羊肉串放在爐子上烤製了幾分鍾之後,顧柒在羊肉的表麵撒了一層孜然粉和辣椒粉,又過了一會兒,香味從院子裏飄了出去。
“好香啊。”顧怡用力地吸了吸鼻子。
顧柒看著自家姐姐的樣子,小小的虛榮心瞬間得到了滿足:“姐姐,我還會做很多好吃的呢。”
一邊說著,她一邊又把羊肉串翻了一麵,又撒了一些孜然粉和辣椒粉,接著,又加了少許的鹽。又過了幾分鍾,簽子上的羊肉全部都變了顏色,香味也越發地濃烈了。
羊油被高溫的爐子烤出來,和羊肉的香味纏在在一起,饒是在屋裏看著的林氏,也忍不住咽了一口口水。
顧柒把烤製好的羊肉串從爐子上拿起來,放到了一個盤子裏,之後馬上又拿了一把串號的羊肉串放到了爐子上。
“姐姐,你嚐嚐,”顧柒說著,從盤子裏拿了一串羊肉串遞給顧怡,自己又拿了一根之後,剩下的全部都送到了屋裏,讓林氏和墨奕辰先吃。
顧柒一邊烤著下一爐羊肉串,一邊咬了一口手裏的羊肉,久違的熟悉感在她的味蕾中炸開,顧柒感動得差點落下淚來。
顧怡也嚐了一口:“好吃!太好吃了!”
屋裏,林氏和墨奕辰嚐過羊肉串的滋味之後,雖然沒有像兩個女孩兒那麼激動,但心底還是十分震驚的。
姐妹兩個又在院子了忙活了好一會兒,五十串羊肉串才全部烤好。一家人圍著桌子,沒一會兒,就把烤好的串給吃完了,似乎還有點意猶未盡。
“娘,咱們去鎮上賣這個烤羊肉串,怎麼樣?”顧柒又一次建議道。
“這……”羊肉串雖然好吃,但林氏還是猶豫了,“小七,這東西雖然好吃,可是鎮上的人不怎麼吃羊肉的,能賣出去嗎?”
“肯定能!”還沒等顧柒說什麼,顧怡就在一旁應聲道,“娘,這羊肉串烤出來,還沒吃到呢,就能叫大家流口水了,鎮上的人不吃羊肉是因為羊肉腥膻,若是做出這樣的烤羊肉串,他們一定會吃的!”
墨奕辰也跟著點頭:“林嬸子,要不咱們明天就去鎮上試試吧。這盆裏的羊肉,應該還夠串個一兩百串的,就算賣不出去,咱們自己也吃的完。”
林氏這才點了點頭:“好,那就試試。”
有了這個想法,吃過晚飯之後,顧怡和顧柒一起把剩下的羊肉全部串號,一共串了整整兩百串。
醃製好的羊肉不怕放,能放一宿,明天一早就去鎮上賣,完全不用擔心肉會不會不新鮮的問題。
林氏幫著研磨辣椒粉和孜然粉,研磨好的調料,顧柒又分別裝到兩個罐子裏,放到一旁等著明天出門的時候再帶上。
至於墨奕辰,則去幫顧柒研究爐子的事。院子裏的爐子,是顧柒隨手搭的,到了鎮上用這樣的爐子肯定不行。一來一次能烤的肉串太少了,二來這爐子也不方便搬來搬去。
“有磚的話就好了。”顧柒也一臉為難地看著地上的石頭。