第六章健康是革命的本錢(3 / 3)

談到吃,首先就會想到人各有酸甜苦辣的嗜好,有的人嗜辣,有的人喜甜,有的人則好酸。四川人愛辣,上海人愛甜,女生多愛甜,長輩則比較能吃苦的東西。從一個人對食物口味的偏好,我們也可以對他的性格猜出一二。喜歡酸的人,為人比較體貼細致,但是追求完美,所謂醋壇子,就是說酸本身一種比較挑剔刻薄的象征,而喜歡食酸的人也免不了多少帶有這樣的特質;喜歡甜的人則性格溫和,積極樂觀,對生活充滿夢想,追求美麗,這也是很多女孩子的共性;而喜歡苦的人,則隱忍耐勞,有很強的意誌力;辣一直是火暴脾氣的象征,四川姑娘素來有辣妹子之稱,在外的名聲也是比較果敢潑辣,與她們食辣不無關係。辣味的東西確實容易使人上火,心火旺盛則脾氣火暴。鹹味是很多職場事業男偏好的口味,他們遇事冷靜、處變不驚,是當領導的好苗子。而口味淡的人,心境方麵也比較清心寡欲,對名利比較淡泊。

其實,酸甜苦辣鹹除了能夠刺激我們的味蕾,引起我們味覺的享受之外,也是有其各自的五行屬性的,酸屬木、甜屬土、苦屬金、辣屬火、鹹屬水。在選用食材的時候,不要僅僅顧及口舌之快,不妨參考一下我們自身的五行屬性,看看什麼樣的食物對自己的健康更有利。比如五行屬木的人,適合多吃屬水的食物,可以養木;五行缺土的人,則適合多吃土型的食物,來補充。火過旺的人,則宜多食金、水,以求平衡。

中醫認為,人的腑髒也是有其各自對應的五行的。肺屬金、肝屬金、腎屬水、心屬火、脾胃屬土。如果我們的某個髒器最近不太舒服,在食補方麵就可以多多注意補充相應的能量。《黃帝內經》認為五色、五味歸五髒,五味即指酸甜苦辣鹹,而五色則指青、赤、黃、白、黑。酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎,肝欲酸、心欲苦、脾欲甘、肺欲辛、腎欲鹹。也就是說,我們肝氣不足宜酸補、心氣不足宜苦補、脾弱宜甜補、肺虛宜辣補、腎衰宜鹹補。不過這些補都是建立在某一方麵虛弱的前提下,不可過補,如果肝好好的又貪酸,可能使得肝氣過旺,而木氣過重,克土,相對的,脾就會比較虛。因此以五味補五行一定要注意平衡,不能貪戀某一種口味而使得體內某一方麵過於旺盛而克製其他方麵。

我們常常看到一個人十分生氣的時候會臉色發青,在十分著急的時候麵色赤紅,而身體虛弱的時候臉色蒼白。這是因為我們的腑髒不僅對應著五味,還有五色與其相對。肝為青、心為赤、脾為黃、肺為白、腎為黑。一個人十分生氣的時候,肝會受到很大損害,臉色也會變得發青。平常我們可以根據我們的麵色,大致判斷自己的身體狀況,如果麵色赤紅,就要多多注意心髒方麵的毛病了。《黃帝內經》認為肝病禁辛、心病禁鹹、脾病禁酸、肺病禁苦、腎病禁甘。而肝色青,宜食甘;心色赤,宜食酸;脾色黃,宜食鹹;肺色白,宜食苦;腎色黑,宜食辛。就是說,肝不好的人忌食辛辣食品,而要多吃甜味的東西。心髒不好的人則要少吃鹹,而多吃酸的東西。等等。

了解了我們身體的五行屬性之外,我們也要對食物的五行屬性有所了解,並不一定甜味的東西就一定是屬土,或者白色的東西就一定是屬金,食物也有其複雜的生物係統,其五行不是僅僅從表象就能判斷的。以下為一些常見食物的五行屬性表,供參考。

不過女孩子們也不要因為吃可以帶來健康,就無所顧忌地大吃,凡事都有度,吃也是如此。過量飲食不僅會使體內五行失衡,而且會導致肥胖,各種肥胖綜合症也就相伴而來了。其實在吃的同時,也要注意多加運動,適當的運動可以強筋健骨,而且可以幫助氣在我們體內的暢通運行,助你成為一個精神十足的美人。

金性食物:豬肺、雞胸肉、雞腸、白蘿卜

木性食物:白菜、西生菜、芥菜、花椰菜、菠菜、油麥菜、莧菜、西洋菜、茼蒿菜、韭菜、蘿卜、紫菜、海帶、馬蹄、綠豆、木耳、蘆薈、蓮藕、番薯、粟米、糯米、枸杞、人參、核桃、鴨、煮蟹、水魚、雞肝、豬肝、豬手、雞腳鴨腳、豬腳、大閘蟹、魚翅、草本中藥、開心果、茶葉、葛、蘋果、橙子、白果、橄欖、橘、柚子、楊桃、梨、梅、甘

水性食物:鮑魚、海參、花膠、雪蛤膏、海蜇、象拔蚌、魚生、蝦、蠔、蟶子、螺、豬腰、豬腦、魚腩、海參、魚腸、鴨腸鵝腸、豬、蜂蜜、燕窩、珍珠末、牛奶、豆腐、豆漿、老黃瓜、黑木耳、海帶、黑豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、葫蘆瓜、倭瓜、節瓜、墨魚

