第三百八十一章 刀工滿分(2 / 2)

“啊!明大好帥!”

“嗯,果然最喜歡的還是明大,明大,我要給你生猴子!”

“我愛明大!”

一看就知道都是女粉發的,男粉才不會這麼不矜持呢!什麼,你說男粉也有發?呃,那一定是為了起哄,嗯,對,沒錯的,就是為了起哄!你們知道的,男生最喜歡起哄了!

瘋狂一陣後,才有人詢問賭約進程的事。

“群主大大,裏麵情況怎麼樣了,咱們贏了沒有啊?”

“對啊,小書迷聯軍那幫家夥願賭服輸了沒?”

“還有,‘三古’對明大的菜品評價是怎麼樣的啊?”

諸如此類的問題很多,但概括起來就是這三點,群主大大連忙回複道:“賭約還在踐行中,‘三古’點了三樣菜要明大製作,現在才做到第二樣,魚肉刺身,之前那道蛋炒飯得到了‘三古’的高度評價,現在估計這道魚肉刺身也不會差,大家放心吧!”

“哈哈,放心,我們放心的很!”

“嘿嘿,一切都不出所料,能有什麼不放心的!”

“嗯,靜候佳音!”群主大大連忙發完這句話,然後放下手機,因為明王要開始把魚肉切片了,這個不能錯過。

前麵剔骨去皮,為的不就是最後這一個切片的步驟嗎?

明王輕輕壓住晶瑩透亮的魚肉一端,右手持刀輕輕帶過,一片晶瑩剔透的生魚片便與整體分離開來。

仔細打量那片生魚片你就會發現,魚片極薄,但卻不破,仿佛可以透光,在燈光的映照下閃爍著晶瑩剔透的光彩,十分漂亮,宛如一件藝術品一般,讓人一看就覺得很有食欲。

如是再三,隨著明王切片的越來越多,蔡康彙等人赫然發現,每一片生魚片竟然都厚薄一致,接著他們又發現每一片生魚片似乎都順應著紋理,這讓他們再次驚歎不已。

就像樹有年輪一樣,魚肉也有一定的紋理,隻不過不仔細觀察根本發現不了,但是明王顯然是發現了,而且還順應了這些紋理,足見明王驚人的觀察力以及精湛的刀工!

刀工滿分!對於刀工這一項,蔡康彙他們也再無異議,如果這樣的刀工都不算好,那麼,有還有誰的刀工可以說好呢?

就在蔡康彙他們讚歎不已的同時,明王已經完成了擺盤,一片接一片的刺身在磁盤中蜿蜒盤旋,中間一碟醬料,再添些許點綴,看起來簡直完美。

其實明王可以擺得更好,做些雕花,換個盛裝的器皿,加上電影中如夢似幻的寒氣效果,那簡直不要太美!隻不過考慮到時間問題,那些虛的東西,明王便沒有多準備,但這並不妨礙這道菜的口感和味道。

“魚肉刺身,請慢用!”明王將三份魚肉刺身端到蔡康彙三位美食評論家麵前。

蔡康彙三人麵麵相覷,然後看向各自麵前那份美輪美奐的魚肉刺身,一道魚肉刺身,從選魚到完成切片,前後花費時間不足五分鍾,各個步驟都是如此的完美,是真正意義上的又好又快,讓他們無話可說。

“品嚐一下吧!”蔡康彙對兩位好友說道,然後用筷子夾起一片生魚片,近距離觀看下,他們才更加體會到明王刀工的厲害,每一片生魚片晶瑩剔透的簡直不像話,實在太漂亮了,讓人都不忍心下口。

沾了些許醬料,生魚片入口,魚肉肉質本身的鮮美帶著些許醬料的美味,味道簡直不要太好。

吃生魚片,主要吃的就是魚肉本身的肉質鮮美程度,好的刀工能最大程度的保留魚肉肉質的鮮美,而他們在這裏,品嚐到了。

毫無疑問的,生魚片這道菜,蔡康彙他們也是滿意之至,挑不出任何瑕疵!