“一半天使一半惡魔的天才”,“電影手冊”的這句評語成為了“香水”這部電影評論之中最具代表性的標誌,不僅因為這句評語將媒體評論生動形象勾勒了出來,還因為這句評語為“香水”這部電影下了最好的定義!
在率先撰寫影評的二十四家媒體之中,十二家媒體齊齊給了“香水”讚揚,他們認為“香水”是天使,這其中有七家媒體給了滿分四分,五家媒體則給了四分中的三分;另外十二家媒體認為“香水”就是一個徹頭徹尾的災難,惡魔是他們對“香水”的定義,其中四家媒體給了零分,八家媒體則給出了一分的評價。
一半對一半,沒有“二分”這樣的中庸評價,所有的一切都走向了極致。這就是“一半天使一半惡魔”的真諦,這使得“香水”的媒體綜合評分來到了詭異的二點一分,這才是一個絕對中庸的結果。這也證明了,喜愛這部電影的媒體為之瘋狂,而厭惡這部電影的媒體則恨之入骨。
至於那一句“天才”,則是對埃文-貝爾最佳的注腳,無論是喜歡還是厭惡,沒有人可以否認埃文-貝爾對於“香水”這部小說改編的出色,埃文-貝爾無論是在導演、編劇的角度上,還是在演員的角度上,都展現出了讓所有人都驚歎的能力。一句天才,成為了對“香水”這部電影最形象的形容之一。
羅傑-埃伯特,這位鼎鼎大名的影評人的評論說到,“埃文-貝爾用意象、聲響和音樂的力量,營造出了氣味的氛圍,畫麵裏沒有一絲血腥和暴力,唯美豔麗的鏡頭彷佛中世紀令人歎為觀止的油畫。讓-巴蒂斯特-格雷諾耶偏執狂一般的人生,在每個人的心底產生了不同的回響,或讚同,或反對,或喜歡,或厭惡,或同情,或鄙夷。就我個人而言,對於讓-巴蒂斯特-格雷諾耶的情感是複雜的,同情,共鳴,但同時也否定。我更喜歡影像背後的故事本身,埃文-貝爾將這個嗅覺天才一生的心理變化,用最華麗的方式勾勒了出來,讓人內心的思緒翻滾,卻始終找不到一個真實的頭緒。這種反思,這種震撼,不僅顯示了埃文-貝爾身後的文化底蘊,以及對於角色令人發指的探索,更是將原著小說的精髓淋漓盡致地呈現了出來。不可思議。”
最後,羅傑-埃伯特認為,埃文-貝爾憑借“香水”這部電影有希望在最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳改編劇本等多個重要獎項上發起衝擊,比去年“陽光小美女”還要更加出色而猛烈的衝擊。即使現在還是五月份,但埃文-貝爾已經悍然成為了年底頒獎季的有力競爭者。
英國雜誌“完全電影”的評價認為“埃文將聚斯金德原著小說的精髓生動地展現了出來”,評論裏說到“他不僅將這個由氣味構成的荒誕世界用豔麗的色彩勾勒了出來,而且還將格雷諾耶傳奇的一生詳盡地展示了出來”,在“完全電影”看來,埃文-貝爾對於格雷諾耶的心理轉變描繪十分具有說服力。埃文-貝爾將“香水”原著小說的故事背景、人物形象都完整地展現了出來。
意大利權威電影雜誌“經典”對於埃文-貝爾所構建的氣味世界讚不絕口,他們仔細分析了埃文-貝爾的拍攝手法,認為他一共使用了三種層次將斯坦利-庫布裏克認為“不可能的改編”變成了現實。
第一種層次是畫麵,它包括無數具體的形象,肮髒泥濘的街道、被刀劈開的魚頭、成堆的動物內髒和血汙,皮革和油脂……視覺是最直接的刺激,它喚醒了觀眾沉睡的記憶;第二種層次是音樂和聲響,大量有層次的環境聲響和具有煽動性的交響音樂,共同營造出逼真的現場氛圍,肮髒的魚市,人聲鼎沸的市場,幽暗的街道,法國南部花香四溢的田園……這些聲音潛移默化地營造了空間的帶入感;第三種層次則是畫外音,在這部電影裏,畫外音的重要性超過了一般電影裏畫外音的敘事意義,它竭力營造出一種神秘氣氛,並具有顯而易見的誘導和啟發性,它們指導我們對畫麵和音響作出跨越感官的聯想。畫外音成為了關鍵的點撥,催化觀眾強烈的情緒。
“準確而美妙的特寫鏡頭,帶有催眠作用的交響樂,佐以誘導性的畫外音,一起構成了針對觀眾的強烈暗示,它們共同喚醒人們最敏感的嗅覺記憶,讓人對畫麵場景所表現的味道如臨現場,這恐怕正是埃文賦予電影以氣味的基本手段。逃脫這種精心營造的視聽環境,味道其實是不存在的,但在這種層層包裹的視聽幻覺裏,我們確實會產生逼真的錯覺,我們似乎真的聞到了那種氣味——貴族男女假發上濃重的香粉味兒,皮革工廠那股濃鬱的腥臭味兒,少女濃密紅發和耳垂下皮膚的迷人氣息……那感覺真是奇妙無比。”