李蜜想了想魚的保存方法,還挺多種多樣的,不過大多數要放冰箱裏,這裏可沒有。
“王姐,我自己來弄魚!”
洗了澡,李蜜把將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,這就靠係統了,它完整的測量了的鹽水濃度。
這種方法就是在三十度的氣溫下也可保存三到四天,而且不會讓魚肉變質變味。更何況現在的氣溫二十度都沒有呢,最多十五度。
李蜜把魚塊都放到了鹽水罐子裏,這麼十來條魚被她放了一半的到鹽水罐子裏。每家每戶送那麼一罐子,剩下些自己吃。
其他的她來做臘魚。李蜜差不多用了一斤的鹽來進行醃漬,這可要醃上差不多一周才出缸的。
還要曬到體表沒有水分時,再用微火熏煙一整天。熏煙時還要控製煙量和溫度,並每隔兩個小時翻動一次。這樣可以使魚體充分均勻受到煙熏,可以以提高魚品質量。
李蜜看著自己醃好的魚塊,想起了這麼一段話。
她真的很想院長媽媽了,院長媽媽是湖南人,這臘魚的方法就是她教的。
每年冬天,院長媽媽都要做好多好多的臘魚,臘肉,香腸。做出來可以吃上一整年了都……
“蜜兒?”傅允一進廚房就看到李蜜呆坐在放了魚的缸子前,發呆。
傅允看著整個人給他一種,她不是這個世界的人的感覺的李蜜,似乎下一秒,她就要飛走了……
傅允立馬摟著她,摟得緊緊的。
“傅大哥,我想娘了……”
“下山去見!”
李蜜搖了搖頭,她見不到院長媽媽了,她再也見不到院長媽媽了……
“當宿主成為神時,便可擁有一次穿越時空的能力!”係統的話響起。
李蜜一下就激動了,她還可以回家。她還可以去見見院長媽媽……
係統:蠢宿主。
李蜜在傅允懷裏,李蜜緊緊的抓著傅允的衣服,太好了!一切還有機會!
傅允把在自己懷裏睡著了的李蜜抱回了床上。
山下李家。
“爹娘,我回來了!”李大山和劉七妹兩口子從鎮上回來了。今天的貨又都賣光了,兩個人都興奮著呢!
“回來了!大山啊,你這有多少銀子了?”李老漢還一直惦記著讓李大山開店。
“每天都有幾十文,一百文的進賬吧!咋了?爹?”李大山毫不懷疑自己爹的用意。
“那你這有多少銀子了?”
“我這有五……三兩多銀子!”李大山被劉七妹扯了扯衣袖,立馬把就要說出口的五兩銀子改成了三兩多。
“三兩多啊……倒也不少了……你娘這也有幾百文的,有四兩銀子了吧。”李老漢一個人在那嘀嘀咕咕的。
李大山早就口幹的不行進廚房喝水了,他要洗漱了再去吃飯,爹也不會有些啥事的。
“老婆子,這到鎮上租鋪子多少一月呢?”李老漢還在琢磨著這事。
“咋?租鋪子?好像是按年算的吧?一年好歹要個十幾兩銀子呢!”李王氏說著,放下了手裏的衣服。