那可姐本就是個爽朗的男性格，忙用力的拍了下她的肩說道：“那好，嗬嗬，就要看你小的本事了，要是做的沒我的少吃，羞死你！”
“嗬嗬，那是，那是……”
在嚐了那醬油後就發現，這可姐做的麵，可以說沒有任何的技巧而言，就是把麵做熟了，什麼調料一股腦地放進去能吃就成了，也難怪她的生意會是如此的慘淡，心裏想著不禁抿嘴而笑的搖頭。
“你又笑什麼啊，你個小小年紀的，心裏怎麼老是藏捏著，有什麼就說什麼啊！”
看著她不慌不忙的就是品嚐灶台上地佐料弄的可姐是一頭霧水。
隻見將那醬油全數的倒進了鍋裏，可姐忙製止道：“你這是幹什麼這醬油可是白花花的銀買的，你可別和我鬧著玩兒啊！”
“可姐，既然你要我給你做，那就不要管我了，總之你這醬油，我是一滴也不會給你浪費的，還能給你節省呢……”她笑的很是狡黠。
正說著話鍋裏的醬油已經冒出了白煙，她舀了一勺清水水加了進去，又拍了幾塊薑，切了幾段蔥頭，放進了那醬油裏，更讓可姐不明白地是，她又往那醬油裏加了鹽，蓋上鍋蓋後臉上掛著笑，注視著鍋。
“小兄弟，你這樣做是為什麼啊”
她看了下可姐深吸了一口氣，沒有絲毫的保留的告訴她，“可姐，以前你是直接用買回來的醬油，不僅從鹹度和香味來說都是不適合麵的，煮好的麵條偏軟容易入味，如果你直接用買來的醬油放進去，第一，顏色太濃影響了麵的賣相，第二、醬油隻有鹹味，過多的融進麵，不僅無法提升出麵條原有的香味。
而且那過重地醬油味還掩蓋了其原有的味道我放入水是為了讓醬油的色變得更適合麵條，放入薑蔥是為了提升其本身原有的香味，避過裏麵豆的味道，加鹽是為了讓麵條更加容易上味而不用放那麼多的醬油影響賣相”她一氣嗬成地說完聽得那可姐是一楞一楞地。
“好你個……”她忘了詢問她的名字。
“好你個，聽你這麼說，你似乎真的有兩下啊！”
“嗬嗬，你不要學那個麵館的人把我扔街上就成！”
說話間，鍋裏經過她調和的醬油已經熬製好了，笑了下，是看著那清如水的高湯有些皺眉，“我說兄弟啊，我這是小本經營，這高湯可沒法下足本還是將就下吧，就不要挑剔了！”
她想了下，這可姐說的也是，這本就是個小本經營的麵攤，在配料上是無法用到完美地，不過這更好，甚至讓她的心裏有絲興奮，用簡單的配料來做麵，而且要做出好吃的麵，這對她來說也是個挑戰。
隻見她將麵放入了鍋裏，用筷翻攪了，動作看似隨意，其實卻是暗用了從前雕花地技巧撥，這樣做是為了讓麵條受熱均勻，而且不發生粘連的情況，待水開時，她舀了一瓢清水加如鍋裏，手上依舊撥弄著。
“你為什麼要加清水”
“很簡單，若是仍由這麵煮下去，麵條就隻是軟和卻不筋鬥，也失去了彈性，在冷熱的交替，麵的口感就會大大的增強，吃起來，有嚼勁，麵條也會根根爽滑亮堂。”
“想不到這小小一勺清水，竟然會有這麼大的學問等會兒我可要好好嚐嚐你做的這麵，現在我都開始期待了。”
那帶著自信的笑容又爬上了的眼角，抿著嘴淺淺的一笑，卻是讓人有心神蕩漾的感覺。
那可姐看了心裏暗忖，“這長的還真是俊俏，就是……太娘了……”
在等待水開的時候，她開始調料，隻見她一隻手拿著三個麵碗，這功夫可不是一天能練成的，另一隻手熟料的放著佐料。
“我以為你調料和我有多不同呢，還不是和我的一樣！而你連高湯也不要呢，沒有高湯的麵能有什麼鮮味啊”
對於她的質疑，隻是報以一笑，“嗬嗬，好的高湯能提升食材本來的鮮味，可壞的就……”
她怕又惹到了這可姐的火爆性，把要說的話，硬是給咽了下去。
可姐的臉色已經微微有變的，語氣生硬的問著：“說下去啊……”
正在找合適而委婉的話給她聽時，第三次加入鍋裏的水開了，翻滾著，這個時候正是麵熟的時機，她忙快速的挑起了麵，分量分配非常的均勻，三碗麵，分量一樣，隻見她舀了勺紅油，滴在了麵碗裏，也不見她舀肉紹，隻是抓了蔥花和芹菜如滿天星鬥般的灑落在上麵。
“好了，搞定，試試我的紅油素麵！”
可姐看了她端來的麵，光是從賣相，就已經勝過了她以往做的麵了，鮮豔的紅油承托了綠色的蔥花和芹菜，配上如玉般光滑潤澤的麵條，如寶似玉，看著讓人有恍到眼的感覺，雖然賣相很好，但可姐卻沒有聞到麵的香味，斜睨了她一眼，鼻裏哼哼了一聲。