酒樓掌櫃的比楊瓊想象裏的年輕，瞧著大約三十上下，麵相俊俏，身上穿著綢子長衫，外麵套這個紗織長褂，倒像是個公子哥兒。店小二一轉頭瞧見來人，立馬彎腰把凳子擦了又擦，這才後退一步，“東家您請坐。”
哦，這原來不是掌櫃的，是酒樓東家，楊瓊了然，怪不得瞧著不像是能一天到晚操勞的，時時刻刻坐在櫃台後麵的掌櫃。
“楊子。”李小菊腿肚子直打轉，他幾乎是虛坐在凳子上，兩條腿撐著全身的重量，這會兒直發抖呢。鄉下生活了一輩子的泥腿子，在這種青石鋪地，一盤菜就要八文錢的酒樓裏，李小菊覺得自己格格不入，窘得滿臉通紅。
一雙眼睛似笑非笑地掃過李小菊，又掃過安安穩穩坐在板凳上一臉坦然的韓青石和楊瓊，最後在楊瓊臉上定格，“野豬肉我買了，來說說你有什麼法子？”
眼前這位東家身材高大，跟韓青石不相上下，即便是臉上帶著笑，那也是一身掩飾不住的氣勢。韓青石本能地覺得不妥，伸手抓住楊瓊的手，胳膊繞到後麵攬在楊瓊的腰上，把他往自己這邊帶了帶。
“不知道東家怎麼稱呼？”楊瓊也不惱，酒樓東家顯然比掌櫃的權利更大，他高興還來不及呢。
“我姓朱，家裏排行老三，人都叫我朱三。”朱三說著一雙眼睛仿佛帶著鉤子似的，又看楊瓊，他瞧著楊瓊身邊的傻子如臨大敵的模樣覺得極為有趣，不禁說道，“你是個哥兒？模樣不錯。”
朱三的話就像一道驚雷擊中韓青石的腦海中，把他的腦袋幾乎炸開。混混沌沌中，韓青石感覺自己似乎知道朱三隻是在開玩笑，但是怒火卻越燒越旺，他把楊瓊整個人攬在懷裏，衝著朱三張了張嘴，又張了張嘴，吐出一句話來：“他是我的！”
“他開玩笑的。”楊瓊忍不住笑，伸手拍拍韓青石的大手，輕聲解釋道，“朱三爺跟咱們不是一路人，青石你快放手。”
上輩子韓青石就是個醋壇子，兩個人還沒公開關係的時候，他就每天像一隻鬥雞一樣盯著自己，指不定就打翻了老陳醋，隔老遠都能聞到一股子酸味。楊瓊暗中感慨，這傻子也許是想起什麼了吧。
好說歹說安撫了韓青石，楊瓊扭過頭，不再笑了，而是板著臉，“朱三爺可別開玩笑了，青石腦子不靈光，容易當真。”
玩笑點到即止，朱三也收斂起來，他問：“不知哥兒怎麼稱呼？”
李小菊還沒有出嫁，不好直接說名字，楊瓊也就沒介紹，自己則是看了韓青石一眼說：“我夫家姓韓。朱三爺，您這酒樓剛開張吧？我倒是有個法子……”
看著楊瓊賣起了關子，朱三這才真正的認真起來，楊瓊並不像鄉下沒有見識的農戶，不是隨口說大話就是戰戰兢兢低人一等。認真地看了楊瓊一會兒，朱三突然笑道：“小二，端幾碟點心來。”
這才是待客之道，楊瓊不動聲色地笑笑，說：“朱三爺，您這酒樓跟對麵那家酒菜定價一樣，食客自然會去已經知曉味道的那家，極少有食客來您這家嚐味道吧？”小鎮就那麼大小，肯定不能跟縣城比，來酒樓吃飯的大多數都是稍微有點銀錢但目的還是來填飽肚子的，並非全是為了享受。
楊瓊這話一陣見血，朱三眼神變了變，但很快恢複如常。剛巧店小二端了點心過來，他順勢道：“來嚐嚐點心，合不合口味。”
瞧著朱三態度改變，楊瓊也不賣關子了，他直接說道：“我給你兩個法子你自己選擇，第一，你所有的菜隻收九成銀錢，新開張作為優惠；第二，你挑某一種菜免費送，或者隻收五成銀錢。”
“能成？”朱三已經心動，這麼做的確可以打破目前的平衡，也許食客真的會多一些。
“信不信由你。”楊瓊站起來，看了眼有些空擋的大堂說，“現在食客並不多，朱三爺您不妨一試。”
上輩子家家商店都會搞的活動放在這個時代確實極其新鮮的，楊瓊也沒有多說，他領著店小二去對麵酒樓門口把牛車趕過來，朱三爺沒出來，出來的是個中年男子，留著撇小胡子，大約是掌櫃的。
野豬肉緊實，那中年男子掀開袋子看了一眼，當即滿意地點點頭，指揮兩個人抬下牛車去過稱。半扇野豬肉一百九十多斤，大約是朱三爺叮囑過，掌櫃的大方地按照二百斤算，一斤豬肉十文錢，總共是兩千文也就是兩吊。
這輩子沒見過那麼多銀錢，李小菊兩隻眼睛都直了，他高興地拉著楊瓊的袖子，走起路來都一蹦一蹦的，“楊子，發財了！”