“老板,擦桌子呢。”吳音一看,議論別人的時候又被抓個正著,於是趕緊搭話試圖跳出這個話題。
今天真是尷尬日呢。尤羨也有些無語。
“嘿嘿,老板會做很多地方的菜嘛。如果沒猜錯的話,我這道應該是浙江嵊州年糕的複刻版吧。隻是有三點不一樣。其一,沒有加嫩豆腐。其二,湯不夠多。第三嘛,雞蛋應該用的是蛋餅切的絲才對吧。”
尤羨朝著陳時俏皮一笑,說出來的話內容上雖有些不客氣,但是看著她善意的笑容就能知道並非刻意為難,應該也隻是好奇罷了。
“是的,這是我母親根據自己口味改變了的版本,所以原則上也不能再叫嵊州年糕這個名字了。”陳時倒是很樂意跟別人解釋自己的餐品內容。“而且步驟上也略有不同。但總的來說還是學習了嵊州炒年糕的方法,先炒再煮再炒,這樣能最大限度保證食材的鮮味和營養。”
”還有這位女士點的漯河炒麵,麵條是炸過再蒸的,這樣既保證了口感又不會上火。”
“小老板果真是個養生達人。”尤羨甜甜一笑,露著兩個小梨渦。
每句話不離養生的年輕人真是可愛極了。她心想。
陳時科普完就端著隔壁吃完的碗離開了,也沒有再關注她們。
“走近之後感覺這男的更帥了。可遠觀更可褻玩啊。”吳音在他進入後廚後才開口對著尤羨感歎道。
尤羨差點被她的話嗆到,”音音子,你就別用你那猥瑣的眼光看帥哥了,你看人家都被你嚇跑了。”
“好吃的都堵不住你的嘴。”吳音忍不住瞪了她一眼,摘下帽子,“吃飯。”
“遵命。”尤羨乖巧地點頭應道。這局應該是她勝利了,嘻嘻。
歲月的車輪又前進了一程,時間很快就來到了除夕這天。
不用早起的日子總是舒服的,陳時美美地睡到了八點才從床上爬起來。
今年的年夜飯陳時是和易白、柳越、章奇,還有兩個舍友約好了一起在陳記過的。
這其中,章奇還是第一次來陳記。雖然開業的時候他就說了要來,但年底工作忙,也一直沒抽出時間來。他所在的公司,也就是陳氏的前公司,距離陳記有著將近兩個小時的通勤時間。再加上章奇需要經常出差,去外地學習交流,所以抽不出空也是能理解的。
易白他媽在粵城做生意,初一的火車才到,趕不上給她兒子投喂年夜飯了,所以幹脆讓他來陳時這混一晚。而柳越之前就說了要留在這裏過年,陳時也樂意他留下幫忙。
陳時的另外兩個舍友,一個是金融專業,一個是計算機專業。
其中,金融專業的舍友叫梁旭,畢業後就在本地的銀行當櫃員。說是過年期間要連續加兩天班,幹脆就不回家了,讓陳時收留一下。他還說了要帶女朋友介紹給兄弟,所以陳時也挺高興的。
計算機專業的那位叫孟瑉,去的是國內的大廠,著名的互聯網公司,所以過年也不存在休息一說。
年夜飯之所以選在陳記有三個主要原因。其中最主要的原因是因為陳時的出租屋家實在太小了,五個大男人加一個妹子還是有點擠的。第二個原因是店內設施更全,做出來的菜比家裏多了一絲煙火氣息,更加美味。
還有一個因素是陳時沒說出口的,因為他覺得有點不好意思。他想的是,在店裏舉辦年夜飯應該會給來年增加不少人氣。所以為了圖個好兆頭,他還是早早的就把地點確定在了陳記,由他自己親自操刀來完成從前餐到點心的所有菜品。
不過說是從前菜到飯後甜點,實際上,中餐的這套流程跟西餐還是有非常大的區別。
西餐講究的是循序漸進,一道一道地上菜,吃完一道撤盤再上另一道,廚師也不用提前準備好所有菜。而中餐則講究其樂融融,所有菜都一齊上桌,擺得滿滿當當的,大家聚在一起,團圓就是最美好的事情。
九點剛過,陳時拿上買菜專用的小推車,騎著電三輪去了陳記附近的菜市場。
專門供貨給陳記的菜販子說過年期間菜農給的價格比較高,從今天開始大幅地漲價,所以陳時這幾天也沒訂貨。大過年的使喚表弟良心也有點過意不去,所以他隻能恢複了自己采買的日子。
不過好在肉類還有一些別的材料他都在年前提前好幾天買好了,而蔬菜類的隻能在大年三十這一天買最新鮮的,就算菜市場也跟著漲價也是沒有辦法的事情。
菜市場的氛圍和超市裏別無兩樣,吵吵鬧鬧,擁擁擠擠。陳時在入口那兒等了大概有五分鍾才擠進去,掛在牆上的隨處可見的廉價大音響三百六十五度播放著《迎春花》、《財神到》、《恭喜發財》等春節洗腦神曲。他已經看到有好幾個大爺在搖頭晃腦地跟著唱了。