“就憑我可以讓你的珍品閣開遍全國各地,甚至於鄰國都沒有問題!”
“哦?”陳瑾聽了這句膽大妄為的話,第一反應是林思言在逗他玩,但是看到林思言充滿自信的的光芒,他不由好奇了,“說來聽聽。”
得到這句話,林思言好像受到了鼓勵一般,將自己的想法透『露』了一小部分,“我知道你是做飲食連鎖的,現在你珍品閣的店麵和菜品,隻要我有足夠的錢,完全可以按照原樣複製一份出來,但是你要是能在人員管理和酒店管理方麵下手,我相信你的店鋪不僅會變得比其他的店鋪好,店鋪的人員素質也會提高還有凝聚力。”
林思言說的話相當現代化了,她在學校兼職的時候,曾經去過很多酒店做兼職,無論是餐飲類的還是住宿類型的,她做過酒店前台、客房服務員,還因為自己腦子靈活的關係有段時間還成了店總助理,負責在店總出差的時候負責店內大大小小事物。
等正式走上工作崗位後,她做的工作又恰好是負責整個酒店的人員配備和銷售,基本上在酒店管理方麵,她可以說自己完全熟悉,隻要給她足夠的資金,她完全可以在古代開設一個屬於自己的酒店式商業帝國!
陳瑾盯著林思言,隻覺得剛才侃侃而談地那個人怎麼也不像他印象中的林思言,而且她嘴裏說的好幾個名詞他完全不明白,可前麵一部分他卻聽懂了。
他的珍品閣除了廚師的廚藝比其他酒樓更好之外,其次就是選擇的原材料了,他這人一向不希望自己的店內,尤其是後廚有藏汙納垢的地方,因此每天做菜的原料都是最新鮮的。無論是各類蔬菜也好,還是比較難處理的雞鴨魚也好,他都要最新鮮的。
也正因為如此,自己的店鋪才會慢慢被人所稱道,繼而開啟了第一家分店、第二家分店……直到現在第十家分店。酒樓雖多,卻也僅僅是在這些小縣城裏而已,他的夢想是酒樓有一天能開到京城去,然而酒樓開多了,得力助手難免就培養不過來,而在外麵請的掌櫃,他又不放心。
如果某一天他真的做大了,隱藏在暗地中齷蹉事慢慢就會越來越多,他真擔心某一天出現店大欺主的問題。因此,當林思言說著他半懂不懂的話時,他唯一的問題就是,該怎麼『操』作!
“李夫人說的很有道理,可要是我們真的合作,你該怎麼做?總不能空口無憑吧。”
林思言對陳瑾的謹慎十分滿意,畢竟她賣的是技術方麵的東西,而不是有型的實物,能讓陳瑾理解她的說法已經很不錯了,更別說實施下去了。
“那麼我說一個最簡單的例子吧,珍品閣會在逢年過節打折麼?”林思言說完見陳瑾一臉困『惑』,於是換了個說法,“就以現在這家珍品閣吧,你們二樓和三樓的雅間會對平民百姓開放嗎?”
陳瑾點點頭,“隻要能拿出足夠的銀子,二三樓都能上去。”