164、準備(2 / 2)

“嗯,這個我們要好好商量一下,既要不浪費也要有體麵。”莫興騰亦是深思了起來,菜譜這事有點棘手,弄的不好,就給人留下話柄了。

菜譜的事不需要莫然姐妹幾個煩心,她們依舊做自己該做的就行了。七月十五日,離擺大餐酒還有一天的時間,這天,莫家每個人都很忙綠,開始為明天的酒席做準備。

“阿莉、阿玲,你們幾個女孩子跟著我去菜園子裏摘菜,倩梅、阿雲,你們幾個婦人酒留在家裏把地板打掃好,順便把桌椅擺整齊。”莫奶奶像個將軍一樣,一開口就把每個人的任務安排好了。

“知道了,這就辦。”眾人聞言,紛紛應道,開始各自忙了起來。

莫然姐妹幾個就各自提著一個菜籃子跟著莫奶奶去菜園子那邊,預定了三十幾桌的客人,需要的菜量可不少,光靠一個人根本做不來。

姐妹幾個跟著莫奶奶,來的了菜園子裏,隨時盛夏,菜園子的菜沒有多少種類,但是每種蔬菜的量還是很多的,也虧了莫奶奶和莫二婆兩人平時的悉心打理,不然明天做大餐酒還得去跟別人家要青菜,這就有點說不過去了。

“然然,你帶著米兒和雅兒去摘菜,阿莉和阿玲就在水塘旁邊洗菜。”莫奶奶又進行了一次分工。莫莉、莫玲兩人最大,懂得照顧好自己,不用擔心兩人會掉進水塘了,要是讓莫米和莫雅呆在水塘邊上,莫奶奶要時刻看著這兩個小魔女菜不會讓她們倆惹禍。

莫然和莫米、莫雅在莫奶奶的指點下,在各塊菜地裏奔走著,而莫莉和莫玲就忙著清洗莫然她們摘回來的青菜,每個人都有活兒幹,每個人都沒有偷懶。

女人們準備青菜,男人們則準備肉。隻見豬圈裏,莫永恒兄弟幾個腰間已經係上了圍裙,正看著豬圈裏的豬。

“二叔,待會兒你和騰哥使勁捉住豬的後腿,忠哥就捉前腿,我直接拿鉤勾住豬的嘴巴,然後把豬拖出去。”莫永恒看著豬圈裏不停地打滾的豬,眉頭不僅緊了緊。家裏隻有四個男人,根本製服不了一頭兩百斤的大豬啊,這可怎麼好呢?

“嘿,看來我來的正是時候啊,我還怕你們已經把豬殺好了。”就在莫永恒愁著怎麼樣才能把豬從豬圈裏拖出去的時候,莫增的聲音傳了過來。

“增哥,青哥,你們怎麼進來了?”莫永恒驚訝地看著莫增以及跟在莫增身後的莫濤的老爸——莫日青。

“怎麼?不歡迎啊。怎麼說咱們也是一個祖家的,辦大餐酒怎麼能少了咱們。”莫增打趣道。

“歡迎,歡迎,當然是歡迎,我們正愁著人手不夠,你們就來了,實在是太及時了。”莫興騰笑著說。

“嗬嗬嗬,話就不多說了,我們幹活兒吧。”莫日青扔掉手上的旱煙,挽起衣袖,準備大幹一場。

“好,開工吧。”

“增哥,你和青哥捉豬後腿,騰哥和忠哥捉前腿,二叔和我一起拖豬鉤。”三五詞就把每個人的活兒安排好了。

眾人沒有意見,作出圍攻的隊形一起圍住了豬,並趁著豬不注意的時候,各人捉住了豬的四條腿。

“哎呀,按緊了,小心,別被踢到了。”

“快快快,拿繩子,拿繩子,綁腳,綁腳。”

“好好好,來,一二三,使勁,走。”

驚呼聲此起彼伏,幾人有點手忙腳亂地把豬捆了起來,死死地按住,不讓豬逃脫,並且慢慢地耗盡豬的力氣。

豬慢慢地停止了掙紮,認命地躺在了那裏,眼裏是戀戀的不舍。但是即使再不舍,莫永恒等人也必須殺了它,這是豬最終的使命,沒得選擇。

幾人把停止掙紮的豬拖出了豬圈,抬到了坪地上,坪地的正中央已經擺好了一張木桌,木桌上放著殺豬的必備工具。

把豬拖到木桌前,莫永恒喊著口號:“一二三,放。”

幾人同時把豬放到了地上,但是卻沒有鬆開手,繼續按著,不讓豬亂動。

莫永恒從殺豬刀當中挑了一把比較細長,刀刃比較尖的刀拿在手裏。

“阿恒,你行不行啊,不行的話讓我來哈!”這個時候,莫日青也不忘打趣莫永恒 。

莫永恒哈哈一笑說:“哈,青哥你小瞧我了,我什麼野味沒殺過,一頭家豬還能難倒我,仔細看著,什麼才叫做白刀子進紅刀子出。”

“哈哈哈,快露一手讓我們瞧一瞧。”其他人催促道。

莫永恒把刀放在磨刀石上磨了幾下,來的豬的跟前,一刀順著豬脖子捅了進去,刀子抽出時,滾燙的豬血順著口子,不停地流進早就準備好的大盆裏。