我拿起勺子咬了一口腦花，腦花嫩白滑口，入口即化，中間帶味，實屬上品。
“吃，確實不錯。”我笑著招呼起方小小，接著又大喝了一口湯，湯汁鮮美，實在不錯。俗話說，人吃飽了，精神也就好了，我連連稱讚“沒想到啊，沒想到啊，沒想到咱們平陽鎮這種小地方居然藏著廚藝這麼好的廚師，實在是……”
“哈哈，我看你都快找不到讚美的詞語了。”方小小接下我的話，她衝我笑了一聲，接著又比比較正是的看著湯：“不過話說回來，這一點你還真的沒有說錯，我在城裏呆了那麼久，不說其他的，就這家店這做菜水平，恐怕至少要在四星級飯店點專門的特色菜才能比擬。”
我們倆的誇獎讓一旁的廚師不太好意思，他撓撓腦袋，衝我們不好意思的笑道：“你們說話太重聽了，不，不過說實話啊，我，我這人手藝一般，之所以這個菜好吃呢，是因為這個菜，這個菜的料，料它好，原料好，對，對對。”
我沒有注意到，當廚師說出這話的時候，櫃台的老板抬頭掃向我們這一眼，不過就一眼，又埋下了頭。
“那個，你們慢慢吃，你們還有個蒸菜，我，我去給你們一取，順便把包子給你們一拿。”
我連連擺手，讓他趕緊去，咱這實在是餓的不行了。
“喂，師傅，您看能不能再給點解嘴攙的東西啊？”我吃起來也真是爽了，衝後廚房自己喊了一句。
“好燒排骨怎麼樣？”
“成。再，再來個炒菜，至於炒啥您看著弄就成。”
那邊思索了一下，應了一句。
我這邊繼續喝著湯，湯這玩意雖然很虛，可進入肚子裏怎麼也算是個東西。我喝了大半碗，腦花也吃了一大半，方小小嫌棄這東西惡心，吃的很少。
我們倆一邊繼續吃著，一邊聊著天。我們身後，是廚師剁肉的咚咚聲。
大約十幾分鍾後，後麵想起滋啦的聲音，我知道，開始做菜了。
後麵才熱鍋片刻，我們這已經能聞到芳香無比的菜香了，喉嚨上的口水又開始打轉了。
在焦急的等待裏，沒過多久，廚子帶上了兩道菜。
一個是紅燒排骨，所有排骨全是精選，刀工不錯，無論大小，還是肉的多少，都非常講究，他是用紅蘿卜給紅燒的。
另外一個菜，其實是我最喜歡吃的，就是豬肝混炒。這玩意急需技術，炒的好那是人間美味，炒不好那是又綿又臭。而且，這玩意得趁熱吃。
我雖然不是廚師，可我是個吃貨，吃貨這東西，很多時候並不區分你有錢沒錢，區分的，就是你絕佳的味蕾。
我這張挑剔的嘴，對味道，可算是相當敏感，對吃的追求自然也是極其窮奇。
“趁熱開吃！”
不做多想，我開始夾起豬肝就往嘴裏放，方小小那邊也絲毫不落下風。我隻能說，這廚師手藝是真的好，吃的我是連連叫好，不過這家夥特別謙虛，一直說不是他手藝好，而是因為原材料好，這些都是精選的野豬肉。
而且是今天晚上才剛剛捕來的，我們是有運氣，剛剛趕上，別人一般是特別來追也追不上這個點呢。
我問他們平常都這個點才關門嗎？他說不是，隻有今天晚上，因為他們今天晚上捉了豬，殺了之後正在後廚清理呢，我們正好趕上了。
我點點頭，跟他閑扯起來。
他也非常愛說話。
“你這手藝這麼棒，這味道也是一絕，怎麼跑到鎮尾來開鋪子，要我說，你們開在鎮頭，那生意絕對火啊，沒準過幾年，你們的店還成咱們平陽縣美食的招牌了呢。”我半開玩笑的說道。
他正準備說話，身後，卻突然響起一聲咳嗽。
是那個一直趴桌子的老板。
“你在這瞎扯什麼？東西都弄完了嗎？還不快去把客人的包子什麼的給弄上來？”他的語氣非常不客氣，而且聲音陰柔惡心，給人一種背部發涼的感覺。
雖然很刺耳，但我並沒有在意，這家夥一晚上終於悶出一句話來，雖然挺難聽，可畢竟也是催廚師給我們拿包子，怕我們餓著。
人家也是一片好意！
不多久，廚師端著兩盤東西又上來了。一邊盤子是裝著三個大大的包子，每個包子起碼有沙鍋那麼大。
我心想這店家挺實在的，做這麼大包子。
另外一邊是份蒸菜。
沒錯，粉蒸肥腸。
肥腸也就是豬大腸。這種東西很惡心，不過味道卻非常不錯。用米粉蒸的話，一般偏向淡味，需求鍋料就比較大，但又不能顯出來，所以技術很重要。
話說這玩意我最愛吃了。當菜一上來，我便迫不及待的直接下手了。“恩……”味道非常不錯，我不由發出感歎，肥腸蒸得非常柔軟，味道也十分夠足，完全掩蓋了大腸的味道，但嚼起來又帶有屬於肥腸的特度。