對於東北鄉村的人家來講,燉酸菜絕對算得上是冬季裏的家常菜。到了夏天吃的雖然少一些,可不是因為不喜歡吃了,而是因為現在的酸菜味道上多少差一些。
不過偶爾燉上一頓,那也是非常不錯的菜。
都不說別人,就算是已經拎著大骨頭啃了不少的萌萌,昨天晚上吃飯的時候都吃了不少。
哪怕吃得腦門也冒了汗,仍然是吃不停的節奏。
早晨的小家夥略微有些懶床,因為蕭華倩過來了麼,就跟秋寒月去別的地方睡,陳青山總算是能夠找到自己的位置。
當然了,晚上睡覺之前給閨女和小動物們按摩也是必備的流程。反正他按摩完,萌萌和小動物們就躺了一炕。
也得說萌萌還是比較省心的,迷迷糊糊的爬起來,也不用陳青山去管,保準給自己收拾得幹幹淨淨。
至於說洗臉的時候稍稍糊弄一下,偶爾的就當沒看見吧。也不是每次都這樣,僅僅是有些沒睡醒,忘了要認真洗。
“這麼惦記糟魚啊,都蹦蹦跳跳的來了。”
看著秋寒月和蕭華倩過來,陳青山打趣了一句。
“那你看,本來昨天晚上就想嚐嚐味的,可是燉酸菜吃得太多,真的吃不下了。”蕭華倩說道。
“今天就回省城麼?要是糟魚好吃我就帶幾條回家給我爸媽嚐嚐去。然後你再把那個火腿的做法告訴我一下,我再尋一條火腿,也給他們燉一下。”
“昨天你們不都看到了嘛,其實就是那麼簡單的弄。無非就是差一個蜜汁火方的做法,也不是那麼複雜。”陳青山說道。
“嘿嘿,那麼複雜的我才不做呢,你就告訴我咋把白菜燉好了就行。對了,你家的菜我再帶一點啊,外邊買的沒有你家的好吃。”蕭華倩隨口說道。
“你這是土匪啊?連吃帶拿的。”秋寒月說道。
“嘖嘖,這是要瘋啊,成了瀟灑嫂你就這麼無所顧忌了麼?”蕭華倩抱起了肩膀,一臉的冷笑。
要是放以前秋寒月也許還能害羞一下,可是現在的她哪裏會在乎這樣的攻擊啊。微微一笑,穩穩當當的坐在了飯桌旁。
“先嚐嚐糟魚,要是不愛吃還有豆腐腦呢。”劉鳳霞笑著接了一句。
最近的她除了聽說網上罵兒子的比較多有些愁,剩下的就是開心了。最開心的當然是有了正宗兒媳婦,哪怕現在還沒有結婚。
早餐還是蠻豐盛的,稀的幹的全都有,不過大家夥對於桌子上的這盆子糟魚還是蠻感興趣。
陳青山用筷子給閨女夾了一截魚尾巴,夾的時候他就很放心了,魚骨已經燉爛了。
小萌萌夾著這截魚尾巴瞅了瞅,往常吃這個魚都是爸爸給挑刺,這次咋還不管了呢?
“直接咬著吃就行,這個魚的刺不紮人。”陳青山說了一句,也在糟魚上咬了一大口。
魚肉的表皮微硬,這是因為用油炸過。肉質上來講,可能是因為少了那一道正宗發酵的程序,更多的是湯汁的味道。
不過你也不用仔細咂吧,同樣能夠品嚐出鯽魚肉的味道來。
倒不是說這道糟魚有多麼的“鮮”,但是它別有一番滋味。
反正陳青山吃了這一口以後就覺得很不錯,緊接著又來了一大口。