火性食物:辣椒、紅豆、西紅柿、大蒜、薑、紅蘿卜、荔枝、榴蓮、火龍果、龍眼肉、羊肉、乳鴿、雞心、豬心、豬血、雞血、龜、蛇、辣蟹、黑白胡椒、沙茶醬、朱古力、煙、酒、動物頭

土性食物:牛肉、羊肉、狗肉、廋肉、牛腩、木瓜、粟子、花生

5。和抑鬱說拜拜

隨著生活節奏的加快,都市人的生活壓力也越來越大,除了身體上的亞健康之外,心理上的疾病也日漸普遍起來。每天都會有很多因壓力過大自殺的新聞見諸報端。根據統計,目前我國抑鬱症的發病率大約為4%,每100個人中就有一個是抑鬱症患者。而抑鬱症還隻是眾多心理疾病中的一種,此外還有強迫症、妄想症等等,這些心理上的疾病給人們帶來的痛苦不比身體上的疾病小,輕則讓一個人的生命變得灰暗,重則奪去一個乃至幾個家庭的幸福。

以抑鬱症為例,它不僅嚴重危害人的精神和身體,而且給個人、家庭乃至社會都造成了極大的負擔。現代醫學認為,抑鬱症的病因是大腦中5-羥色胺的神經遞質缺乏而造成的,而工作壓力大、生活負擔重、婚姻危機、女性的分娩等都會導致這種疾病的產生。一些國外的學者也通過研究發現,陽光是極好的天然抗抑鬱藥物,且早晨的陽光效果最佳。他們對睡在窗戶朝東的病房裏的病人和窗戶朝北的病房裏的病人進行了實驗,發現在用藥量等都相同的情況下,躺在朝東房間裏的病人要比在朝北房間的病人早康複好多天。而一些意大利的醫生也認為,如果堅持每天早晨連續散步半個小時到一個小時,能夠在心情上顯著減少抑鬱的情緒。由此可見,除了我們身體內在機理的變化在影響著抑鬱症,我們的環境與我們的心情、精神都有著莫大的關係。那麼怎樣的環境能夠幫助減少抑鬱等精神疾病的襲擊呢?

首先,當然是要有充分明媚的環境。如前所述,醫生的實驗已經充分證明了陽光對我們的重要性。我們也不難注意到,身邊那些樂觀開朗的人多喜歡一些戶外的活動,而比較陰鬱的人則喜歡窩在角落,喜歡昏暗的光線。要擺脫抑鬱的心情,就盡量多給自己創造陽光明媚的環境吧。家中的窗戶不要總是關著,時時打開窗戶,既能給室內換上新鮮空氣,也能吸納更多的陽光。由於現在房價的關係,很多家庭隻能買到或租到朝北的房子。這樣的情況,不妨多多參加戶外活動,每天早一點起床,到小區走上幾圈,不僅鍛煉了身體,而且讓身體沐浴在清晨的陽光中,可是對培養自己的樂觀情緒大有好處的。

心情不暢的人尤其需要多與他人聊天逗樂。如果家中的客廳太小,則不利於創造交談聊天的環境,大家吃晚飯後就各自回房,做自己的事情,難以養成開朗的性格,對孩子的成長不利,容易養成宅男宅女。如果家中客廳太小,不妨另找一個區域,開辟出能夠讓家人共同娛樂、彼此談心的空間,也可以盡量把客廳布置得溫馨,吸引家人圍攏團聚。有什麼心事及時求得開導,才能扼殺抑鬱的苗頭。

居室裝修的時候,也最好注意一下,盡量使用色彩比較明亮的顏色,而少用沉重的顏色,深沉的顏色偶用可使人沉著冷靜,而如果天天居住在這樣的環境中,則會變得壓抑,如果再有比較大的工作壓力等,就比較容易衍變為抑鬱了。

在風水學上,還有一些觀點,認為戶型不正的房子、西北缺角的房子、在地鐵上的房子,都比較容易導致抑鬱症。西北缺角的房子容易造成心理缺乏安全感,常常容易處於一種提心吊膽的感覺中。時間久了,精神方麵就比較容易出問題。而地鐵上的房子在風水上來說,本來就觸犯了穿心煞,對主人的運勢是十分不利的。加上地鐵也會有噪音幹擾,根基不穩,自然也會讓上麵的人提心吊膽,久之則會讓人變得比較不自信、意誌軟弱、興趣減少,還會出現一些身體機能上的損害,進而使人變得抑鬱起來。

不過,對心情不夠樂觀的人來說,要改變自己的心理狀態。如果發現有抑鬱的苗頭,家人最好及時送他去治療,如果發現得比較早,現代醫學上還是有很先進的手段,能夠控製病情的。而對於抑鬱的人本身,則應該多多參加團隊活動,樹立自己的信心,在與人的互動中得到關心和歡樂,向值得信任的人傾訴自己的痛苦,緩解精神折磨。同時保持規律的作息時間,多在白天活動,少沉浸在陰暗的環境中,多多沐浴陽光,用意誌力戰勝不快樂的情緒。