“二哥，飯菜熱好了。”
周倩咽了一下口水，端著熱好的飯菜進來，打斷了周遠的思緒。
“你跟大哥吃吧，我在酒樓吃過了，今天東城區的大戶朱長發在我們酒樓包場，說是謝師宴，臨了給我們李掌櫃賞了不少銀子，掌櫃開心了一整天，所以今天的餐食格外豐厚。”
“來福鏢局的朱長發？”
周深起身坐了起來，扒拉著飯菜，把肉往周倩的碗裏夾，望向周遠，
“就是來福鏢局的當家朱長發，據說他的小兒子朱運勄，在迷鹿書院的入院考核中，奪得了頭名，文采出眾，人才難得，迷鹿書院的副院長親自收他做弟子，前途不可限量。”
周遠之前也有考慮過加入書院，但細細考慮過後，便放棄了。
進入書院後的各項費用，以周家的環境，根本就供應不起；即使他表現的很優秀，書院可以免費提供津貼，但他的背景也經不起調查，一個沒有蒙過學，家庭貧窮的少年，突然變得識文斷字，頗有才情，這是一個致命的疑點。
當然，最重要的是他現在沒有強身基礎，學院更加注重的是培養學生的才華，對周遠並不合適。
這個世界使用的是華夏繁體字，以周遠前世的學識，繁體字基本上讀寫沒有障礙，加上半年來的鞏固，已經掌握的非常熟練，欠缺的是對這個世界的真實了解。
周深聽到周遠的回答，自是唏噓，他跟朱運勄是兩個世界的人，羨慕不來。
來福鏢局的規模在彭城是比較靠前的，手下鏢師不下三十人，各個都是強身好手，如今城外荒野多有異獸出沒，普通人想要出遠門，如果沒有庇護，往往是九死一生。
這也造就了押鏢行業的繁盛。
“你最近人在外麵，也要多小心，能忍就忍，如果遇到攔路的，錢給他們就是；我們隔壁的馬三哥，今天上午就在路上被人搶了，回來的時候被打的滿頭都是血。”
周深今年也才二十出頭，隻是常年風吹日曬，皮膚黝黑，麵相顯老，對著周遠囑咐道。
他知道小弟人聰明，有股子靈氣，這個家庭以後多半是要靠他了。
“我知道”
周遠點頭，神情戚戚，他現在隻是一個平平無奇的普通少年，想要改變狀況，還要尋找機會。
特別是小妹周倩，今年才十三歲，已經出落的水靈標致，如果世道安穩，這是好事，可如今這世道，女子長得好看也意味著會招來更多的禍害。
“佘龍武館。”
他默念了一下，心裏有了計劃。
想要改變環境，自身也要強大起來。
……
一夜無話，周遠睡的還算踏實，泗水幫的麵子還多少有點作用，
天剛露白，他便已經到了酒樓，福東海酒樓這個招牌在彭城小有名氣，主要是這裏的做菜師傅是酒樓從小培養的，手藝很好，“清蒸泗水銀魚”這道名菜為酒樓招攬了不少生意。
周遠能在這裏做工，也是走了不少路子才得到的，酒樓生意好，掌櫃李東陽對下麵的夥計也和氣，隻要做事踏實，多少有些賞賜。
按照周遠的眼光看，這李東陽天生就是個會做生意的，什麼事情到了他手上都是一團和氣。
東家也看重他，酒樓大小事情都全盤委托。
洗菜、切菜、配菜、整理廚房，忙碌起來時間過得很快，一上午的時光很快便過去了。
周遠趁著空閑，找到了李掌櫃。
李東陽正看著今早的流水，臉色有點陰沉，顯然心情不是很好，看到周遠過來找他，有點愕然。
他當初收下周遠做廚工，是看中他年紀不大，性格卻頗為沉穩，兩眼有神，整個人有靈氣，還能認字，以他相人的本事，認為周遠多少有點潛力。
當然也就那樣，沒有家世，多少潛龍直接就死在了淺灘上。
周遠對著李掌櫃行了個禮，開口道：“李掌櫃安好，我有點事情想找您商量一下，不知道是否方便？”
“哦？”
李東陽放下賬本，突然對周遠的到來有了興趣。
“是什麼事情，你說說看。”
“李掌櫃，我這裏有一個菜譜，記錄的茶點、菜係，有異於我們彭城的做法，卻別有一番風味。”
李東陽神色微動，顯然動心了，彭城的每家酒樓都有自己的拿手活，做菜的配方是重中之重，為了避免配方外泄，所有的廚師都是酒樓從小開始培養，很少從外麵聘請。
好的菜譜配方，能增加酒樓的傳承底蘊。
“都有那些茶點、菜品配方，你說詳細一點。”李東陽收斂神色，語氣平和。
“祖上有做過廚師的，傳了一些手藝下來，我整理記錄成冊了，這些是茶點目錄，請您過目。”
周遠給李東陽遞了一張紙過去，上麵隻有名稱，以及大概信息，不涉及配方，上一世，他的嶽父嶽母是經營廣府菜係的，而周遠的妻子是獨生女，所以他的嶽父嶽母都當他是親兒子對待，整個餐廳的裏裏外外周遠都熟悉。