第五卷 佛餐：最健康與環保的食譜
吃佛餐的行為應該會賦予那些一心想要將天國帶到地上的人很大的喜悅，因為吃素象征了人類對完美道德的渴望是很真切的。
——托爾斯泰
今天，人類自我膨脹胡作非為，害了很多人，也使得發心的人走錯了路，所以我們提倡眾生平等普渡眾生，使每個人能走對路頭，首先要有慈悲心。
慈悲心的養成，第一個是不殺生，第二個是救生，第三個就是要吃佛餐。就是這樣子在日常生活上來磨煉自己、來訓練自己，最後到達真正慈悲、平等，這個心就清淨了、就解脫了。
那麼，從現在就開始吃佛餐吧！
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