「好香!」
「果然,萬物皆可炸」
「好饞好饞」
「成功啦!我也成功啦!」
「羨慕,我能跟樓上交個朋友嗎,自帶碗筷的那種」
「炸東西真的是讓我又愛又恨,明明都是一起炸的,為什麼就我的炸黑了」
「樓上不是一個人」
「+1」
「我發現自從主播不送東西之後,大家都開始動手做飯了」
「我就不一樣了,我就堅持吃虛擬的」
「那沒辦法,吃數據隻能短暫的飽」
「大家快來,又有人挑事啦」
「什麼東西,讓我去康康」
「來個鏈接」
「#這個主播……#」
彈幕突然安靜下來,洛詩詩也沒有太關注這件事情,因為這群粉絲總是在出鍋之後就自己開始偷吃,也不管熱不熱。
洛詩詩也沒有過多關注,隻是接著直播。
“炸丸子是最簡單的一種了,隻要掌握好火候就不會出現炸糊的情況了。
接下來是第三種,這種你們應該也挺喜歡的,叫紅燒丸子。”
「為什麼是紅燒的」
「怎麼燒,用火嗎」
「那個主播,還要不要臉!」
「明明每一種我都很喜歡,隻要是主播做的我都喜歡」
「經過主播的手做出來的食物總是香一點,也不知道為什麼」
「來吧來吧,我準備好了!」
「等吃等吃」
「啊炸丸子好香,太好次了吧」
“還是剛剛那一盆肉哦。但是這次我們就不用勺子了。”
洛詩詩將勺子放進碗裏,拿到一旁放著。
“紅燒丸子首先還是要起鍋燒油,四成熱就下丸子哦。
紅燒的丸子是大號的丸子,我們用手挖一大塊肉,然後用手團吧團吧,像這樣,一個拳頭大的丸子就做完了。
我們小心一點放進油鍋。然後就可以團下一個了。這麼簡單的,我就不做第二遍了。”
洛詩詩團了一鍋鋪滿,直到第一個放進去的丸子的外表炸至金黃,就沒有再繼續了。
“炸成金黃色就可以撈出來了,不用徹底的炸至熟透,外表炸至金黃定型是為了在等一下煮的時候不會散開。”
洛詩詩拿了一雙筷子,一個一個的將大肉丸夾起來放在漏勺上,將丸子上的油瀝出來。
「主播到底在哪裏玩,帶上我一個不行嗎?」
「能天天吃到主播做的飯的人也太幸福了!」
洛詩詩沒有辦法回答他們問的問題,幹脆就當做沒有看到,繼續下一步工作。
“炸完丸子之後,先將油裝起來,暫時不需要這麼多油了。倒完油的鍋可以不用洗,等一下就不用再放油了。
我們準備好薑蔥和幹辣椒,放進鍋裏,炒出香味然後放丸子,放醬油和清水,加到沒過三分之二的丸子就可以了。
加入鹽和糖,然後就可以蓋上鍋蓋,大火燒開。燒開之後就能轉向中小火,悶煮二十分鍾。”
洛詩詩蓋上鍋蓋,拿出第三個鍋,往裏麵加入水,開火燒水,然後就去將蒸丸子那一邊的火關了。
“蒸丸子已經好了,我準備了一些蔥末,撒在上麵看上去會更好看哦。”
洛詩詩掀開蒸籠蓋,趁著煙霧朦朧的時候,眼疾手快的捉起一把蔥末往裏麵撒,然後才戴上了隔熱手套,將它搬出來。
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