最早的算籌用石頭製成，一個石籌代表一個計量單位。大約在公元前8000年又出現了陶籌，黎凡特的居民將陶籌製作成各種形狀，呈球形、菱形等幾何形狀的代表一定的計量單位，呈動物、器具等形狀的表示不同的事物。這一簡單有效的方法加強了社會契約和交易關係，在西亞數百個新石器村落出土了數萬個陶籌，這些陶籌與人類抽象計算的發明有密切關係，並對後來西亞文字的形成有著重要的作用。
貿易的流通讓盛產寶石的安納托利亞高原繁榮起來，安納托利亞高原又名土耳其高原，位於土耳其境內，亞洲西部的小亞細亞半島，安納托利亞是希臘語中“上升、東方”之意，是亞歐大陸的交界地。其北臨黑海、南臨地中海、西至愛琴海，東南的托魯斯山脈是安納托利亞高原和最早農業中心黎凡特的分界線。黑曜石是安納托利亞高原最常見的黑色寶石，它是一種火山石岩，隨火山噴發而來，對比中國軟玉，黑曜石在大自然中更為普遍，軟玉基本上隻能做裝飾品和禮器，而黑曜石卻能普及工具和武器，位於安納托利亞高原的加泰土丘是當時西亞黑曜石的生產與加工中心。加泰土丘又名沙塔爾·休於，存在時間約為公元前7500～5400年，在遺址中發現大規模的黑曜石專業作坊和豐富的黑曜石製品，包括箭鏃、矛頭、鐮刀、手鐲、項鏈等50餘種類型製品，這其中還包括用黑曜石製作的世界上最早的鏡子。
加泰土丘除了發達的黑曜石製作外，其農牧業產品也比耶利哥豐富，牛在這時期已經被馴化，手工業方麵出現了用紡輪編織的亞麻紡織品，遺址中發現的陶窯，讓高溫燒製陶器得以替代石、木容器成為最重要的貯存器。加泰土丘所產紡織品、黑曜石石料和陶製器及其他各類手工製品大量運往各地交換，在敘利亞和伊拉克北部各村落出土了大量來自加泰土丘製作風格的物品。貿易的繁榮給這個城鎮帶來了興旺，加泰土丘麵積達13.8萬平方米，遺址在一道防禦的土牆內，所有房屋背靠背連成一片集群，之間沒有街道，四周沒門，隻能從屋頂通過梯子和土台進出，同時這也是唯一的通風口，這能有效防禦野獸的進攻，整個建築群就像是一個大蜂窩，要通過彼此的屋頂才能進入自己的家。房屋以石為基，用泥磚砌成，牆壁和地麵用石灰粉刷，並設有爐灶、櫃子、平台和長凳，重要房間的地麵鋪小石子兒或卵石，居民死後直接葬在房屋下，在灶台和地板下都發現有人類的骸骨。這樣的房屋遺址有1000座，學者估計此地平均人口為5000～8000人，遠超過之前的耶利哥，是當時世界上最大的居民點。
加泰土丘遺址中還有一些大型房間，房屋牆上裝飾有壁畫、浮雕、神像和牛頭等。其中有的牛頭竟有四個牛角，說明人們開始神化崇拜的動物。加泰土丘壁畫和以前時代壁畫不同的是，過去繪畫都是畫在山洞岩壁上，內容多是動物畫，而加泰土丘壁畫是人工建築物上最早的一批作品，且內容多種多樣，不僅有動物畫，還有其他狩獵、舞蹈、人物等繪畫。其中一幅描繪周邊雙峰火山爆發的寫實畫，被稱為世界上最古老的風景畫，這幅畫可能蘊含著祈求火山爆發的意義，因為讓加泰土丘繁榮的黑曜石正是隨火山爆發而來的。
最早的算籌用石頭製成，一個石籌代表一個計量單位。大約在公元前8000年又出現了陶籌，黎凡特的居民將陶籌製作成各種形狀，呈球形、菱形等幾何形狀的代表一定的計量單位，呈動物、器具等形狀的表示不同的事物。這一簡單有效的方法加強了社會契約和交易關係，在西亞數百個新石器村落出土了數萬個陶籌，這些陶籌與人類抽象計算的發明有密切關係，並對後來西亞文字的形成有著重要的作用。
貿易的流通讓盛產寶石的安納托利亞高原繁榮起來，安納托利亞高原又名土耳其高原，位於土耳其境內，亞洲西部的小亞細亞半島，安納托利亞是希臘語中“上升、東方”之意，是亞歐大陸的交界地。其北臨黑海、南臨地中海、西至愛琴海，東南的托魯斯山脈是安納托利亞高原和最早農業中心黎凡特的分界線。黑曜石是安納托利亞高原最常見的黑色寶石，它是一種火山石岩，隨火山噴發而來，對比中國軟玉，黑曜石在大自然中更為普遍，軟玉基本上隻能做裝飾品和禮器，而黑曜石卻能普及工具和武器，位於安納托利亞高原的加泰土丘是當時西亞黑曜石的生產與加工中心。加泰土丘又名沙塔爾·休於，存在時間約為公元前7500～5400年，在遺址中發現大規模的黑曜石專業作坊和豐富的黑曜石製品，包括箭鏃、矛頭、鐮刀、手鐲、項鏈等50餘種類型製品，這其中還包括用黑曜石製作的世界上最早的鏡子。