“還別說，同樣是烤羊肉，這種烤全羊的烤法，跟烤肉串的烤法，吃起來味還真就不一樣。”吃了一會兒後陳長貴說道。
“食材不同的做法，帶來的味道不一樣。也是牛牛烤全羊的手藝好，這是真正的外焦裏嫩啊。”陳青山感慨的說道。
“羊肉串烤起來是啥樣呢，即便是火候掌握得再好，裏邊的肉在嫩的程度上也差一些，汁水少一些。”
“以前我跟著旅遊的時候也吃過一次烤全羊，羊肉的味道真不咋地。就是景區糊弄的烤，還死貴，有的地方烤得幹巴巴，有的地方也就比煮的稍稍強一點。”
“其實我也不怎麼會烤，就是烤的時間長了，放那麼些木材，時間到了就差不多。”哈日查蓋有些不好意思的說道。
“牛牛，可不能這麼實誠和靦腆了，以後就是草場正經的負責人呢。”蕭華倩打趣兒了一句。
“放養牛羊還是沒問題的。”哈日查蓋說道。
“對了，牛牛，采購牛羊的話，一頭小牛得多少錢啊？”陳青河問道。
“這個說不好，要看月份，還要看大小。而且青山哥要養好的牛羊，在品種上也沒有確定。”哈日查蓋說道。
“對哦，青山哥，你是啥樣的想法啊？”蕭華倩問道。
“這個我還真著重留意了一下，目前我們國內引進的外國牛種也有不少呢。然後跟咱們國內的黃牛雜交，據說也很不錯。”陳青山說道。
“不過好多也都是在外邊宣傳的，實際情況咋樣還不是很清楚。這就需要何教授幫咱們請能人了，得買種牛，然後咱們自己繁育。”
“還要買一些小牛，先放養，然後再育肥。這地方花錢才是大頭呢，正經的純種牛，價格也很高。小牛犢的話，數量也不能少。”
“就養個三五百頭的話，操心費力還賺不了多少錢，最少也得三千頭以上。到時候等咱們養殖場的人員配齊了，咱們再去采購去。”
“別看草場這邊沒花多少錢，這些采購起來才是真費錢。就算是小一些的，也得三四千塊一頭吧？再小的就沒人賣了。”
“羊羔也差不多是這個意思吧？小點的羊羔按隻算，大的羊羔按斤算，反正都是不少錢呢。”
這個帳，大家夥從來都沒有認真算過。就算是陳青山想要在草原上搞養殖，也隻是知道他一個大概的想法。
現在這麼一算可就不得了了，真心費錢啊。
三千頭牛，就算是按最便宜的三千塊一頭，這就是九百萬。還有羊啊，還有養殖場上的一些基建、飼養的成本，單單這些，到這些牛羊出欄之前就得三千萬左右。
這還是在陳青山控製好飼養規模，要是買的牛羊更多，支出也會更多。
照比千萬的投資計劃來講，現在就剩下兩千萬用來搞種植和做屠宰場的建設了。
唯一的好處是來年種地雖然也會有投入，但是到了秋收之後會有一定的產出。這是比養殖場有優勢的地方，養殖場就屬於半長線投資。
這些牛羊的飯量可都不小呢，有牧草的時候還好說一些。就像現在，要是沒有足夠的青貯，等這裏下上幾場大雪，恐怕牛羊的喂養就很成問題了。