曉青微微蹙眉，想到這位以後是自己的直屬上司，也隻能忍了忍，隨意應付了一句：就是一些有的沒的閑事。不想，這廝卻打破砂鍋問到底，接著話問她：什麼閑事。
曉青的好脾氣幾乎用光了，便有些沒好氣：女孩家的閑事，想必安管事沒興趣知道。
可安子和卻笑了一聲：”你怎知我沒興趣“
曉青臉上的笑再也維係不住，偏開頭：”你有興趣聽，我卻沒有興致說，真這麼好奇，問別人好了，府裏這麼多丫頭，想來隻要安管事動問，她們巴不得告訴你呢。“
安子和笑了兩聲：”這才是你嗎，明明是個脾氣不怎麼好的丫頭，裝什麼和善。“
曉青給他一句話噎住，偏開頭，不打算再理他，顯然這家夥不知哪兒抽了，剛才還黑著一張臉，跟別人欠他八百吊似的，這會兒卻不知怎麼，心情又好了，還真是狗臉。
兩人雖不說話，車裏的氣氛倒比剛才和諧了許多，眼瞅到了地兒，曉青想起德福的事兒，便開口：”我在外廚房有個徒弟，使喚熟了，本說要帶過來給我幫廚，福管事說此事需你點頭才行，你看……“
德福外廚房安子和想了想，沒想起有這麼個人，卻問了句：”是個男的“
曉青點點頭，不明白自己的徒弟，男女有什麼區別，卻聽他淡聲道：”雖是安記酒樓，也不是我開的，我不過是個管事罷了，後廚的差事至關要緊，此事需稟了大老爺再做決定。“
曉青愕然，一個給自己打下手的幫廚罷了，用得著驚動大老爺嗎，便安福那樣兒的管事，都能決定一個幫廚的去留，更何況他安子和呢，這明明白白就是故意為難自己啊，虧了自己之前還覺得他隨和，隨和個屁，這家夥從裏到外都透著可憎可厭，討人嫌，總之，沒一處叫人喜歡的。話不投機，還說什麼，等馬車停了，曉青提著刀盒直接跳了下去。
馬車停的是酒樓的後門，不管是廚子，雜役，賬房還是跑堂的，都不能走正門這是規矩，正門是客人走的，同樣，再熟的客也不能進酒樓飯店的後廚，倒不是怕客人偷學大廚的手藝，而是後廚油煙大，怕熏著客人，再有，每一道菜品都講究色香味意形，這是烹製好之後，可在烹製前，那些最原始的食材，無論活禽還是鮮魚，宰殺過程都難免血腥，客人看了也就沒什麼食欲了，甚至，有的還會害怕，所以後廚是不許客人進的，但管事卻可以第四類曖昧：純白的黑。
說白了，安子和的職位在現代就相當於安記酒樓的執行總裁，在這裏有絕對的支配權，所以，剛他說自己帶個人進來，還的回稟大老爺純屬托詞。
廚師一般去哪兒上灶，都會帶一兩個助手，這是應該的，因每個大廚的習慣都不一樣，幫廚冷葷的配合，尤為重要，彼此不熟悉，配合起來不止會拖慢出菜速度，就連菜品質量也可能下降，發揮不出一個廚師的正常水準。
所以，曉青的要求相當合理，不講理的是安子和，而安子和不知怎麼又不痛快了，黑著臉都沒進來，把她丟給酒樓另外一個管事叫安誌的，就不知跑哪兒去了，這大管事當得簡直就是甩手大掌櫃，什麼都不管。
曉青發現安誌這個人真挺適合在這裏當差，別看年紀不大，卻是是個八麵玲瓏的人物，隻不過，從自己進來就若有若無的盯著自己，不知什麼意思莫非是沒見過女廚子，應該不至於，古代的廚子有不少都是女的，雖說有名的大廚禦廚都是男的，可說起私房菜還是廚娘居多，就是安府大廚房，除了自己倆師兄，二火三火也都是廚娘，隻不過年紀都跟幹娘差不多大了，像自己這麼年輕的幾乎沒有。
估計安誌不知自己的手藝如何，心裏沒底才這般盯著自己看，但這種事兒曉青也不想費嘴皮子解釋，能不能勝任，上了灶就知道，爺爺常說，廚子的手藝做不得半點假，成不成的，一出手就見了真章。
安誌這心裏真跟裝了十五桶水似的七上八下，甭提多忐忑了，雖說哪兒都講個人情，可就是這後廚不成啊，爺往哪兒塞個人都不怕，哪怕當祖宗供著都成，可就是這後廚沒戲，尤其這位還是來當大廚的，這大廚可得有真本事才行啊，說白了，手底下得有硬貨。
本來自己是想著大廚老孫頭病了，就先讓他徒弟李大勺頂上，雖說李大勺的手藝比不上老孫頭，好歹學了半拉架兒，總不能耽誤買賣，倒不曾想爺帶了這麼個小丫頭過來，瞅年紀不過十六七，便從娘胎裏開始學手藝，也成不了大廚啊，偏偏這位還不能得罪這叫什麼事兒啊。實在不行就讓這位在旁邊歇著，接著讓李大勺上吧。