於金鳳姥姥的話讓喬郎中先是一愣，然後笑了起來，她娘覺得沒臉，往她頭上戳了一下：“你沒吃過魚？！”
聲音抬的高高的，不知道的人，還以為他們家經常吃魚呢。
不過都是這一片的，誰家不知道誰家呢？
不說於金鳳的姥姥家，就是這一片，能一個月吃一次魚的人家都是有數的，大多數人，也就是過年過節吃吃。
過節吃的麵都不是太大。
說起來開封鄰著黃河，黃河鯉魚簡直天下聞名，由此還誕生了一道名菜：糖醋溜魚。
再過不久，這道菜更會變成一道天下聞名的菜：鯉魚焙麵。
不過於金鳳的姥姥在開封的時候，還隻有糖醋溜魚。
聽這名字，就知道這菜不是給普通百姓吃的。
這個時候黃河大鯉魚倒還不是太罕見，要是出了開封城往北走，趕上個集市，總能碰上。
但糖醋溜這東西就講究了。
這魚要先炸了，炸不是就往那鍋裏一放就不管了，而是不斷的用勺子往上澆油，這樣魚才能被炸透。
隻這一點，就是費油的。
再然後還要調枝，要甜酸適中，要糖要醋要番茄要醬油甚至還要一點白酒，這還是簡單的做法，複雜一些的，是要用芹菜、胡蘿卜、雪梨來調味的。
於金鳳姥姥當然是沒吃過這道菜的，事實上她連鯉魚也很少吃到。
這在開封的席麵上是一道正兒八經的硬菜，而且是有講究的。
魚頭要對著桌上最年長或者身份最尊貴的人，這個人不先在這個魚身上動筷子，其他人是不能動的，而這人也不能輕易動，要先喝一口酒，這被叫做魚頭酒，有那講究的，魚尾對著的人要陪著一個，然後是魚肚子兩邊的也要跟著喝一個。
喝了魚頭酒，那個魚頭對著的人會把魚眼挑出來，放到他喜歡的或者看好人的盤子裏，這叫“高看一眼”。
走過了這些程序，大家才正兒八經的開始吃魚，但也不是隨便夾的，一般會講究一個長幼有序。
於金鳳的姥姥後來雖然當得上一個長輩，但在開封的時候，卻是無論年齡還是身份都排不上號，更重要的是，她是個女孩。
開封雖沒有女子不上桌的習俗，卻是男女分桌的。
這女桌的菜往往就會比男桌的差上一些，硬菜也會少上一些。
鯉魚這樣有兆頭的菜，有了也是緊著男桌上。
不過於金鳳的姥姥還是吃過魚的，不管次數怎麼少，總是吃過的，所以她娘就份外生氣。
於金鳳的姥姥看著她娘，慢慢地垂下了頭，她不知道要怎麼同她娘說，她甚至也不知道自己在說什麼。
要說起包公湖，於金鳳的姥姥那是如數家珍，潘楊二湖就有些陌生了——禦街就在潘楊二湖前麵，自然也不熟悉。
不過開封這些老建築前麵都有石獅子，包公祠前麵有，禦街前麵，大概也是有的。
所以她又點點頭。
於金鳳的娘就又開始說了，說這石獅子不是一般的石獅子，是個奇物，怎麼奇？獅子的嘴裏麵有個珠子是不是？這不隻是一個珠子，還是一個機關！
什麼機關？這事啊，還和一個南方商人有關係。
這個南方商人是做絲綢生意的，一開始到禦街，就是想看個古跡。
其實開封的古跡已經說不上怎麼古了，雖然這裏是北宋的皇城，過去被叫做東京的地方——日本的東京是到了近一百多年才改的名，開封的這個東京卻是一千年前就這麼叫了。
但開封因為地理位置，隻是有曆史記載的，大的水災就有六次，最近的一次是在明朝，所以別說找宋朝的物件了，找個明朝以前的都要往地下挖。
但要求不高的話，開封還是有些老東西的，比如禦街、龍庭，整個龍庭有過多次修整，而龍庭大殿是就是清代建築群體中的主體。
這個南方人就來看龍庭，龍庭沒看出什麼，倒是看出了前麵兩個大獅子的蹊蹺。
說到這裏，於金鳳的姥姥插嘴了：“你說的到底是龍庭前麵的獅子，還是禦街前麵的獅子？”
於金鳳的娘瞪大了眼：“那還不一樣？”
“不一樣。”
“怎麼不一樣？”
“禦街是禦街，龍庭是龍庭，龍庭的外麵是禦街。”
於金鳳的娘自小生活在村裏，大了嫁到鎮子上有些見識，但平時最多也就是在姐妹娘家的村子裏來回走動。怎麼也沒辦法想象龍庭和禦街這是一個什麼樣的關係。
所以此時她娘一問，他也回答不出來，隻有說，反正是那南方人在一個石獅子的珠子上察覺出了門道，本來那南方人想自己占了這個好處，可家中老人急病，隻有放棄，臨走的時候對禦街旁邊一個賣火燒的人說了其中的訣竅，大概就是某年某月某日，讓這賣火燒的半夜幾點過來，繞著這石獅子走幾圈，然後轉動裏麵的珠子，再之後就有天大的好處。