楊金水掏出手機看看上麵的時鍾,又快到兩點,該上班了。時間這玩藝真會捉弄人,越是你需要的時候越是過得飛快。他揣好手機,匆匆回到洋槐樹下,看看頭頂麥穗一般掛滿枝頭的串串白花,不死心地掃眼周圍還在轉悠的老人,猶豫一下,還是騎上自行車走了。
其實,楊金水隻想捋幾把洋槐花,給小昭做頓槐花飯吃,也就是他們老家說的麥飯。可是,樹下有人,他不敢上樹捋,怕城裏人罵他捋走了他們的花和香氣。
四月初,洋槐花還沒開,小昭的肚子已經很明顯了,但她反應不大,她沒城裏孕婦那般金貴。本來跟著丈夫到城裏來就是為多掙幾個錢,趁天氣好,一直沒停手頭的粉刷活。有天,他們接了個小活,給一家粉刷舊衛生間,小昭看到窗台放著一瓶洗手液,她洗臉洗手用的全是香皂,從沒用過那玩藝,出於好奇,她擠壓出一些洗手,沒想到那粘稠的東西粘上水竟發出一股奇香,她叫聲“啊,真香!”把手伸給楊金水聞。他一聞,激動地叫了起來,咦,是洋槐花味!怪不得呢,隻有洋槐花才能香得這麼透徹。在他們老家,房前屋後、滿坡遍野全是洋槐樹,這樹耐旱,好活。到四月底五月初,洋槐花開了,濃鬱得化不開的花香氣,能把人香死!當然,這種香味在城市聞聞也就過了,在農村,人們卻不願白白浪費,他們把掛在枝頭欲開未開的槐花采摘下來,做成可口的飯食,讓那四溢的香氣不僅滲進肺,也滲進胃。
小昭吸著鼻子聞手上的洋槐花香味,沉浸在一片馨香裏深情地說,真想吃一頓麥飯。
楊金水也沉在槐花的香味裏出不來,聽到小昭的話不由得咽口水。麥飯做法很簡單,像楊金水這樣不怎麼下廚房的大男人都會做,要捋新鮮還沒完全盛開的洋槐花,張開的花被蜜蜂采過,沒了花粉,吃起來也甜,但沒有了槐花特有的馨香。將洋槐花洗淨,拌上麵粉、鹽和混合調料蒸熟即可。小昭說最好用玉米麵拌,色彩鮮亮,黃裏透白,且鬆軟爽口,白麵要次一些。想想,洋槐花是白的,白麵也是白的,混淆不清,還太粘,這在他們老家,是很有講究的。至於玉米麵拌的洋槐花為什麼叫麥飯,連小昭也說不明白,她猜想,是不是洋槐花開的時節,麥子已經打花抽穗,人們聞到了麥子的味道?
不得而知,叫什麼名字不重要,祖先留傳下來的說法,大多說不清楚。看到小昭說起麥飯時那一臉的陶醉樣,楊金水心裏立馬有了想法:一定要捋些洋槐花,給小昭做頓麥飯吃。她是孕婦,城裏很多女人借著懷孕吃東吃西,小昭從來沒吃過什麼,還拎著油漆桶跟著他東奔西走幹活,想想都覺得她虧得慌。麥飯也不是什麼高級飯,如今她可是娘兒倆啊,連這麼個小小的願望都實現不了,他楊金水還有何麵目給末曾見麵的嬰兒當爹!
楊金水掏出手機看看上麵的時鍾,又快到兩點,該上班了。時間這玩藝真會捉弄人,越是你需要的時候越是過得飛快。他揣好手機,匆匆回到洋槐樹下,看看頭頂麥穗一般掛滿枝頭的串串白花,不死心地掃眼周圍還在轉悠的老人,猶豫一下,還是騎上自行車走了。
其實,楊金水隻想捋幾把洋槐花,給小昭做頓槐花飯吃,也就是他們老家說的麥飯。可是,樹下有人,他不敢上樹捋,怕城裏人罵他捋走了他們的花和香氣。
四月初,洋槐花還沒開,小昭的肚子已經很明顯了,但她反應不大,她沒城裏孕婦那般金貴。本來跟著丈夫到城裏來就是為多掙幾個錢,趁天氣好,一直沒停手頭的粉刷活。有天,他們接了個小活,給一家粉刷舊衛生間,小昭看到窗台放著一瓶洗手液,她洗臉洗手用的全是香皂,從沒用過那玩藝,出於好奇,她擠壓出一些洗手,沒想到那粘稠的東西粘上水竟發出一股奇香,她叫聲“啊,真香!”把手伸給楊金水聞。他一聞,激動地叫了起來,咦,是洋槐花味!怪不得呢,隻有洋槐花才能香得這麼透徹。在他們老家,房前屋後、滿坡遍野全是洋槐樹,這樹耐旱,好活。到四月底五月初,洋槐花開了,濃鬱得化不開的花香氣,能把人香死!當然,這種香味在城市聞聞也就過了,在農村,人們卻不願白白浪費,他們把掛在枝頭欲開未開的槐花采摘下來,做成可口的飯食,讓那四溢的香氣不僅滲進肺,也滲進胃。
小昭吸著鼻子聞手上的洋槐花香味,沉浸在一片馨香裏深情地說,真想吃一頓麥飯。
楊金水也沉在槐花的香味裏出不來,聽到小昭的話不由得咽口水。麥飯做法很簡單,像楊金水這樣不怎麼下廚房的大男人都會做,要捋新鮮還沒完全盛開的洋槐花,張開的花被蜜蜂采過,沒了花粉,吃起來也甜,但沒有了槐花特有的馨香。將洋槐花洗淨,拌上麵粉、鹽和混合調料蒸熟即可。小昭說最好用玉米麵拌,色彩鮮亮,黃裏透白,且鬆軟爽口,白麵要次一些。想想,洋槐花是白的,白麵也是白的,混淆不清,還太粘,這在他們老家,是很有講究的。至於玉米麵拌的洋槐花為什麼叫麥飯,連小昭也說不明白,她猜想,是不是洋槐花開的時節,麥子已經打花抽穗,人們聞到了麥子的味道?