“隻要你吹聲口哨，俺準出現。”
大饞鬼吹了聲響亮的口哨。
兩人都笑了。
大饞鬼回到店裏，把柴放到柴垛上，就掃起院子。這時，師傅急匆匆的走過來對他說：“別掃院子了，快過來，把這油菜摘了，來桌了。”
“嗯哪”
大饞鬼應了一聲，放下條掃趕緊去摘菜。他知道‘來桌了’就是來了一桌的客人。菜摘完了，他趕緊送到後廚。師傅不看便罷，這一看氣的暴跳如雷。
“誰讓你把它掰開了？啊？哎呀呀，我可要做串燒牛肉扒菜膽吶，這還他媽的做個屁！”
大饞鬼嚇得一聲也不幹吭。他知道自己幹錯了活。望著師傅急得團團轉，他 急中生智，忙問：“師傅，用小白菜代替行不行？”
“小白菜？”師傅想了想，高興地說，行啊，有嗎？”
“咱家後院還有幾顆……”
“拔了拔了，都給我拔了，快！”
大饞鬼顛兒顛兒的跑到後院，把僅剩的幾棵白菜拔下來，迅速洗淨修理成型，送到師傅麵前。這回師傅沒生氣反而笑著誇他說：“你小子還真有辦法。不錯不錯，有出息！”
那道“串燒牛肉扒菜膽”的菜終於出勺了。那響脆的叫勺聲大饞鬼聽了格外悅耳。他把菜端給客人，還特地介紹了一番：“這道菜是我師傅的拿手菜，它叫‘串燒牛肉扒菜膽‘。”
他介紹完就回到後廚，挑起門簾觀看客人吃吃道菜的反映。隻見客人們把小白菜放到嘴裏後，不住地點頭。雖然聽不見說的什麼，但從他們臉上的表情就能看出這道菜是成功的。
大饞鬼轉身跑到師傅麵前，激動地說：“師傅師傅，那道‘串燒牛肉扒菜膽’客人很滿意。”
師傅眼睛一亮，但又極力掩飾著問：“你咋知道的？”
“俺看見他們吃了都咧嘴笑呢。嗬嗬……”
師傅滿意的點點頭。
他們正後廚正在忙著手裏的活計，門簾一挑，走進一個人來，那人一手端著酒杯，一隻手拿著酒瓶子笑嗬嗬地走進來。
“大師傅，你辛苦了，你那道串燒……”
“‘串燒牛肉扒菜膽’”大饞鬼給他提醒道。
“對對，‘串燒牛肉扒菜膽’可是太好吃了，來來，為這道菜我代表哥幾個敬你一杯，略表敬意！”
大師傅一聽，眉開眼笑地謙虛著：“謝謝你的誇獎，那……那我喝一杯？”
“喝一杯！”那人說著，給師傅斟了滿滿一杯酒，畢恭畢敬遞過來。
師傅接過杯酒一飲而盡。
接著，那人又點頭哈腰的說了一番客套話，這才回去繼續喝酒去了。師傅望著那人的背影對大師兄和大饞鬼說：“看見了吧，有本事的人就是讓人尊敬。你們倆要好好學手藝，長大了不能給我丟臉！”他想起剛才的事，用手指點了一下大饞鬼的腦門，“哼，臭小子，要不是你把油菜都給扒開了，用油菜做的味道更好吃！”
“嘿嘿……”大饞鬼不好意的撓撓後腦勺，“俺不是不知道嘛，等下次俺準不會那麼幹了，放心吧師傅。”
最後師傅還是誇獎了大饞鬼：“不過，你小子還挺聰明，關鍵時候能動腦筋，能想起用小白菜代替油菜，還行，有發展！”
大饞鬼聽師傅這麼一說，心裏甭提有多高興了，他斜眼瞄了一眼大師兄，以為大師兄肯定會為自己高興，可沒想到，他的臉色很難看。於是，他趕緊收斂笑容，對師傅認真地說：“其實大師兄比俺聰明，他幹的活俺就幹不了……”
師傅挑著眉毛說：“你才來幾天呀，要想趕上你大師兄，你得練！隻要功夫到了你就自然出徒了！以後跟他學點刀功，按我們這行樣樣都得通才行。
大饞鬼認真地點了點頭。
師傅轉過臉對大師兄囑咐道：“禿子，從明天起，你有時間就教他切花刀。”
“是。師傅。”
大饞鬼看得出來大師兄是及不情願地應的那一聲的。