第二十四章 宴請(2 / 2)

海米升百彩,就是海米燉白菜,叫“百彩”為圖一個吉利悅心是為前麵的兩道葷菜利口之用。

小馬見四個鎮菜上完,知道餘下的菜還要等會兒時間,於是趁此機會先給劉工和黃姐都倒上了杯洛城宮啤酒,然後給自己和秋玲也滿上,接著他將鯉魚肚上的肉給劉工和黃姐各夾了一塊,又自己夾了塊腐乳肉,這才端杯站起:“劉工,我先敬你和黃姐一杯。”說著他舉杯先幹為淨。

黃姐端起杯子作勢欲喝,卻看見劉工連動都沒動,於是瞪了劉工一眼:“哎,老劉,擺什麼普呢,人家敬你酒呢,看你那死相。”說著使勁用手推了劉工一把。

秋玲見狀,連忙站起來舉著杯中的酒說道:“劉工、黃姐,小馬這人性子直,不會說話,以前有啥不對的地方,你們多見諒啊,我替小馬自罰三杯,算是賠禮道歉。”秋玲說完,連續幹了三杯,麵色有點發紅,小馬趕緊給她加了點燕菜,並舀了幾勺子湯讓她壓壓酒。

劉工見秋玲如此,本來稍微有點介意前幾天小馬裝瘋賣傻的心也就釋然了,他端起杯子笑了笑:“小馬,娶了個好老婆啊,你看你,這是什麼事啊,今天這麼破費不說,還讓秋玲一個女孩子家家的喝這麼多酒,來,把這杯幹了。”說完一飲而盡。

秋玲聽到劉工說小馬娶了個好老婆,本來因為喝點酒而有點紅的臉變得更紅的,看著嬌豔欲滴。

小馬見劉工把酒喝了,高興萬分,知道劉工已經把前事揭了過去,於是也把酒一飲而盡,幾個人笑盈盈的坐了下來把酒言歡。原來秋玲喝酒之舉是出自小馬的計策,他知道僅憑自己的幾句話,劉工斷然不會冰釋前嫌,而他和秋玲這麼多年下來,知道秋玲本身的酒量還不錯,所以他和秋玲商量之後,就上演了這一出苦肉計。

鎮菜吃到一半的時候,主菜逐漸上來了,考慮到人不是很多,小馬點了八大件和尾菜中的四道具有代表意義的菜,分別是五柳魚、開魷爭春、碧波傘丸和八寶飯,這幾個菜之所以稱之為主菜,是因為這幾菜的盛放器皿均是碩大無比的寬口淺底大海碗,菜的分量十足。

五柳魚其實就是酸辣魚片湯,將魚切成薄片,加辣椒、花椒在油裏汆過後,加水熬製,臨出鍋放上些許香醋,其味利口,爽滑之極。此菜主要意境在“五”上,指武則天改洛城為神都,改旗幟,改服式,改官職,改官名。

開魷爭春又名假海參,主要成分是粉條,然後加上些許肉末、薑末,以肉湯攪拌而成食材,再經廚師妙手搦捏,成為一個個長條海參形狀,上屜蒸成,唯美異常,如奇花綻放,讓人叫絕。

碧波傘丸實為焦炸丸子,主要成分和假海參差不多,隻不過處理上有些差異,廚師將丸子捏成圓形,下油鍋炸至金黃再出鍋瀝油,然後再入鍋佐以肉湯,輔以蔥薑蒜等料品,輕微一滾出鍋,丸子尚脆,裹著鮮美的湯汁,口感豐富,花樣迭出。

八寶飯算是主食,加了糖水的米飯蒸的爛熟,拌以花生、大棗等配料,入口甜膩,回味無窮。

幾個人圍著桌子推杯換盞,交談甚歡,酒過三巡,菜過五味,小馬趁此機會,將寫著幾個年份的卡片拿出來,遞給了劉工,陪著笑說道:“劉工,這邊有個小忙要你出馬,幫我指點下迷津。”

劉工接過卡片,看了兩眼,用手敲了敲桌子:“就知道你小子的飯不是好吃的,你說吧,誰讓我吃人家手短啊,隻要我能幫上忙。”

“劉工,前幾天那個隕石掉小來的事情啊,我回去查了下資料,發現了一點線索,你看下那些紙片,上麵記載的是洛城發生隕石事件的幾個時間,我發現前三次隕石墜落的時間居然相隔是相同的,都是600年,而第4次與第3次的相隔時間為700年,最後一次與第4次的時間居然是1200年,這些年份都是以百年為基本單位,不知是巧合呢,還是有其他原因,這讓人非常費解?”

“嗯,小馬啊,你說的還真是,我剛才看了下你給的那些時間,這些事件除了時間上有共同的關聯外,可能還有其他的共同點,這樣,你給我幾天時間,我去查閱下資料,或許能找到些什麼蛛絲馬跡,萬事皆有因啊。”劉工邊用手敲打著桌子,邊慢條斯理的說道。

“嗯,劉工,我知道這事情也是急不來的,我就等您消息了。”小馬說著又把杯子舉了起來,碰在劉工的杯壁下沿,然後舉杯幹了。

幾個人吃的差不多的時候,最後的一道菜,蛋湯也上來了,小馬照舊給每個人乘了一碗,劉工剛端起碗湊到嘴邊想喝,電話突然想了起來,劉工一看電話,連忙說了聲抱歉,開門走出了包廂,片刻之後,又進屋後的劉工麵色陰沉,顯得心事重重……