布蘭妮確實有一手很好的烹飪技術，但丈夫事先沒交代有朋友來吃飯，時間匆促，來不及做什麼準備，布蘭妮隻好隨便做了幾道家常菜。但就是這幾道家常菜，使丈夫的朋友吃得讚不絕門。有個朋友心直口快，對布蘭妮說：“你的烹飪技術最低都可以拿個二級職稱，開家餐館，顧客一定會很多。”
其他的朋友也都隨聲附和。
布蘭妮聽了朋友的誇獎，心裏自然高興。但她覺得馬上就去開一家餐館，從自己的技術方麵考慮，條件是具備了，但要租鋪麵、添設備，其資金一時難以解決。她想到開餐館的這兩個條件隻具備其中之一，認為時機還未成熟。這時，她看到朋友們的酒興正濃，便想去做一些點心送上桌再給他們助酒興，於是又下廚房去了。
不一會兒，布蘭妮端來點心，朋友們先聞著香味，再品嚐到味道，又是一陣叫好。於是又有朋友說：“你就開家食品店，專賣這種點心，保證能賺。”布蘭妮說：“我是想開個食品店賣點心，就在家裏做，隻要早晨在門口出個攤位就行了。”
這樣，布蘭妮便每天早晨出攤賣起自己做的點心了。她決定，一次隻做10斤麵粉的點心。由於她做出的點心色、香、味俱全，早上擺出去，采取薄利的策略，很快就賣完了。到後來，一些顧客熟了，來遲了見沒有了點心，還會到她家裏來尋找，往往把留下給自家人吃的點心都拿走了。
一個月下來，布蘭妮賣點心所賺到的錢比丈夫的工資要高出3倍多。布蘭妮覺得，賣這種點心雖然賺錢，但僅能幫助解決早餐的問題，若是作為一種商品向社會行銷，沒有品牌的名稱，這就困難了。於是，她開始尋找新產品。
幾個月後，她在一家書店發現了一本新出的《糕點精選》，其中有一則醒目的廣告，是宣傳全麥麵包的。據廣告上所說，這是一種富含維生素的保健食品，不管老少吃了都有好處。並指出，由於過去對這種糕點的製作方法過於粗糙，致使成品麵包色澤變黑，很長時間沒能在社會上推廣開來。現在，已經有了一種新的製作方法，使做出來的麵包不失原有的豐富營養，同時又色、香、味俱全。布蘭妮越看心裏越高興，她還看到這種糕點是用全麥麵粉和純白麵粉調和後壓成薄層，再分層疊成若幹層後卷成卷，就叫“千層卷”。這一製作麵包的新方法，已經獲得專利權，專利權所有者正尋找合作夥伴。
布蘭妮看完廣告，她覺得這才是自己創業的機會。因為這種“千層卷”水分低，既便於長期保存，又符合人們在美食和保健兩方麵的需要，投放市場必受顧客歡迎。布蘭妮心裏想：“我一定要抓住這個機會。”
布蘭妮用抵押房屋的錢先買下做這種新式麵包的專利權和一些必要的設備，餘下一部分錢作為流動資金。她將自己開的麵包店起名為“棕色漿果烤爐”。
布蘭妮確實有一手很好的烹飪技術，但丈夫事先沒交代有朋友來吃飯，時間匆促，來不及做什麼準備，布蘭妮隻好隨便做了幾道家常菜。但就是這幾道家常菜，使丈夫的朋友吃得讚不絕門。有個朋友心直口快，對布蘭妮說：“你的烹飪技術最低都可以拿個二級職稱，開家餐館，顧客一定會很多。”
其他的朋友也都隨聲附和。
布蘭妮聽了朋友的誇獎，心裏自然高興。但她覺得馬上就去開一家餐館，從自己的技術方麵考慮，條件是具備了，但要租鋪麵、添設備，其資金一時難以解決。她想到開餐館的這兩個條件隻具備其中之一，認為時機還未成熟。這時，她看到朋友們的酒興正濃，便想去做一些點心送上桌再給他們助酒興，於是又下廚房去了。
不一會兒，布蘭妮端來點心，朋友們先聞著香味，再品嚐到味道，又是一陣叫好。於是又有朋友說：“你就開家食品店，專賣這種點心，保證能賺。”布蘭妮說：“我是想開個食品店賣點心，就在家裏做，隻要早晨在門口出個攤位就行了。”
這樣，布蘭妮便每天早晨出攤賣起自己做的點心了。她決定，一次隻做10斤麵粉的點心。由於她做出的點心色、香、味俱全，早上擺出去，采取薄利的策略，很快就賣完了。到後來，一些顧客熟了，來遲了見沒有了點心，還會到她家裏來尋找，往往把留下給自家人吃的點心都拿走了。
一個月下來，布蘭妮賣點心所賺到的錢比丈夫的工資要高出3倍多。布蘭妮覺得，賣這種點心雖然賺錢，但僅能幫助解決早餐的問題，若是作為一種商品向社會行銷，沒有品牌的名稱，這就困難了。於是，她開始尋找新產品。
幾個月後，她在一家書店發現了一本新出的《糕點精選》，其中有一則醒目的廣告，是宣傳全麥麵包的。據廣告上所說，這是一種富含維生素的保健食品，不管老少吃了都有好處。並指出，由於過去對這種糕點的製作方法過於粗糙，致使成品麵包色澤變黑，很長時間沒能在社會上推廣開來。現在，已經有了一種新的製作方法，使做出來的麵包不失原有的豐富營養，同時又色、香、味俱全。布蘭妮越看心裏越高興，她還看到這種糕點是用全麥麵粉和純白麵粉調和後壓成薄層，再分層疊成若幹層後卷成卷，就叫“千層卷”。這一製作麵包的新方法，已經獲得專利權，專利權所有者正尋找合作夥伴。