周晴看著那樣有臉盆一樣大的剝皮魚。不由得伸出手去戳了一下魚身，卻感覺到這魚的外皮與它的那個灰黑‘色’的顏‘色’相當的一致——那就是粗糙得就象是沙紙一樣。
“這種魚吃不了吧？這皮這樣厚和這樣粗，肯定不好吃吧？”周晴皺著眉頭說。
“嗬，如果就這樣吃，那當然不能吃。”趙海生說著，拿出了一把刀，又用水簡單地衝了一下魚，準備就下手炮製這條魚了。
“那要怎麼樣吃？”周晴這一下覺得有點奇怪地問。
“你知道為什麼這種魚叫剝皮魚麼？”趙海生一邊說著一邊用刀在魚身上劃出了一道口子。
搖了搖頭，周晴說：“不知道。”
“原因很簡單，那就是這個魚的皮太厚，是不能吃的，要吃這個魚，就要把這個魚外麵的這層厚的皮剝掉，所以這種魚就叫剝皮魚。”趙海生一邊說一邊用手指扯住剛才用刀打開的那個口子，慢慢地但是用力地扯了起來。
周晴沒有說話，但是一雙眼睛卻瞪得大大地，視線落在了趙海生的雙手那裏，她看到隨著那層魚皮慢慢地被剝去，一塊雪大的魚‘肉’開始‘露’了出來，而且越來越大！
最後，當整塊魚皮被剝下來之後。周晴驚訝地發現原來有點黑不溜秋、一點也不起眼的剝皮魚現在整個是改頭換麵，看起來很有一點雪白如‘玉’的感覺。
“怎麼樣，現在看起來這魚不錯吧。”趙海生一邊說著一邊拎起了整條魚讓周晴看說。
周晴這個時候仔細地打量著這個魚，發現那臉盆大小的魚身這個時候看起來有點象是一塊‘玉’石，很厚實，別的不說，光從這個來看這魚的味道應該不會太差。
“這個魚‘肉’很結實吧？”周晴猜測了一下問。她從來也沒有吃過這種魚，之前甚至都沒有聽說過。所以這魚‘肉’是不是結實，她也不清楚，隻是看著那魚身，她就有這種感覺。
趙海生點了點頭，笑著說：“看來跟我在一起之後，你也長見識了啊，沒錯，這魚的‘肉’是很結實的。”
“哼，什麼跟你在一起之後才長的見識，我本來就懂的好不好。”周晴的小臉紅了一下說。
趙海生當然也不會再在這個問題上糾纏下去，雖然說兩個人現在已經確定了關係，但是現在這個年代畢竟和十幾年之後不一樣，‘女’孩子的臉皮還是比較薄的，小小地開一個玩笑還是可以的，再說下去可能就會顯得有點過份了。
所以趙海生也就沒有再說下去，而是認真地處理手上的剝皮魚來。
讓剛才趙海生的話羞了一下的周晴也還沒有平靜下來，這個時候也是紅著臉看著趙海生處理那個剝皮魚。
對於趙海生的這種程度的玩笑，她雖然覺得有點害羞，但是其實心裏還是能接受的，甚至是感覺到有點甜密的。如果趙海生一點也不和她說，這也有點不太正常了。
看著認真地處理剝皮魚的趙海生，周晴也不由得一陣出神，對於趙海生，她是很滿意的，雖然沒有那些報紙雜誌上的帥哥那樣好看，但是濃眉大眼，高大的身材，看起來很‘精’神，這就已經足夠了。
再說了，趙海生又有本事，有本事的男人才能讓‘女’孩子入‘迷’，而在這方麵，趙海生就比她見過的所有年輕人都要厲害了。
最重要的，周晴也感覺到趙海生對她真的很好，很貼心，所有這些加起來，那趙海生在周晴的眼裏就跟一個完美的人差不多了。
“怎麼樣，你想怎麼樣吃？”趙海生的話把周晴從沉思之中驚醒過來。
