偶爾興致來了也會到餐廳的廚房研究做法，久而久之，嶽父母餐廳的廣府係茶點，菜品他都了解的七七八八。
“豉汁鳳爪、豉汁排骨、糯米雞、水晶蝦餃、金錢肚、蛋撻、叉燒包、幹蒸燒賣、腸粉、白切雞、鹽焗雞、蔥油雞、咕嚕肉、脆皮東坡肉、廣式燒鵝……”
李東陽咽了一下口水，看著紙條上不下二十種茶點及菜點介紹，兩眼放光，望了一下周圍，見到沒什麼人注意這裏，對著周遠小聲說道。
“你跟我到房間裏去，這裏人多眼雜。”
李東陽最近正在為酒樓的早市擔憂，酒樓的中餐和晚餐的生意都不錯，唯獨早市的生意一直沒有起色，如果有這些早點加進來，何愁沒有生意，再加上那幾道新菜品，整個酒樓說不定能更上一層樓。
周遠跟著李東陽進了房間，他心裏也有了底氣，這買賣十有八九是成了。
李東陽親自給周遠倒了一杯水，吩咐他坐下。
“我想聽聽你的想法。”
周遠一副受寵若驚的樣子，抿了口水。
“李掌櫃，承蒙你抬舉，讓我在酒樓裏做工，周遠心中有數，這是掌櫃的給機會，所以這個菜譜我想跟你換些銀兩，我這裏有詳細的配方及做法，當然，在廚師們掌握手藝之前，我可以繼續在酒樓裏指導他們。”
“小小年紀，做事已經頗有章法，我沒看錯你，我也不讓你吃虧，酒樓用一百兩買下你的菜譜，你意下如何？”
周遠點點頭，李東陽的人品可以信賴，這是最重要，否則他也不敢隨便拿出配方跟人做交易，容易引來禍害。
談定事情，李東陽給了周遠五十兩銀子，剩下的銀子待配方全部驗證後再作支付，拿了銀子之後，周遠和李東陽說了自己想去佘龍武館的想法，這裏的工作便不再繼續了，李東陽也沒有為難，對周遠鼓勵了一番。
出了酒樓，揣著五十兩銀子的周遠，感覺嗓子都在冒煙，主要是內心忐忑，這是他來到這方世界第一次擁有這麼多財富，他們全家五口人一年的生活費用也不過是二三十兩銀子。
他也不敢多想，現在是正午時分，豔陽高照，他一個普通少年郎帶著大量銀錢在身上非常危險，很容易被盯上，需要盡快趕到佘龍武館。
成了武館弟子，起碼人身安全有了保障。
周遠算了算，佘龍武館的學費最低一級的一年要二十兩，隻教授煉法和技術指導，不包藥膳及夥食，他現在手中有五十兩的現銀，完全可以支付更高一級的學費，一年四十兩銀子，剩下的十兩銀子可以用來改善家庭環境。
當然，福東來酒樓過幾天還會支付剩下的五十兩銀子，這也是一筆大錢，可以先攢著，如果練武強身有成，自己用詩詞定感，修成念力，全家或許就可以搬到東城區了，離開貧民巷。
佘龍武館在西城區的南邊，位置比較偏僻，雖然位置偏僻，挨著武館的周邊區域，是西城區難得的比較清靜的地方，一般的潑皮無賴根本不敢靠近。
“穿過這條燕子巷就算是就安全了。”
周遠腳步走的很快，他去過幾次佘龍武館，隻是在武館門口望著，繳不起學費，過過眼癮，提前熟悉一下，僅此而已。
“糟糕！”周遠神情一變。
不遠處有兩個一臉戾氣的青年在轉悠，其中一個叫向金彪，周遠認識，曾經在周遠的房子附近轉悠過，後來被周深趕跑，懾於周深泗水幫的身份，後來就沒有出現過了，沒想到來了燕子巷這邊。
他現在身上帶著五十兩銀子，衣兜是鼓著的。
向金彪眯著眼睛看向周遠這邊，眼神閃爍，然後咧嘴一笑，偏過頭跟旁邊的人在說著什麼。
周遠心頭緊張。
這兩個人絕對不會有什麼好心思。
他加快了腳步，向著佘龍武館方向走去，兜裏可都是拜師的錢。
“小子，走那麼快幹嘛？是不是看不起我彪哥，衣兜鼓鼓的，裝的是什麼東西？”
向金彪兩人一前一後圍住了周遠，明顯是來者不善。
“都是些吃的，我有個朋友在佘龍武館練武，給他送餐食，我大哥是周深，在泗水幫任職，你也認識。”
周遠定住心神，抬頭看向向金彪。
向金彪是個高個子，比周遠高了一個頭，奈何瘦的像根竹竿。
“周深嘛，我認識，風光的很啊，不過我聽說最近被打斷了腿，也不知道是不是真的。”
向金彪似笑非笑，但明顯有了一些忌憚，盯著周遠的衣兜，眼神多了一些猶豫。
混幫派的人都凶狠能打，向金彪是知道的，幾年前他也有過加入幫會的想法，奈何人家根本瞧不上他。
“彪哥，跟他廢什麼話，一個半大小子，有什麼能耐，他大哥周深自身都難保了，還怕他不成。”
向金彪旁邊的那個光頭青年不耐煩了。
“要壞事！”
周遠心頭一緊。