如果說湯底是姑蘇麵的靈魂,那麵就是它的架骨,用人工揉抻拉拽甩,五個步驟,缺一不可,繁複幾次下來,揉出來的麵既筋道,又有韌性。
至於澆頭,花樣種式更是海了去了,最常見的就是牛肉,什錦,肚絲,禿頭黃,蝦籽,頭尾,雪菜,素雞,香菇,牛肉等等。
各家店鋪品類不同,添什麼專看個人喜好。
罌瑟在旁邊看著,纖細的軟麵下到清亮的白湯裏,起初麵未散開便像是遊龍戲水一般,待用長筷撥開,又似白蓮出綻,朵朵清淡素雅,奶白色的蒸汽冉冉騰起,在不大的小店裏,飄來蕩去,鮮香濃鬱的清湯掛麵令人食指大動。
“來了來了,讓你們久等了。”劉伯一個木質托盤,端來兩盤清湯麵,隨後又換上一個大一點的托盤,足足上了有二十餘種澆頭。
“謝謝劉伯伯。”罌瑟早已按捺不住了,筷子都拿在手中有一會了,許久未吃,光聞著香味,就知道還是以前的老味道。
抬頭看見向寒棠正微笑著看著自己,眼角笑紋舒展開來,無限柔和。
“向先生,美味要趁熱喔~”衝他眨了眨眼,罌瑟埋頭開動。
向寒棠唇角彎起,笑意更濃。
其實罌瑟是有些心慌的,不知從什麼時候開始,她開始貪戀向寒棠的溫柔,怎麼說呢,那是一種很矛盾的心理,既沉溺,又抗拒。
也是因為一直覺得他很像爸爸,舉止,神韻,語態,哪裏都像,所以罌瑟才會帶他來這家姑蘇麵。
說是吃麵,不如說是懷念。
“好,我一定不辜負罌瑟你的心意。”他眉眼彎起,煞是好看。
看似綿軟實則筋道又韌性十足的麵很有嚼勁,裹挾著湯汁一入口,鮮味直占舌尖,暖意盈滿唇舌,齒頰舒暢。
“怎麼樣,我沒騙你吧?”罌瑟一副古靈精怪的樣子,兩片唇瓣飽滿紅潤。
“味道很不錯,不,是非常不錯。”向寒棠笑了笑,給出了很高的評價。
罌瑟得了讚許,樂的不行,就差跳起來手舞足蹈了。
她的神態十分俏皮可愛,看得向寒棠大笑。
不知道是被店裏濃湯的霧氣還是醇厚的香味晃了神,他覺得眼前的景象有些朦朧。
眼前的女孩,像極了他初遇唯凜時的樣子。
十幾歲的年紀青澀靈動,天真爛漫,快樂和痛苦一樣簡單也一樣短暫。
向寒棠不由得伸出手去,攏起了她垂下的發絲。
罌瑟抬頭驚愕失色,在那一瞬間,她也把他錯認成了爸爸。
如果他們知曉彼此的心思,一定會覺得,這是多麼荒謬又錯位的臆想。
那一刻罌瑟突然開口,鄭重無比,“向先生,你有沒有失去過一個很重要的人?”
他眼中先是訝異,而後眼中蒙上一層厚重的哀沉,“有過,在我28歲的時候,失去了一生的摯愛。”
頓了頓,他低下頭,眼底充滿溫柔,“罌瑟,以後常常帶我來這裏吧?真的是與眾不同的體驗。”
回來的時候,罌瑟坐到了副駕駛的位置上,係好安全帶靠在椅背上,看向窗外,向寒棠說要帶她去一個地方。
如果說湯底是姑蘇麵的靈魂,那麵就是它的架骨,用人工揉抻拉拽甩,五個步驟,缺一不可,繁複幾次下來,揉出來的麵既筋道,又有韌性。
至於澆頭,花樣種式更是海了去了,最常見的就是牛肉,什錦,肚絲,禿頭黃,蝦籽,頭尾,雪菜,素雞,香菇,牛肉等等。
各家店鋪品類不同,添什麼專看個人喜好。