輾子是鄉村遠去的沉重符號，那時每個村有好幾處輾房，聽父親說，光我們水坑自然村就有兩處。其中一處叫輾子跟，我還有記憶。輾子有畜力拉和人力推兩種。所謂畜力就是牛拉，有時人牽著牛韁繩趕，人不在時蒙住牛的雙眼，這樣牛以為人在邊上，就一直圍著輾子轉。輾子一角，還有一腳踏的石搗臼，也是用來搗穀的，人必須登上去，雙手扶住梁，再前一腳後一腳地搗穀，不過隻有少量穀子時才用搗臼。做醬油，一般是用豆瓣做的，俗稱豆瓣醬，煮熟至糊狀後，晾在陰處，待發酵長毛後，再拌上鹽水，鹽水要很鹹，標準是鹽湯調好後放個鴨蛋，蛋浮著不下沉方可。接著就將拌好的豆瓣醬拿出去曬太陽，期間還需用筷子攪拌，反複如此，直至曬成紫色。搓草繩，多用早稻草，因為早稻草比晚稻草軟，搓繩前在稻草上噴水，再用木榔頭敲幾下，使稻草更軟，以便於搓繩。草繩除了自用外，還可以賣給供銷社。年幼時，我也搓過繩，不過我搓的草繩粗細不勻，也不結實，隻能自用，供銷社是不會要的。從前鄉村人家，家家有一兩缸鹹齏，叫“長下飯”。醃鹹齏，需要踩，俗稱“鬧鹹齏”，這可苦了小男孩，因為女孩子是不允許上缸的。在我家，母親將雪裏蕻菜曬癟洗淨後，就準備好一口缸，放一層菜灑一層鹽，全部弄好後，叫我待在缸裏一遍遍“鬧（踩）”。一缸菜往往要踩幾個小時，單調乏味，腳也酸了，有時腳上有傷口，真是生生地痛。醃鹹齏還有一個要求，就是到最後要“鬧”出水分來，這樣才結實，醃出的鹹齏質量才好。十天左右，再翻出來重新鬧一遍，叫“刨鹹齏”。所以，年幼時每當聽說要鹽鹹齏，我就怕兮兮的。而刮潭和戽魚，則是我小時候最喜歡玩的。刮潭往往在溪裏，溪水小時，在積潭處用泥土圍成小壩，並將上遊來的水用邊渠彙出，四五個小夥伴用破臉盆或木桶，輪著將潭中水刮出“壩”外，待水幹時，潭中的鯽魚、泥鰍、鯰魚，甚至黃鱔或鰻，束手就擒。鯽魚有時很狡猾，裝死鑽在糊泥中，俗稱“差泥”，所以有泥漿的地方，我們用雙手翻一遍糊泥，鑽在泥中的魚也逃不過我們的雙手。最後我們把收獲的魚貨按參加刮潭的人數分成幾份，大家帶著“戰利品”開心地回家。