另外麵做的事肉絲臊子麵，香而不膩，而且不傷腸胃，對老年人的胃口來說，也正合適。
酒、飯都上桌了，王峰也根據品類搭配了一小碟辣白菜，剛拌的，用的是自己炒的辣椒，拌的是最嫩的白菜心，切成大小一致的細條，跟白玉磚似的。
出於強迫症的原因，碼放整齊，十分漂亮。
“呦！牌麵亮堂。”老頭揮了揮手，挽了挽袖子，將筷子拿起來在桌麵上一磕，把筷子並齊，將麵條擋著，先抿了一口湯。
“嗯，地道。”
麵好不好吃，最主要的還是湯，會吃的人，往往第一口，都是先喝湯。湯好喝了，麵肯定也不差。
沒有心急吃麵，轉而夾了根白菜條，在眼前觀察了一下，隨後放一半進口中，吭哧咬斷，香脆爽口。
將酒瓶晃了晃，隨後緩緩倒入酒杯裏，液注很細，倒得不急，緩緩流入杯中，可以看到掛杯，以及透亮的顏色。
香氣撲鼻，僅僅是聞一下都是要醉了。
一杯酒在嘴裏是反複的品，愣是把一杯酒喝出了一壺酒的感覺。
對此，王峰倒是沒有什麼不好的感覺。他覺得這才算是真是愛酒懂酒的人，我國的酒文化源遠流長，注重的是一個品字。
許多人就是酒蟲，長期就跟是泡在酒缸裏一樣，玩了命的喝，喝的胃出血胃穿孔，有的癱瘓的，有的沒命了，一天不死就一天往死裏喝。
這樣玩了命的灌酒的人，口口聲聲說著什麼酒文化，簡直就是對酒的侮辱。
對他們而言，是不是好酒不重要，是釀造的還是酒精勾兌的也不重要，隻要就酒味兒，能喝、能醉就行。
老頭倒是不貪杯，酒是好酒，卻也沒有多要，也喝的不急。
他可能是餓了，吃麵吃的很香，配著白菜連湯都喝幹淨了。最後斜坐著，一手搭著吧台，吃著白菜，喝著酒，一副回味無窮的樣子。
“不得不說，你這掌櫃的做事兒，地道。”
酒足飯飽，老頭的臉上有著一片紅暈，這是喝了酒，還有暖氣的原因，有些熱了。
王峰話不多，最多也隻是回以不怎麼親切的微笑。
老頭在自說自話，他倒是也喜歡說話，天南的海北的，上到國家大事，小道街坊鄰裏，好像就沒有他不知道的。
他愛笑，笑的不討厭，竟有一種玩世不恭的味道來。
年輕人這個表情或許會讓人覺得有些不牢靠，但是到了這個年紀，卻是有些難得的。
說到最後，他自己都有些口幹了，從口袋裏掏出一把錢來，喊道：“掌櫃的，結賬。”
“本店最低消費，一千。”王峰微笑道。
老頭的動作停頓了一下，他可能真的沒有看到那個最低消費的標示。
“掌櫃的，我是隔壁店的掌櫃，今兒您頭一天開業，我也算是捧場。爺是體麵人，不是有心賴你的飯錢，隻是今兒個手頭確實沒這麼多。這麼滴吧，我不說七八百，您也不說一兩千，我給您二百，甭找了。”