“這個，我可不懂，你作主吧。”周晴看了一下那條有臉盆那樣大的剝皮魚。實在是覺得不知道怎麼樣處理好，再說了，她知道趙海生是一個食貨，所以說這種事情還是‘交’給趙海生來決定比較好。
“行，那我們還是白灼比較好。因為這魚新鮮得很，如果用太多的調料，反而會讓它的味道不好吃，或者是說吃不出它的鮮味來。”趙海生想了一下說。
“行，你拿主意，我等著吃就行了。”周晴眨著眼睛看著趙海生說。
“哈！好。那我就自己決定了。”趙海生一邊說一邊拿起刀來開始切剝皮魚。
“要切這麼大塊？”周晴一看到趙海生已經切出來的魚塊，不由得有點驚訝地問。
因為趙海生切出來的魚塊每一塊都有一個半手指長，然後是大半個手指寬，看起來是有點大塊。
在她的想象之中，這魚既然已經這樣結實，那切小一點不是更好吃麼？
趙海生搖了搖頭，說：“這種剝皮魚其實切大塊一點比較好吃，大塊了，才有口感，你別看這魚‘肉’比較結實，但是如果切得太小了，入口之後反而不好吃，因為這種結實的魚‘肉’如果切小塊一咬，成絲之後就不好嚼了。”
“原來是這樣，我還以為這魚‘肉’既然結實了，那切小塊一點會比較好吃，想不到原來是想反的。”
周晴這個時候越發地感覺到這飲食之道真的是變化萬千，有時候是不以常理來推測的。
不過這也沒有什麼好說的，好吃才是硬道理。
很快，臉盆大的剝皮魚就在趙海生的刀下被大卸八塊。
指著砧板上那碼得整整齊齊的魚塊。趙海生笑著說：“你看這象不象是一塊塊的小磚。”
周晴看著那些真的就象是一塊塊小磚的魚塊，發現切口的魚‘肉’光滑結實，似乎有油脂就要滴下來，這賣相真的讓人口水直流。
“看這個樣子，似乎真的很好吃啊。”周晴雙眼發光說。
趙海生點頭說：“絕對不錯，這樣大的剝皮魚，絕對是上品。”
端著盛著魚塊的盆子，趙海生走進棚子裏的廚房裏。在廚房的‘門’口，楊大爺正坐在那裏‘抽’著煙，看著趙海生手裏的盤子，他就笑著說：“看來今天又有口福了，什麼魚？”
“剝皮魚。”趙海生笑著說。
“看樣子這魚不小啊，不錯不錯。”楊大爺這把年紀了，吃過的魚也是一籮筐一籮筐的，所以當然也知道這種大小的剝皮魚絕對是個好家夥。
再說了，他吃過趙海生煮的東西已經很多次了，對趙海生的手藝那可是佩服得好，好的魚，再加上好的手藝，怎麼可能不好吃。
“晴丫頭，你也來了啊。”楊大爺隨後向跟在趙海生身後的周晴笑眯眯地說。
現在他們這些海沙村的人都把周晴當成是海沙村的媳‘婦’了，就盼著趙海生什麼時候把她娶過‘門’罷了。所以這語氣裏自然就透著一股與眾不同的親熱勁。
周晴點了點頭說：“是啊，我來這裏看看。遲點會寫一個報道呢。”
“報道？什麼報道？上那個什麼報紙的？”楊大爺愣了一下說。他可是聽說了，周晴是什麼記者，寫的文章經常出現在報紙上呢，那可不是什麼人都能辦得到的。
在這個時候的海沙村，認字的人都不多，更不用說寫的字能出現在報紙上了，所以在楊大爺看來這可是一個神聖得不得了的事情。
周晴說：“是啊，沒錯，就寫咱們海沙村的船隊的事情。”
“哈！這個好！這一下我們村子可就‘露’臉了。”楊大爺樂得胡子都翹了幾下。