這就像是普通人舉起五十斤的一袋麵感覺很吃力,很重呀,可是天生神力的人卻感覺這太輕鬆了,沒什麼問題啊,別說五十斤,就是一百斤也很輕鬆啊,起步點就不一樣了。
“師父您來了,嗬嗬,您嚐嚐我做的這道八寶雞如何?”唐升一進入後廚頓時裏麵的二十幾個廚師就有幾個跑了過來,其中一個直接把手裏的一盤雞恭敬的端了過來,臉上也滿含笑容,此人已經快四十歲了卻對唐升這個看上去也就二十歲出頭的人用敬語,那拍馬屁奉承的味道太明顯了。
“師父還是先嚐嚐我做的這道三味鴨子,這鴨子可是我讓人專門飼養的鴨子,聽說師父愛吃鴨子”,另一個三十五六歲比較年輕的廚師也笑著開口了。
誰不願意聽奉承的話呢?這些廚師最年輕的一個也已經三十三歲了,最大的已經四十六了,他們都想更進一步,得到了這次機會自然不會輕易放棄了,之前來這裏拜師的廚師是真的不少,有近百人之多,可也不是什麼人都可以留下來的。
要知道唐升這裏的餐廳招待的都是億萬富翁,光是這個服務對象就讓很多普通廚師望而卻步了,根本連邊都靠不過來,這些能成功進入這家餐廳後廚的要麼是有跟腳的,要麼就是身家特別青白且有備案的,唐升現在的保密級別那麼高,很多事情其實根本不需要他去操心了。
“嗯,這雞腿做的不錯,嫩滑爽口,還加了少許的野生蜂蜜,那種甜膩膩的感覺也被處理過了,可惜方法還是略差了一些,雞腿這邊邊角的肉稍微過了一點點火候,還行吧”,對於美食唐升根本就不會拒絕,來多少吃多少,享受美食也是一個美妙的過程。
以前唐升吃東西很多時候還是為了補充能量,可是慢慢的他也喜歡上了這種吃東西的感覺,尤其是好吃的東西被塞進嘴裏後那咀嚼中的美妙滋味,很多美味是真的可以讓人回味無窮的,為什麼大華夏有那麼多吃貨?可不是沒有原因的。
吃東西是人類的本能,人類剛剛生出來根本不用教就知道吃奶,隨著慢慢的成長更是知道什麼東西好吃,什麼東西不好吃,好吃的東西就多吃一些,不好吃的東西會少吃一些,很多小孩子不喜歡吃菜,因為青菜那東西實在是不合胃口,這統統都在表明人類有著吃貨的本性。
唐升也不例外,慢慢的他越來越喜歡吃美味的這種感覺了,而這些徒弟也知道這位新認的師父是個超級吃貨,無論什麼菜肴進入他的嘴裏都可以挑出百般毛病,一開始他們還覺得唐升有些太苛刻了,後來才明白,不是唐升太挑剔而是他們做的菜問題太多了。
裏麵雖然也有不服氣的,認為唐升這麼年輕不可能有傳說中的那麼神,因為有幾個在這裏工作過一段時間的廚師已經把唐升上升到廚神的地步了,這也有些太誇張了,你以為在拍電影呢?
可是當唐升真正展現出廚藝的時候所有人都無語了,這根本就不是人能做到的好吧?廚藝也分為很多個派別,每個廚師擅長的也都不相同,因為廚藝的細分太多了,有的廚師喜歡做炒菜,在炒菜上有更高的造詣,而有的則喜歡研究煎煮係列的菜肴,沒有任何一個廚師敢說自己擅長所有的廚藝。
其實任何一個行業都是如此,你碰到一個會彈琴的大咖,你要是問一句,大師,你會彈什麼琴呀?大咖要是來一句,隨便,我什麼琴都會彈,而且水平都是最頂級的,你會相信麼?鋼琴,小提琴,豎琴,口琴等等,要是有一個人可以全部精通那真的不是一個人可以做到的。
技術隻有專精,沒有全精的,當醫生的專家會專精於某個領域,是心內科的專家還是神經科的專家,鑒定古董的也分為玩雜項的還是玩瓷器的,各不相同,同樣廚師中專精的也分類很細。
溜,炒,炸,爆,烹,煎,塌,瓤,貼,燜,燒,煨,熬,燉,煮,焗,燴,扒,烤,熏,汆,蒸,拔絲,掛霜,蜜汁,涮,灼,鹵,各種做法近三十種,誰敢說自己全部精通?唐升就敢,他不但敢說自己全部精通,而且還可以比任何一個人做的更好,達到了頂級的水平。
其實說白了就是萬變不離其宗,當你的眼睛,聽覺,味覺甚至是感覺達到一定的程度時你也可以,這麼形容吧,手裏捏著一把小米,嘩的一下撒出去了,一方是人類,要數清楚地上有多少粒小米需要多長時間?最少也要十分鍾吧,甚至更久,可是一台超級計算機呢?照一下後連零點一秒都不用就可以直接給出答案來。