說著,她就先把杯子裏的茶水倒掉,給兩人都換上了一杯熱好的涼茶,提議大家先喝一些祛祛火。
這個海鮮大排檔的涼茶是用雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等藥材加水熬製的,喝起來有一股滿口的苦澀味,苦到入心入肺。
喝完涼茶後,再吃一點特製的陳皮和蜜餞,嘴裏的那種苦澀感就會漸漸開始回甘,有一種苦盡甘來的感覺。
蘇慧珍看著自家男人眉頭緊皺不斷咂嘴的苦澀表情,捂著小嘴咯咯笑,像一隻偷到雞吃的小狐狸。
“阿楓,你是不是喝不習慣這類涼茶?”
葉楓搖搖頭,拿起了玻璃杯又倒上了鮮榨檸檬火龍果汁,一口灌下了一大杯,這才衝走嘴裏的苦澀。
蘇慧珍看到他不斷忙碌的樣子,捂著小嘴繼續笑著說道。
“其實在小時候,我也聽媽媽說這種涼茶不苦,結果被哄著喝下第一口之後,也開始讓我懷疑人生了。”
“不過,從小喝到長大,我也習慣了!每當走進一家涼茶鋪,聞著店裏彌漫著濃濃的山草藥香味,喝一碗涼茶就不覺得會有多苦了!所以,也是時候讓你來體驗體驗吧。”
說完,旁邊的夏文媚也跟著笑了,還摟住了蘇慧珍的肩膀,笑得特別撩人。
麵對這種南北飲食的差異,他必須要盡快適應。
葉楓出生在北方,口味有些偏鹹,不像南方人的口味偏甜,每次跟兩個妹子吃早餐,總要加一點白糖提味。
有的時候,他做的油炸肉食都會放上一些辣椒、胡椒、花椒等香料入味,搞得自己也開始習慣吃辛辣的食材了。
幸好,兩個妹子都不吃貓鼠蛇類穿山甲等野生動物。
要不然,哪怕妹子長得再漂亮,性格再溫婉可人,他也絕不會碰的。
葉楓看著蘇慧珍和夏文媚笑得花枝亂顫,有些無奈地搖搖頭。
他凝聚出一團乳白色的光暈,驅散掉體內所有的不適感覺,站起來給兩個妹子各自倒了一杯檸檬火龍果汁,這才繼續說起她們小時候的趣事。
“阿楓,你不知道,阿美從小就是一個假小子!”
“有一次,班上的小朋友把一隻橡皮大小的蜘蛛放進了她的鉛筆盒裏,被她發現後直接拿著鉛筆盒拍到了那個小朋友的額頭上,鼻子都磕出了不少血,嚇得其他小朋友都尖叫著去告訴老師,自此之後,再也沒有一個小男孩敢捉弄阿美。”
夏文媚聽到閨蜜阿珍在說自己小時候的糗事,連忙上前捂住她的櫻紅薄唇,還不停對她撓癢癢。
蘇慧珍倒躺在藤椅上,雙手攔在胸前,笑著抵擋閨蜜阿美的不斷偷襲。
“阿美!好阿美!我錯了!我承認錯了!哈哈哈,我再也不說你打哭小朋友的事情了,我向頭上的白燈發誓。”
當當當。
就在這時,包間外傳來了服務生不斷的敲門聲,夏文媚聽後重新坐回藤椅上,蘇慧珍也連忙坐直,整理好有些淩亂的頭發。
葉楓起身打開房門,讓兩位端著麻辣小龍蝦、海鮮燴餅和清蒸蝦餃的服務生走進來。
“先生,女士,這是您要的麻辣小龍蝦、海鮮燴餅和蝦餃,請慢用!”
身型瘦削,穿著白襯衣,打著蝴蝶結的服務生微笑著放下了三盤美食,躬身一禮就退出了包房。
葉楓含笑點點頭,在他們離開的時候,把兩張紅衫魚的百元大鈔塞進了後排那位服務生的上衣口袋,輕輕拍了他的肩膀。
“好好做事,我看好你呦!”
說完還給他比了一個大拇哥的手勢,就示意讓他離去。
這時,蘇慧珍俯身看向了色澤紅亮、熱氣騰騰、香味撲鼻的麻辣小龍蝦,拿起公筷夾了一隻放到自己的餐盤裏,卻不知道如何優雅的開吃。
這家海鮮大排檔裏的麻辣小龍蝦是提前過油準備好的。
每當客人點了這道菜,後廚廚師隻需要往鍋內放油,下薑煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣醬,炒香後放入小龍蝦,再加上適量啤酒,加入雞精、味精、香油、蠔油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖,燜三分鍾,加蔥花後即可起鍋裝盤。
動作之熟練,實在是一氣嗬成。
葉楓看到妹子們依然沒有吃的動作,也用公筷夾了一隻放進自己的盤子裏,用手捏著它的腰身在兩個妹子的眼前晃了晃,笑著教導她們正確的打開方式。
“小龍蝦的蝦頭是不能吃的,蝦頭裏有它的胃囊,含有很多雜質,吃了會鬧肚子。”
“你們可以看我的動作邊學邊做,首先要用右手的拇指、食指和中指捏住蝦殼後,左手用力扯掉蝦頭,露出裏麵鮮美的蝦黃,混著麻小的醬汁一口咬下。”
“嗯,它的味道麻辣鮮香,蝦肉滑嫩彈牙......爽!”
葉楓一邊吃著小龍蝦,一邊教她們如何剝殼。
“其次,想要吃到蝦殼裏的肉,需要將整個殼都剝下來,你們可以先雙手用力將蝦殼捏碎,再捏住蝦尾,輕輕一轉,將蝦黃蝦尾輕鬆剝出。”
“看,這蝦身飽滿,口感Q彈,是難得的新鮮小龍蝦。”
說完,他就把小龍蝦的肉塞入口中,吸吮指頭的沾的蝦汁,閉上眼睛享受味蕾傳來的麻辣爆炸的感覺。