開業第一天,如意樓座無虛席,門口還排起了長隊。
好像整條街道的客人都湧來了似的,生意好得讓同行眼紅。
江如意在雅間也沒坐多久,就匆匆回廚房了。
高度繁忙的一天終於過去,到晚上華燈初上時,如意樓送走了最後一批客人。
陳家祖孫三人就宿在三樓客房裏,第二天一早回甘泉村去。
蘇禪讓蘇吉祥送江芸娘回到國師府。
他則陪著江如意跟蘇無念對賬,看著錢匣子裏明晃晃的銀子和銅錢,江如意眼睛都直了。
“這得有多少啊?”江如意扒拉了幾下,聽到錢幣相撞的脆響,那感覺簡直不要太爽。
“小財迷。”蘇禪失笑道,他衝蘇無念點了下頭,蘇無念很長眼色地收拾了賬本先回去了。
偌大的廳堂隻剩下江如意和蘇禪兩個人。
“今天謝謝你幫我招呼客人,你都沒吃飽吧?”江如意很真誠地道謝。
“你不也一樣?忙著做菜都沒空吃幾口。”蘇禪倒無所謂,他覺得江如意更辛苦。
江如意的確有些餓了,她轉了轉眼珠,提議道:“不如,我做點小菜,你陪我吃點夜宵?”
“好。”蘇禪答得飛快,好像就在等這句話似的。
“那你等著。”江如意回到廚房,重新圍上圍裙,開始準備夜宵。
白天雖說沒吃飽,但是這個點了也不好大魚大肉的。
而且她忙了一整天,這個時候胳膊都是酸痛的,也不想太費神。
就打算簡單做個蛋包飯對付一下得了。
不確定蘇禪能不能吃得慣現代的味道,她又用陳家兄弟送來的麂子肉做了個鹵味。
蘇禪閑著沒事,就跟進廚房裏,靠在門口看著她做菜。
“需要我幫忙嗎?”蘇禪客氣地問道。
“你幫我打幾個蛋。”江如意卻是一點都不客氣。
蘇禪挽起袖管,很聽話地開始打雞蛋攪拌。
江如意手腳麻利地將雞腿去骨切丁,蘑菇洋蔥都切成顆粒,鍋裏燒油放入蒜末輕炒至有香味出來。
再放入洋蔥炒至變色,等聞到香甜味道之後放入雞丁翻炒,最後放入蘑菇和料酒還有今天剩下的米飯。
翻炒、撒鹽、起鍋一氣嗬成,一點都不拖泥帶水。
蘇禪那邊已經將蛋液打好,江如意往裏麵放了點牛乳和食鹽,攪拌均勻之後,再倒入燒熱的鍋裏。
用筷子迅速且輕柔地攪拌,很快便做成了一張鬆軟的雞蛋皮。
她小心地取出蛋皮放在一個大盤子裏,再將剛才炒好的米飯放在中間,用蛋皮仔細包好。
再拿來一個碟子蓋在上麵,反扣一下就成了一個橢圓形的蛋包飯。
江如意開餐館之前,做了許多醬料,其中就有用新鮮的番茄做成的番茄汁。
她用勺子挖了點番茄汁,在蛋包飯上麵畫了一個笑臉。
“喏,做好了。”江如意把盤子遞給蘇禪,“準備吃飯。”
麂子肉是現成的,她做蛋包飯之前就先放進鍋裏和調料一同燉著,這個時候已經入味,出了鍋便可立即食用。
江如意取來新買的酒,給她和蘇禪一人倒了一杯。
餐桌上燭火搖曳,照的蘇禪本就絕世的容顏更加美得不可方物。
江如意趕緊別看眼神不去看他。
“如意,祝如意樓生意興隆。”蘇禪輕笑一聲,率先舉起酒杯。
“嗯。”江如意抿了下嘴唇,很誠懇地看著蘇禪,“也謝謝你為我做了這麼多。”
“幹杯。”