳入和國內花生新品種的推廣，也對當時的花生生產起到了推動作用。
2.新中國成立後我國花生生產的發展
新中國成立後的50多年來，我國花生生產經曆了恢複發展、徘徊、大發展和穩定持續發展四個時期。
（1）花生生產的恢複和發展（1949—1956）
新中國成立後，在黨的領導下，經過土地改革，解放了生產力，為花生生產注入了新的活力。黨和政府及時製定了一係列恢複和發展生產的政策，如1953年政務院發布的“關於油料作物增產的指示”和1954年發布的“關於發動農民增加油料作物生產的指示”等，要求各地製定農業計劃時，要妥善安排油料作物生產，同時還采取了超產獎勵與合理的價格政策，在花生產區還增加了榨油設備，就地加工，以解決農民用油和用餅的需要，同時國家還實行了油料油脂統購統銷政策，采取了多產多食、超產獎勵的購留政策，這些政策和措施有力地調動和激發了農民種植花生的積極性，使全國花生生產出現了快速發展的好形勢，麵積、單產、總產均達到了當時最高水平。1956年全國花生種植麵積達258.61萬公頃，單產1290kgbrhm2，總產333.61萬噸。
從花生栽培品種而言，葉蘿珠的《閱世篇》、屈大均的《廣東新語》、趙學敏的《本草綱目拾遺》和李調元的《南越筆記》中，均指出中國最早的花生栽培品種是龍花生（龍生型，又稱秘魯型），世界上除中國和南美洲以外，其他地方生產利用的花生中僅有三個類型或變種，即變通型、珍珠豆型和多粒型，而無龍生型。這說明中國栽培的龍花生並不是由西班牙人和葡萄牙人所傳入的，也就是說，南美洲與外部世界的交往要早於哥倫布發現南美洲，繼之西班牙和葡萄牙占領南美洲的時間。中國著名植物學家胡先嘯認為，在1492年之前，南美洲的土著人曾自太平洋西岸順流漂流到太平洋諸島嶼，南美洲的經濟作物可以逐島傳播到東南亞而抵中國東南沿海。他的推斷與中國古農書籍的記載有吻合之處。王權富研究表明，中國和秘魯的交流史源於商周時期，約公元前11世紀，距今約有3000年，可以認為在哥倫布之前中國早已存在國際上稱為“秘魯型”的龍花生。