葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜,並且可以提高神經係統的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
13.野生藍莓果
野生藍莓果富含抗氧化物質,可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明,長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化,提高記憶力,防止隨著年齡增長導致的平衡和協調能力的減弱,還能減少高血壓和中風的發生概率。
14.橘類
橘類含有大量的維生素A、B1、C,屬於堿性食物,可消除酸性食物對神經係統造成的危害,對健腦益智大有幫助。考試期間適量吃些橘子,能使人精力充沛。
15.香蕉
香蕉能預防神經疲勞,香蕉中含有大量的鉀,它對維持人體細胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能大有好處。
16.杏子
含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環,保證腦供血充足,有利於大腦增強記憶。
17.小米
所含維生素B1和B2:高於大米1~1.5倍。臨床觀察發現,吃小米有益於腦的保健,可防止衰老。
18.玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。
以上這些增強記憶的食物,你可都要記住啊!
【記憶小常識】
警惕那些讓我們記憶力減退的食品
專家指出,如果食物中含有鉛、鋁等,就可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等。還有的食品為提高口味、延長保存時間,添加了防腐劑、色素、調味劑等,也會對大腦產生危害,如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等,經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題。
【快樂小貼士】
中醫認為,黃瓜汁不僅利尿,而且還能增強我們的記憶力。那麼,我們不妨自己動手做黃瓜汁。
黃瓜汁最簡單的做法就是將新鮮黃瓜洗淨榨汁,不過天天這樣喝未免有些單調啦。那麼怎麼做才能使黃瓜汁更好喝呢?下麵給大家推薦兩種黃瓜汁的做法,大家不妨一試。
菠蘿黃瓜汁:黃瓜30克,菠蘿汁30毫升,鮮牛奶45毫升,檸檬汁15毫升,柳橙汁15毫升,蜂蜜10克,冰塊120克。將黃瓜洗淨,切塊,用果汁機攪拌濾出汁後倒入杯中。依次將菠蘿汁、鮮牛奶、檸檬汁、柳橙汁、蜂蜜放入不鏽鋼調酒壺中,加冰塊,充分搖勻後倒入黃瓜汁杯中。黃瓜洗淨,帶皮倒入果汁機中攪拌,顏色更佳。喝起來清涼可口,酸甜適中。
番茄黃瓜汁:番茄400克,黃瓜150克,洋蔥(白皮)200克,西芹100克。番茄洗淨,去蒂,切成小塊;小黃瓜洗淨,和洋蔥一同切成小塊;西芹洗淨,切成小段;將番茄、小黃瓜、洋蔥、西芹分別放入榨汁機中榨液;將榨汁機中的蔬菜汁倒入杯中,加入涼開水調勻即可。