第242章
半決賽（下）
麵對這個問題，秦曉偉輕輕一笑，隨手又從一旁的案台上拿起另一個沒有用的竹筒，說道：“這裏麵，就是我提前熬製的濃縮了整隻飛龍鳥的‘精’華。”
說著，他拿起一個小碗，然後打開手中的竹筒，將一股金‘色’的粘稠液體倒了進去。接著說道：“這隻不過是我所準備配料，要想用它並用好它，還需要特殊的手法進行料理。”
說著這話的同時，這家夥又將小碗拿到灶前，接著就是一通讓人眼‘花’繚‘亂’，卻又極富韻律的忙碌。而這極具功底的爐灶功夫，頓時引起了一陣轟動。
特別是那些行內的評委，在看到秦曉偉這如臂使指幾乎閉著眼睛都能將爐灶使得快而不‘亂’的手法，紛紛點頭稱讚不已。
要說不管是刀章、爐灶還是調味，這都屬於烹飪的基本功。隻要肯下功夫，基本上是個廚師都能練到這樣的境界。
可問題是，說起來容易做起來可就難了。恰恰也正是這需要下苦功夫的基本功，卻讓許許多多的廚師終身也無法達到這樣的技藝境界。
與之前鱔泫羹不同，這一回秦曉偉很快就料理出了成品。等他將金‘色’的湯汁兒倒入到小碗中時，說道：“不同的手法，所料理出來的羹湯自然也就不同。”
說完，也不給人反駁的機會，一指麵前的湯碗，繼續說道：“這是我用同樣用飛龍鳥濃縮出來的‘精’華所料理的另一種湯，不信可以嚐嚐有何不同。”
看到這一幕的主持人神‘色’不由一僵，而那個回到賽台的陸仁甲更是在看到自己對方那過人的爐灶功夫之後，臉‘色’再變。
隻不過，事到臨頭、箭在弦上，事情的發展已經由不得某些人去控製了。
等這湯被評委們一一品嚐之後，那與鱔泫羹迥然不同的美妙滋味，讓他們讚歎與回味之餘，也不由剛陸仁甲的人品搖起頭來。
而這時，秦曉偉也不待評委們開口，卻說道：“先不說這羹湯本就是現場料理的，就算是事先準備好的又能怎麼樣？”
“貌似這比賽可沒有不允許參賽選手自行準備食材的規定吧？否則，我到想請問一下陸選手，為什麼今天這題目剛出來，你就這麼巧的將佛跳牆的食材都準備齊了？”
這話一說，現場又是一陣嘩然。
而台下的安馨則紅著個臉揮舞著拳頭為自己男友的質問叫好。一旁的趙飛自然也不會放過這個機會，在那裏起哄地大聲問著：“為什麼呢？為什麼呢？”
也不知道是不是現場的觀眾同樣聽明白了剛剛這話裏所指的含義，又或者是受現場氣氛影響的緣故，沒一會兒的功夫，現場響起了一片整齊的質疑聲。
是啊，為什麼呢，剛剛題目宣布完之後，那陸姓選手可是連想都沒想，直接就拿出了準備好的酒壇與各種食材。
先不說你這些食材也是事先自行準備的，根本沒資格去挑人家羹湯的‘毛’病，光是這速度你也太快了些吧，壓根一點考慮的時間都沒有就動手了，這說明了什麼？
也不知道是為是被現場的變故‘弄’得有些無法掌控的緣故，又或者是無線耳機裏傳來的那嚴厲的聲音讓人心慌，台上那主持人的臉‘色’一片煞白。
而電視台方麵則在暗自慶幸這一次的比賽節目不是現場直播的同時，卻又敏感地覺得眼下這些變故正好是能夠吸引眼球增長收視率的亮點。
所以，不但那些原本打算出麵安撫現場的工作人員，在各自無線耳機的指令之下停了下來，而且就連那些鏡頭也開始捕捉起現場的畫麵。
而台上，在麵對秦曉偉和現場觀眾疑問的陸仁甲，早已經沒有當初想挑‘毛’病好翻盤的得意。‘弄’到這般田地的他，真想給自己一個大嘴巴。
可惜，在眾目睽睽之下，已經很丟臉的這家夥實在是沒有勇氣這樣做。至於剛剛從頭到尾，明顯有些偏幫的主持人，則強笑著開始發揮自己的特長，調控起現場的氣氛來。
好在，現場的觀眾都‘挺’有素質，在主持人的示意之下沒多會兒也就安靜了下來。
等對方扯了幾句之後，先前那個給出比賽結果的那個評委再次拿起話筒，打著圓場說道：“嗬……陸選手之前的疑問確實有些莽撞了。”
“做為一個廚師，特別還是一個手段高超的廚師，誰都會有著自己不願示人的‘私’藏手法，自己做不到的事情，並不代表別人也做不到。”
“就象陸選手的那壇佛跳牆，換成是一般的廚師哪裏能做的出來。可總不能因為如此，就說明這壇佛跳牆本身有問題吧？”
“而剛剛秦選手又通過現場演示，很好的釋義一下關於同一種食材通過不同的手法，所料理出來的滋味完全不同的事實。”
“所以，關於這一次的比賽結果，我們幾位經過再一次的協商之後，依舊一致認為，這場半決賽的獲勝方是：秦師傅的鱔泫羹。”
而這一回，不管是台上的陸仁甲還是那個收到上級警告的主持人，雖然心中不甘，但也隻能打落牙往肚子裏咽，不接受也得接受了。