第八輯 知足，人間有味是清歡 日日是好日
我今天是帶著任務回家的。
兩個朋友要來。我請他們吃餃子。
忙忙碌碌收拾好，餃子也包好，把地板擦得亮亮的，床上鋪上潔淨的床罩，桌麵光潔得能當鏡子照。他們來了。
三人對麵而坐，一盤海米拌菠菜，一盤蔥花炒雞蛋，一盤酸菜炒肉片，一盤上鍋蒸熟的甜北瓜－－一個朋友說，唉呀，就蒸這麼幾塊，太少了！高腳杯裏盛著他們帶來的紅酒。一邊吃一邊聊，有說有笑。上了餃子，大家邊吃邊喝，一邊說：“餃子就酒，越吃越有。”又說：“吃餃子不就酒，下輩子變成狗。”
最近忙瘋了，難得的這麼高興的。
其實平常居家也很快活。星期天穿著家居服，在椅上盤腿而坐，左手邊是丈夫，右手邊是女兒，三人環守著一碗小鹹菜、一大盆白菜燉粉條，一人一碗白米飯，一邊吃飯一邊嘮嗑。我左耳朵聽老公彙報工作，右耳朵聽女兒彙報學校生活。吃完喝完，洗盤子涮碗，再把剩的飯菜細心攏起來放進冰箱，就OK了。解散，各幹各的。
無論朋友來也是家人圍坐，吃的都是很簡陋的菜式罷了，反而比和別的人吃別的飯更高興許多。蘇軾有詩說：“細雨斜風作小寒，淡煙疏柳媚晴灘，入淮清洛漸漫漫。 雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。”
原來真是人生有味是“清歡”。要想一餐飯吃得高興，必是一顆心如岩石樣的安穩，清水一樣的透脫。這樣想起來，那些禪師們是真會享受的。
有一年夏天，仰山禪師離開自己的師父溈山禪師，下山去。夏天過完，仰山回到山上，師父問他做什麼去了，他說：“我在山下開墾了一塊土地，播撒了種子，就等著收獲。”
溈山讚許地點點頭：“很好，你這個夏天沒有白過。”
仰山問溈山：“師父，這個夏天你怎麼過的？”
溈山嗬嗬笑：“這個夏天我每天都是按時吃飯，按時睡覺。”
仰山高興地點點頭：“師父，你這個夏天也沒有白過。”
大富之家吃飯是要頓頓牛羊，餐餐雞魚，吃起東西一定要夠奢侈，幾千塊一盅的鰻苗，眼睛眨也不眨地喝下去，沒事來碗魚翅漱漱嘴－－總覺得不這樣對不起自己的錢和胃；大貴之家的肴饌極盡精美，道道菜都像《紅樓夢》裏極致複雜的“茄鯗”一樣的手續，吃飯其實不是吃飯，吃的是地位；小資男女無論吃什麼都要有悠揚的薩克斯，要有紅酒，要一男一女脈脈相對，要有侍者在燭光掩映中低低的問：“先生吃點什麼？”更有一種人，把飯吃得極為腹黑。飯桌上兵分兩隊，其中一方俯視群臣，一方仰人鼻息；一方冷淡簡截、頤指氣使，一方滿麵堆笑，敬酒頻頻。酒滿甌菜滿桌，一款款的珍稀野味，被請的道貌岸然坐在那裏，用筷子夾起一絲兩絲，請人的滿懷心腹事，隻一味的請托、巴結、順風扯旗。可憐一桌子水陸山珍，分明做了飯托兒，事辦成才能叫萬事大吉。
世人吃飯，都不如和尚會吃。和尚吃飯有許多規矩：不許說話、不許剩飯菜、不許東張西望、不許翹二郎腿……吃完飯後還要用清水衝衝碗，把油湯喝下去。這樣的吃飯，既不是餓時饑不擇食，也不是富時窮奢極侈，每一道菜都值得珍惜，每一點糧食都有陽光和汗水的氣味。或吃得鄭重、或吃得豪邁、或吃得溫柔細致，反正吃的人對吃的飯心懷感激，隻有這樣，方不辜負食物的滋味。
這樣的飯長長久久吃下去，天天過的日子就成了真日子，真日子打磨出一顆真心來，真心所向，人也活出個人樣：能說真話的時候，一定說真話；不能說真話的時候，寧可什麼也不說；必須說假話的時候，也以不害人為要。需要做事的時候，做該做的；若是有不該做的事，能不做則不做，既不會去為了逢迎巴結著做，更不去為了報複爭搶著做；若是非做不可，那就，盡可能不去傷害到無辜者。
仁者之心有了，修行也就到了，無論擺在你麵前的是大魚大肉還是青菜綠蔬，你都可以吃得安穩，怎麼還能不“日日是好日”呢？
燈影禪心：世上事，最難就在兩個字：知足。“足”真的是要用來“知”的，否則便總會覺得不夠，錦衣不夠，美食不夠，美人不夠，金銀不夠。及至達到“知”的境界，便會發現錦衣不夠，布衣夠了；美食不夠，蔬食夠了；美人不夠，愛人夠了；金銀不夠，土石夠了。而這一切，對於搭建一個心的國家，已經遠遠超出需求，而清歡，自然而然，就來了。