青杏懶得跟李垣比誰的白眼翻得更好, 繼續剛才的話題：“到時候這個飯團，我給他切片，五文錢一片；這些丸子，跟蘿卜串一起, 兩個丸子兩塊蘿卜, 賣兩文錢一串。”
這是她算了很久定下的價格, 不說暴利, 細水長流下來, 也很是可觀。
“切片？”李垣一臉無語, “這飯團也就外麵的海菜新奇一些, 裹著吃風味很不一般，切片了嚐個味都不夠。”
“這不是為了價格能低一點, ”青杏拿過一張海苔在上麵比劃，“要做成你們拳頭大小的飯團，得這麼大一張海菜, 成本就上去了，我喊價五十文一個，估計人都不帶停腳的。”
青杏又讓丫頭把她做好的壽司端上來，說是切片，也有兩個手掌的厚度“看，這樣海菜用的就少多了，價格也不至於那麼嚇人。”
李垣不解：“這海菜本就是稀奇玩意, 賣貴一點也正常。再有, 青山書院的先生、學子家境都不錯, 又不拿這個當飯成頓的吃，當誰買不起嗎？你想想省城那些老字號的糕點，便宜嗎？”
“”這個思路青杏倒真沒想到, 想起壽司的時候，她下意識就跟現代對接，原本還覺得一文錢買兩個雞蛋的古代一片壽司賣五文是不是太黑心了，現在倒覺得，自己有點良心商家的模範？
李垣又取笑道：“你們家賣蘑菇賣糖，再有你開茶樓，掙的錢都是論兩計算，這嫁人了還做起幾文錢的生意，你不覺得難受，我還覺得有些不適應。”
不光李垣不適應，陳三郎也很不適應，“咱又不缺錢，掙這辛苦錢幹嘛？”
這不糖坊的第一批字糖準備齊全，糖鋪即將開業，陳三郎專門來接閨女回城看熱鬧，結果被青杏拉著說起了新生意，聽完他整個人都不好了。
青杏思考過這個問題了：“我用一張烤紫菜做出來的飯條，能切六份，總共掙到三十文，不說賺一半，賺個十來文肯定沒問題，這個毛利，怎麼也不叫辛苦錢吧？”
“那你一天得賣多少啊！”陳三郎搖頭：“而且聽你說這烤紫菜還挺麻煩的，幹嘛不幹脆賣烤紫菜！還能把價格提上去。”
“這種海味又不是人人都吃得慣，但配上米飯、蔬菜風味就不一樣了。”反正青杏經過思考，覺得這門生意還是很不錯，賣一份兩份看不出來，但是店多了，利潤很可觀。
說實話，要不是來了省城，物價高，大家消費力強，青杏定位的客戶群體也不是勞苦百姓，這生意她想做都做不起來——反正在縣城，願意花五文錢買隻能嚐個味、要吃飽得二三十文的東西的人，絕對是少數。
“算了算了，你是做大生意的人，當然看不上。”青杏搖頭，“這門生意我本來就是準備自己做。”
陳三郎了然：“感情你是一天太無聊了，給自己找點事做打發時間啊。那還行吧。這種小生意不容易出事，你管起來也方方便。”
“”青杏憤怒，這話是□□裸的瞧不起人了吧！
她當然不是準備在書院這邊開一個店打發時間，她是有遠大的生意宏圖的好不好！
那天李垣走後，青杏仔細思考了很久，她認為，隻要把海苔加工單獨出來掌握在自己手中，就能保證小店生意旺盛很長一段時間。
當然，畢竟就是個烤紫菜，有心人想破解，費點時間還是能實現。但是那時候，一來，青杏的小食店開的時間久了有了名氣，肯定已經有了相對穩定的客源；二來，她也可以不斷推陳出新嘛！
書院附近的店賣關東煮，但是開去省城的店就不怕味重、辛辣，可以關東煮、缽缽雞一起賣；還有其他小吃，青杏腦海裏回憶了一下，烤冷麵、肉夾饃、涼麵涼皮涼蝦隻要靜下心來想，品種還是很多的。
青杏心想，以後慢慢完善，可以專做那種方便帶走的小吃食，店鋪不用太大，成本就能降低，而且不招待堂食的話，她就可以雇點婦人到店裏幫忙。
沒錯，青杏現在不光想掙錢了，她有更加宏偉的目標——她要提供更多就業崗位給女人們！
這還得感謝李垣說她折騰，後來青杏越想越氣，男人努力掙錢就是上進，女人努力掙錢就是折騰？
青杏覺得自己還算幸運，雖然穿越古代，但不是明清那些對女人束縛很多的朝代，這個朝代仍然是男尊女卑，但是還沒有裹小腳、女人出門帶麵紗的陋習。
家裏條件不好的女人也會出門幹活討生活，但多是後廚洗碗洗菜或者洗衣服這些活，到台前的很少。
不堂食，麻煩就要少很多，而且賣吃食，女人做起來也合適，招婦人也不出格現言，青杏為自己的機智點了個讚。