第十三章 慶典禮儀——節慶禮儀中的常識? Ⅰ?傳統的中國節日與禮儀 ?(3 / 3)

端午節,家庭要備一桌豐盛於平日的飯菜,全家共享。這一餐習慣上要吃大蒜煮肉,喝雄 黃酒。大人會在不能喝酒的孩子額頭上沾上雄黃,或畫一個“王”字,去病消災。這種習俗 在現代城市已逐漸被人遺忘。

(3)吃粽子

粽子又名角黍,端午吃粽子是我國民間長久盛行的習俗。早在1300多年前的唐朝,吃粽子已 經流 行。關於吃粽子來源的說法很多,但主要還是為了紀念屈原。在湖南嶽陽、益陽一帶,端午 還興吃麻花,當地把它稱“油絞”,女婿去丈母娘家拜節,也要提一串麻花。

(4)劃龍舟

劃龍舟是端午節一項盛大活動,據說,龍舟賽是從屈原投江後,人們組織舟船,競相劃漿, 尋找屍首演變而來的。經過曆代相傳,龍舟競渡已成為了全國性節日競技活動和體育活動。 

(5)互贈節禮

端午節,親朋好友之間有送節禮的風俗,一般以粽子、鹹蛋、豬肉等相贈,女婿要去給丈人 、丈母娘拜節。

我國少數民族地區也有過端午節的,其習俗活動與漢族基本相同。如朝鮮族人在端午節時要 製作以江米或粘黃米等做的傳統食品——打糕。

(六)中秋節

農曆八月十五,是我國民間傳統節日中秋節。中秋時節,桂花飄香,秋高氣爽,明月當空, “一夜明月今宵多”。人們把月圓當作人間團圓的象征,因此,中秋節又稱“團圓節”。 

(1)賞月吟詩

每當十五的月亮升起,清輝灑滿大地,人們在露天(有條件的可以擺在桂花樹下)擺 上桌凳, 把圓形的果子(蘋果,棗子)或圓形食品(月餅)供於桌上,全家人圍桌而坐,共享明月清輝 。文人雅士往往詩興大發吟詩唱對。因工作、學習不能團聚的夫妻、情侶,望著皎潔的圓月 ,自會勾起兩地相思。

(2)吃月餅

中秋節有吃月餅的習俗。月餅作為應節美點,味美,又寓團圓之意。關於吃月餅的起源,始 於元代。民間以月餅作為中秋節的最佳食品。

(3)贈送禮物

中秋節,民間要走親訪友,互贈禮品。青年男子趁此節日拜會嶽父母,禮物不拘輕重,可以 是月餅、糖果、酒類、糕點等等,最好是成雙成對。

在我國少數民族地區,都有獨具特色而又富於民族情趣的中秋禮俗。如苗族山寨中秋節時的 “跳月”活動、雲南傣族中秋之夜盛行的“拜月”習俗、毛南族過中秋節時用月餅祭月亮和 祖先等。

(七)重陽節

農曆九月初九,是我國民間的傳統節日重陽節。我國古代把九定為陽數,農曆九月九日,月 日並陽,故稱“重陽”。重陽節時,正是秋風送爽、桂樹飄香之際,人們在這一天登高、喝 菊花酒、插茱萸、吃重陽糕等習俗自戰國時起一直流傳至今。如今,每逢重陽節,人們登山 遠足,政府還把重陽節定為“敬老節”,向老年人表達敬意之情並幫助他們解決困難等。

(八)冬至與臘月

冬至是我國的一個重要節氣,時間是12月22日或23日。過了冬至,我國大部分地區將進入最 寒冷的時期。

俗話說:“冬至大如年”。古代,在這一天有祭天、祭祖、拜賀、食百味餛飩等習俗,今天 ,人們也在這一天祭祀先祖。

臘月為臘月初八,有吃“臘八粥”的風俗。