穆雷思索了一陣，覺得這老者深不可測，似乎有種能洞悉一切的本領，決定不說虛話，實言相告。“老先生，實不相瞞，我在年輕的時候，曾經吃過這種肉。”
老者微微張了下嘴，捋了一把胡須，臉上沒透露出太多表情。但站在他身邊的青惠，卻瞪大了眼睛，一臉驚愕的神情。
穆雷看出，他們顯然都十分驚訝，隻是這沉穩的老者控製住了情緒變化而已。穆雷暫時沒說話，靜待他們的回應。
過了片刻，老者問道：“你以前吃過也就罷了，為什麼現在非得追尋這肉的來曆不可？”
穆雷說：“正是因為我年輕時吃得不明不白，所以後來才窮盡一生的時間和精力，尋找此肉。除了想再次吃到之外，更是想弄清楚這到底是什麼肉——否則的話，會成為一生的遺憾！”
“這麼說，你現在再次在我這裏吃到了這種肉，不弄清楚，不會罷休？”老者問道。
穆雷咬著嘴唇思忖了片刻，堅定地說：“老先生，我不是故意要為難您，或者和您作對。但……您說對了，這次我是真的不達目的，誓不罷休！”
老者凝視穆雷，和他對視了一刻，歎了口氣，說道：“好吧，既然你這麼執著，我就滿足你的好奇心吧。”
穆雷一聽，喜不自勝，趕緊作揖道：“多謝老先生成全！我向您保證，這件事我一定不會外泄！”
老者盯著穆雷，突然說出了令他震驚萬分的話：“罷了，你不用做這種保證。要是你真能信守承諾的話，也不會忘記當初你父親交代過的話了！”
這話像一道電流擊中了穆雷，他立刻呆若木雞，隨即渾身顫抖起來：“老先生，您……認識我父親？您知道他當初……”
老者擺了擺手，不願多說了。“今天晚上十一點，你到這兒來，我把你想知道的事情告訴你吧。”
十一點？為什麼這麼遲？穆雷心中犯疑，卻不敢說出來。這老先生答應告訴自己關於這肉的事，已經很不錯了。他再次向老者道謝，離開了膳品居。
望著穆雷離開的背影，老者若有所思。他對青惠說：“你去把門關上。”
青惠說：“都四點過了，一會兒預定了晚餐的客人該來了。”
老者神情嚴肅地說：“你馬上打電話給之前預定了的客人，就說我突發重病，今晚無法承辦晚宴了。”
青惠詫異地說：“當家的，您這是……”
老者歎息道：“今晚這生意做不成了……不，以後都不行了。我們必須馬上轉移，離開此地。”
“就因為這個人？”
老者微微頷首：“是啊，沒想到這麼多年過去了，世界上還有吃過這種肉，並且記得這味道的人。我們把菜館開在這裏，看來是失策了。”
“那我們搬到別的地方去開？”
“恐怕暫時哪兒都開不了了。”老者說，“我看出來了，這個人真的是不達目的不會罷休。就算我們把菜館開到外地，他還是會找來的。”
“那我們就因為他，暫時躲起來？”
“還有什麼辦法呢？”老者深沉地說，“那種肉的秘密，是絕對不能讓一般人知道的。否則的話……”
他沒有繼續說下去。青惠憂慮地望著老者，問道：“那您幹嗎叫他十一點到這裏來呢？”
“我總要給他一個交代呀，不然他不會死心的。”老者歎了口氣，緩緩步入房內。
青惠走到大門口，把兩扇木門合攏關閉。她沉默不語，似乎在思考著什麼，過了一會兒，目光望向老者所在的廂房。
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