第114章 美味的豬下水(2 / 2)

“洗肯定是要洗的,用刀子切開,那些麵粉來,放點白醋,使勁『揉』搓就是,最後用水衝淨,保證沒有味道了,”陳子元說道,

“這法子倒是新鮮,我們試試,”兩個膳房師傅眼前一亮,在陳子元眼皮子底下開始忙活起來,要知道這真是個苦累的活,兩人怕不幹淨,多洗了幾次,倒也不是特別的費勁,拿水衝淨之後,果然是沒有味道了,『騷』味臭味哪裏能和眼前的豬下水混為一談。

“公子,當真沒味道了,這要怎麼煮呢”膳房師傅說道,

陳子元想了想,靈機一動,吩咐仆從拿來紙筆,當下將煮豬下水的方子寫了出來交給了兩位師傅。

兩人定睛一看,嘀咕道,“嘿,這方子當真是新鮮,我們試試”兩人不敢把陳子元的話當耳旁風了,豬下水都能洗的一點沒味,應該也是真的。

蘇府的仆從一個個伸著腦袋仔細的聞,可就是沒有味道,當下不敢輕易說陳子元不會把豬下水做成能吃的菜,但是心裏卻還是不肯相信,豬下水就是應該扔掉的,不能吃。

陳子元寫下的事鹵煮的方子,在這大唐還是頭一份呢,這其中的道道可是多了,別人很難想的到,有『藥』材有香料,兩位膳房師傅各自帶著兩個仆從,分別去買香料與『藥』材。

陳子元坐在膳房門外胸有成竹,看著兩位膳房師傅按照比例將香料『藥』材依次放入,已經能夠想象的到煮出來的美味,前世的美味再一次重逢,讓陳子元格外的欣喜。

大約煮了一個時辰,香味早已經是傳遍了蘇府,更甚是飄到了街上,因為蘇家沒有這麼大的鍋,隻能在外麵現場支了一口鍋,蘇府下人一個個咽著口水,因為味道實在太好聞了,現在他們可不敢說這東西不能吃了,這麼香的味道,就算是不能吃,聞著也是一種享受啊。

一個半時辰,膳房師傅將煮好的豬下水撈進盆裏,陳子元忍不住用手撕下一塊,緩緩放入口中,慢慢嚼,一口一口,直到吃了一整條大腸才算是心滿意足的回過頭來,說道,“美味!當真是美味!”

“哪裏的香味,哪裏的香味”蘇達聞著香味,‘哼哧哼哧’的跑過來,正看到陳子元心滿意足的『摸』『摸』肚子,說道,“陳老弟,你又弄出什麼好東西了,怎麼會這麼香”

蘇達說著,這便已經走到大鍋前麵,順手撈起一塊放入嘴中,“香!真香!”蘇達說道,

“這是豬下水!”一個仆從提醒道,

“啊,額”蘇達已經咽了下去,聽到是豬下水,卻也沒有異『色』,因為實在太香了,哪裏能是正常人抵擋的住的,“這麼好吃的豬下水,今晚上蘇家要吃豬下水,誰敢說不好吃!”蘇達下令道,眾人亦是吞咽著唾沫,味道實在太香了。

一大鍋亦是被吃的幹幹淨淨,蘇府中人人都是挺著肚子走路的,讓陳子元直呼“要發財了,要發財了”