有過什麼經曆，李錚也不方便，更不好去過問，他一個小賓館招個廚師是異常的艱難，在人才市場和網上發布了七八天的招聘信息，有少數幾個打電話來，一問是個小賓館，直接就說算了。
好不容易來了一個上門的，李錚決定想辦法留住。
“我們這兒初步工作要求是，完成入住客人的早餐，包子、饅頭會做吧？麵條那些會吧？”李錚簡單的看了一下簡曆後問道。
“沒問題都會，炸醬、排骨、肥腸等臊子都會弄。小老板，工資多少一個月？”蔣朋很直接。
“工資2500一月。”李錚現在也沒有能力給高工資，“如果有客人加餐，另外再算績效。當然，還有一天三頓的員工餐。早餐嘛，可以和客人吃的一樣，中午和晚上到時候再定。你看怎麼樣？”
中級廚師，在星級酒店幹過的，2500元對蔣朋來說工資比以前要少一些。但在月城，蔣朋現在能拿到2500元，還算比較可以。
“2500，也可以。”蔣朋想了想，又問道：“有幾個廚師？”
“幾個？就你一個，你既是廚師，又是廚師長哦。”李錚覺得現在請一個廚師都覺得惱火，“你水平咋樣？露一手，炒個菜來看？”
廚師應聘，試菜是必然的。
“哪兒？炒什麼？”
“正好，我沒有吃飯。你炒個菜，給我下飯。”李錚起身來到改造的差不多的餐廳，指著案板上的菜說，“你隨便炒一個，能下飯就行。”
蔣朋進入廚房，拿起菜刀掂了掂，然後在冰櫃裏麵拿了一塊肉，丟到案板上。
“做個魚香肉絲給你嚐一下。”蔣朋穿上圍裙，拿起刀切了下去，不過肉隻切到一半，切不動了，“你這肉沒放好，凍的太硬了，刀也不好，要換一下。”
李錚這刀是以前自己用的菜刀，肯定很普通。
“要的，你到時建議一下在哪兒買，或你自己去買，我給你報賬。”
20分鍾後，一盤色香味具全的魚香肉絲炒好了。
“味道不錯。”李錚吃了一口，“你吃沒有？沒吃一起吃。”
“可以吃啊？”蔣朋中午急到給弟弟妹妹送菜，自己也沒有吃，“刀不行，要不然早就炒好了。”
“吃吧。你留下吧。”
“好的”蔣朋也沒有客氣，自己去拿了一幅碗筷，添飯夾菜，居然比李錚還厲害，吃的比李錚也多。
吃完後，蔣朋主動把碗洗了。
互相留下電話號碼後，約定周一即4月5日上午10點，在賓館統一集中，到時宣布開業時間,員工工作分配以及一些培訓。
蔣朋離開後，李錚簡單收拾了一下賓館服務台，鎖上門打車到和代理公司約定的地方。
“這裏需要簽字，還有這裏。”在代理公司小陳的指導下，李錚簽完字後，拿到了嶄新的營業執照和組織機構代碼證。
“辦理印章還需要800元，這個費用由你出。”
前世，李錚辦理過這些，主動繳了印章刻印費用，拿到收條。
李錚把最後一部份錢轉到代理公司，分開前，小陳主動提醒：“李哥，還有稅務登記證、銀行開戶，需要你自己去辦理，別忘了。”
“我去，我真忘了。還以為是五合一呢。”李錚摸著額頭，才想起現在離三證合一的時間還早得很。要不是小陳提醒，李錚還真的忘了這些事情。
“什麼五合一？”
“說錯了。我馬上去辦銀行和稅務的證。”
李錚來到大廳的稅務窗口，工作人員告訴他辦理稅務登記證需要先到銀行辦理開戶許可證。
銀行工作人員幫助複印營業執照、組織機構代碼證、身份證，李錚填寫相關申請表，十多分鍾就辦理完開戶申請提交。
因為需要多級審核，辦結時間大約在5個工作日內。工作人員提醒李錚隨時保持電話暢通，審核通過後，會主動與李錚聯係。
辦理完銀行事務後，李錚又回到辦事大廳，向公安、消防、衛生等部門報備。
幾個部商量後，因為已經周五了，決定在今日統一安排人員對賓館進行檢查，如果通過檢查，李錚下周一就可以拿到相關許可證明。
李錚回到賓館不到5分鍾，相關部門的工作人員就陸續達到，在檢查了李錚的營業執照、租房協議等資料後，工作人員迅速進入狀態開始檢查。
半小時後，檢查基本完成。檢查結果是合格，但有部份小問題需要整改，檢查人員提醒李錚在周末整改完成。周一放發許可證前，檢查人員還要複查，如果沒有整改完成，許可證可能會延後發放，甚至為不予發放。