禿黃油(2 / 3)

副導演道:“孟姐和老李出去采購,你跟他們一塊兒去散散心。”

程遙遙還未點頭,副導演又嚴肅道:“你出去可得跟緊他們,一定別出事兒。你要是出了什麼岔子,我可是吃不了兜著走!”

程遙遙笑靨如花,道:“謝謝副導演!”

程遙遙轉身跑了。

副導演和編劇都被這個笑晃花了眼,好半天編劇才把煙重新點起來,道:“榮導哪裏找來這麼一個寶貝,活色生香啊。”

副導演半真半假地道:“別打主意了!人家有對象的。榮導放過話了,程遙遙拍完戲還要送她讀大學的。”

編劇道:“我一個糟老頭子,能打什麼主意!不過我看這程遙遙跑了大半個月了,一個電話都沒接到。她那對象是不是?”

“不能夠吧。”副導演道,“說正事兒,劇本上這一段……”

碼頭上的風帶著新鮮的腥氣。岸邊是鱗次櫛比的老宅子,白牆黛瓦,古色古香。程遙遙看著眼前的一切,隻覺新鮮,胸中的悶氣也一掃而空。

老李把三輪車停好,孟姐和程遙遙下了車。時間尚早,路邊的早點攤子熱氣騰騰,散發著誘人的香味兒。

孟姐道:“咱們先吃早點去。”

舊時蘇州人愛泡茶館吃早點,蘇州城開遍了大大小小的茶館。最熱鬧的茶館裏甚至能擺下一百多張桌子,如今規模卻是小了許多,也沒有說書人妙語如珠了。

程遙遙來蘇州許久,還是第一次吃到蘇州的早點。她按照前世的記憶點了一碗餛飩,兩個湯團。孟姐和老李卻是一人點了一碗燜肉麵。

等湯團上來,程遙遙傻了眼:“這也太大了吧?”

前世她在蘇州吃到雞蛋那麼大的湯團已經很驚訝了,眼前這兩隻圓圓白白的湯團浮在清湯裏,足有小孩拳頭那麼大。緊接著,又上了一碗餛飩——餃子那麼大!

孟姐這才忍不住笑起來:“你是第一次吃蘇州的早點吧?點這麼多!”

程遙遙不好意思地笑,拿了個碗舀了幾個餛飩,剩下的分給孟姐和老李了。

那餛飩皮厚湯鮮,不合程遙遙口味。程遙遙又舀起隻湯團吹了好久,輕輕咬了口。水磨糯米粉做的皮軟糯香滑,滾燙的芝麻餡兒流出來,濃香四溢,甜到了心坎裏:“好吃!”

孟姐笑道:“這是寧波產的水磨糯米粉,有名的咧!”

程遙遙道:“哪兒能買到寧波糯米粉?我要買了寄回家!”

孟姐調侃道:“寄回上海,還是臨安呀?”

程遙遙板起了臉,哼唧道:“當然是上海!”

孟姐不客氣地笑起來。這一陣子程遙遙托她給臨安城寄了許多東西,程遙遙的心事可瞞不了她!

三人吃完早點,碼頭也漸漸熱鬧起來。程遙遙吃得有些撐了,沿著碼頭邊慢慢地走,一邊好奇地左右張望。碼頭邊停泊的船在賣蝦蟹,岸邊也擺著一溜兒的籮筐,裏頭有各式各樣的魚蝦蟹鱉和新鮮蔬菜。

孟姐笑道:“這碼頭上的河鮮多,還有新鮮的菜。你想吃什麼跟老李說!”

老李是劇組的廚子,做飯手藝不錯,劇組給的夥食費也大方,頓頓有肉。可惜老李不會做河鮮,白守著蘇州這個大碼頭,每天仍然是吃那幾道菜。

程遙遙笑道:“咱們看看螃蟹吧。”

老李看著鮮花似的程遙遙,哪有不依的:“成!”

七十年代末的蘇州碼頭,橫七豎八停泊著許多小漁船。是真正的小漁船,兩頭尖尖,隻容得下漁夫或漁娘站立。

秋風響,蟹腳癢。正是大閘蟹上市的時節,蘇州碼頭每天都有船隻運來肥美的大閘蟹。船夫船娘們撐著竿,用吳儂軟語和岸上的人討價還價。

大閘蟹在這年頭也並不算便宜。蘇州的飯館裏一塊二一斤,比豬肉還貴。不過碼頭上新鮮的大閘蟹價格更便宜,七毛一斤。

三人走在碼頭上,一看就是買主,程遙遙模樣又出眾。許多船夫船娘衝她叫:“大小姐,儂買螃蟹額?”

程遙遙疑惑道:“他們怎麼叫我大小姐?”

“蘇州話裏大小姐是對未婚姑娘的稱呼。”孟姐笑道,“他們這些船夫船娘,用蘇州話說叫船上人。”

程遙遙恍然大悟。吳儂軟語的招呼不絕於耳,她看著一個老船夫年紀格外大,一個小男孩兒坐在船頭,也不知道招呼客人,便道:“咱們買他的螃蟹吧。”

程遙遙招招手,那老船夫一點船蒿靠近了:“大爺,螃蟹怎麼賣?”

老船夫笑笑,那小男孩口齒清晰道:“隔年的陽澄湖大閘蟹,一斤八毛!”

“喲,這麼貴。”孟姐逗她,“別人才賣七毛錢!”

“咱們這是正宗陽澄湖蟹。”小男孩傲氣地一揚下巴,“不是洗澡蟹!”

老船夫用手輕輕拍了下小男孩的腦殼,提起一個簍子給程遙遙看。

簍子裏的螃蟹隻隻都有半個巴掌大,張牙舞爪,互相扯著對方後腿,一隻也爬不出簍子。孟姐看不出啥,道:“便宜些,我們買得多!”

老船夫露出為難的神色,搖搖頭:“咱們這是隔年蟹,個個都滿黃。”

孟姐有心照顧他們爺孫生意,見老頭兒這麼不會做生意,不由得氣悶。程遙遙卻道:“我看看。”

她纖細白嫩的手指伸向螃蟹,一隻大螃蟹揮舞著大螯就夾了過來。孟姐尖叫:“當心!”

程遙遙纖指一晃,穩準狠地捏住大閘蟹的蓋子拎起來,任由那大閘蟹怎麼揮舞鉗子都夾不著她了。程遙遙笑吟吟打量著吐泡沫的螃蟹:“青背、白肚、黃毛、金爪,是正宗的陽澄湖大閘蟹。”

她把大閘蟹翻過來看肚子,圓肚臍,滿黃頂蓋:“也全是母蟹。”

孟姐聽她說得內行,湊近了小聲道:“別家便宜。”

“別家是公母混著賣,公蟹這時節不夠肥,殼還軟呢。”程遙遙笑道,“一分錢一分貨。”

孟姐這才罷了。反正夥食費是劇組公中出的,不差這點錢。老漁夫的大閘蟹隻隻都又肥又新鮮,一共五十來斤。