第0054章 水煮魚(1 / 2)

秦磊回去的時候已經快到中午了,秦母她們早就起來了,黎芷晴正陪著她們聊天呢!

“你這一大清早的跑哪去了?一上午都不見人”秦母見到秦磊從外麵回來下意識的開口埋怨道。

將一個掛在鐵架車後麵的水桶拿下來遞給走過來的黎芷晴,秦磊開口說道:“去抓了兩條魚,芷晴你去把魚處理一下,一會咱們吃水煮魚!”

“水煮魚?”聽到這話同樣走過來的秦母和楚欣桐忍不住對望了一眼,而後秦母開口說道:“魚用煮的不能好吃,要不咱們還是紅燒...這麼大啊?”

說話的時候秦母也看到了被秦磊放在地上的水桶,隻見裏麵三條大魚被放在水桶之中。

秦母剛剛見到秦磊拿下那麼大的一個水桶還以為裏麵裝的全部都是水呢,結果此時看到水桶裏哪有一點水,三條大魚就已經將這一米多高的水桶幾乎裝滿。

“嗯!在附近水塘裏抓的,咱們這不興吃魚,水塘裏的魚根本沒有人抓,都他娘的成精了!”秦磊一邊幫煤球兒解開龍套一邊隨口說道。

“那這也有點太大了吧?”楚欣桐也有些小驚訝,之後見到黎芷晴一個人提著桶明顯有些費力連忙上前說道:“我幫你!”

然而秦母也有些意外,別看清水市那邊挨著河,但事實上秦母平日裏也很少會吃這麼大的魚,主要是這麼大的魚自己家根本就不好去弄。

“這魚這麼大,怎麼做啊?”秦母有些遲疑的說道!

“哎呀你不用管了,一會我親自給你們弄!你就去那邊等著吃就可以了!”秦磊一腳踢開旁邊圍著自己轉悠的二黑,而後一邊進屋一邊說道。

他回來的時候就已經想好了,就弄一個水煮魚!

其實秦磊廚藝相當的一般,沒辦法重生前他就是一個流浪漢,你見過哪個流浪漢還專門研究美食的。

不過雖然秦磊手藝一般但他會投機取巧啊,就好像這所謂的水煮魚,其實步驟並不困難,關鍵的還是要看配料和秘方。

秦磊不知道什麼秘方,但他知道有一個飯店的水煮魚做的很不錯,以前路過的時候總能聞到那股子香味,所以秦磊假借進倉庫取配料的功夫直接穿越到二二年時空來到那家飯店進入後廚。

這邊的配料都是現成的,甚至於為了方便出餐每一份都少都是配置好的。

秦磊當然不會客氣,直接拿了幾份順便還將配菜都拿了一些出來,順手的還將飯店之中最大的那種海碗也拿了一個,一會用來裝魚用!

弄好了一切之後秦磊跑出來準備開始忙活,然而剛剛走進廚房就聽到原本正費力的給與開膛破肚的黎芷晴說道:“你稍等一下,我馬上就好了!”

嘴上說馬上然而小丫頭手上卻是十分的笨拙,而且她此時弄的是一條花鰱魚,也就是俗稱的胖頭魚,卻是還沒有刮鱗就已經把肚子破開了,很顯然小丫頭以前並沒有弄個魚,估計魚需不需要刮鱗她恐怕都不知道!

“行了行了!你去那邊給我把鍋刷了吧,剩下的我來!”秦磊直接接手道。

其實秦磊以前很少吃魚,尤其不會買生魚自己弄,在外麵流浪雖然撿一些廢品什麼的也能換來錢買一些自己喜歡吃的食材,可是買魚回來弄就太麻煩了,所以如果說上一次自己弄魚是什麼時候,秦磊估計的有一二十年的時間了吧?

秦磊本來以為自己會很手生,弄起來手忙腳亂的,然而出呼秦磊的預料,不知道是不是身體素質提高的關係,秦磊收拾起魚來竟然十分的得心應手。

尤其是用刀背刮鱗,秦磊家裏沒有什麼專門用來刮鱗的道具,秦磊就直接用菜刀的刀背弄,本來以為還不把魚弄得破破爛爛的啊,結果上手沒兩下秦磊就找到感覺了,接下來刮鱗就好像資深大廚一般,手中菜刀紛飛魚鱗好像根本就不是長在魚身上而是放在魚身上一樣,輕鬆的就被秦磊把這魚弄了個幹淨。

“秦大哥,你好厲害啊!”崇拜的聲音從身後響起,卻是在外麵帶著沒意思的楚欣桐走了進來,看著秦磊麻利的處理魚立即驚奇的說道。

“哼!小意思!”由於秦磊自己也沒有想到自己竟然可以這麼輕鬆的刮掉魚鱗,所以不免就有些小得意。

“真的很厲害!秦大哥你怎麼弄得,能不能教教我?”楚欣桐有些期待的說道。

不過很顯然她這次找錯人了,因為秦磊自己都沒有啥技巧,無非就是力氣大身體協調而已,正所謂重劍無鋒大巧不工,身體素質上來了,很多看起來很細致的東西卻是反倒可以得心應手。