唐萬千看了看還有一旁不遠“漢著炔秋刀白的程華。笑著對趙海生說！”你的動作到嬰繃啊。”
趙海生集了點頭，說：“我們村子那裏煮東西沒有太多的講究，基本上都是煮熟了就吃，所以煮法肯定是簡單的，我想這與村子裏的人比較忙碌的生活有關
停了一下，發現嘉萬千等人都在聽自己說，就接下去說：“不過呢。我覺得這種比較“粗糙，的煮法到也是有它的道理在，因為不重調料的直接後果就是能吃出這食材本身的鮮味。比如說這條飛州鯽，因為除了一點鹽之外就沒有別的調料，自然這魚新鮮不新鮮就很容易吃的出來了。”
聽到趙海生這樣說，唐萬千、還有這個時候也圍了過來的馬冰等人都不由得點頭讚同。
他們都看得出來。趙海生所烤飛洲餉雖然不是海鮮而是河鮮，但是在做法上都比較想象，都是注意鮮這一個字，強調的就是食材本身的本‘色’味道。
“那，你是不是覺得做菜的時候要盡可能地少用調料？”席強突然問。
趙海生搖搖頭，說：
“當然不可能一根而論之，每一種食材都有其長處，用調料與否，一個得看食材本身是什麼樣的特點，另外一個就的看吃的人的口味了。這些界上隻有合口味的菜才是最好的菜。”
“好！說得好！隻有合口味的菜才是最好的菜！這一句話說得相當好！”
趙海生的話網一落，就引起了唐萬千的一通讚同。這句話看似乎簡單，但是卻是最真實的。同樣一道菜在不同的人的嘴裏也許就是完全不一樣的、甚至是截然相反的評價，正是因為這樣趙海生的這一句隻有合口味的菜才是最了的菜才具有了特別的意義。
席強的這一個問題自然是帶有一些刁難的味道，因為他好吃辣，而趙海生的兩道菜在下調料的時候都是極為“清淡”所以才他才會心中一動問出這樣的一個問題來，不過在聽到了趙海生的這一番話之後，他也暗暗點頭。認可了趙海生的說法，也就微笑不語了。
“來。請各位趁熱試一下這一條烤飛洲鯽，現在溫度剛才好，再過一會就不好吃了。”趙海生指了指擱在碟子裏的還在往外冒著熱氣的飛洲鯽笑著說。
“好，那我們就一起來試一下這種最簡單的調料的烤飛州鯽是不是合我們的口味。”唐萬千依然打起了頭陣說。
唐萬千的筷子一夾向魚‘肉’，那翻出來的雪白的顏‘色’讓早已經有準備的眾也也都不由得再一次眼前一亮，他們之前根本沒有想到這種飛洲鯽會有如此雪白的‘肉’質！
趙海生的這一次烤飛洲鯽絕對是讓他們大開了一回眼界。
把魚‘肉’放進嘴裏，唐萬千馬上就感覺到這個烤飛洲卿遠沒有剛才的那個冬蟹的蟹膏那樣強烈的味道，相反隻是淡淡的一絲清香，而魚‘肉’卻相當的清甜爽口，而且雖然是看不到這魚‘肥’到出現魚油，但是唐萬千的心裏還是忍不住冒出了一個。詞來，那就是‘肥’美！
在條在大溝小河裏到處都可以看得到了飛洲鯽竟然會帶給人如此之大的驚喜，確實算得上一個異數了。
在唐萬千之後，季明等人也紛紛拿起筷子嚐了起來。
也許他們之中有人並沒有覺得趙海生烤的這個飛洲鋤有多麼的美味絕倫，但是他們卻都有一個共同的觀點。那就是這種普普通通的飛洲鯽帶給了他們一種前所未有的驚喜！
如果一樣普通的食材在妙手處理之下能讓人重新認識它，就算是它的味道達不到***，也同樣的是一件可喜可賀的事情，從這一點上來說趙海生的這一條烤飛洲鯽無疑是非常成功的。
看著眾人臉上那愉快的表情。趙海生知道自己的這一烤又獲得了成丁。
把視線從這唐萬千等人的臉上轉走，趙海生的眼神就飄向了還在忙碌著的程華那一邊，一陣陣秋刀魚特有的香味也傳了過來，這讓趙海生的心也不由得有點緊張起來。
不想當薦軍的士兵都不是好士兵，而不想贏的美食比試同樣也不是什麼好的比試，趙海生還是很希望能贏得一個幹淨利落，但是剛才聞到的那一陣魚香卻讓他的心有點動搖起來。
“秋刀魚，秋刀魚趙海生的嘴裏不由得低聲地念叨著。
十幾年之後中國大街小巷的燒烤攤上到處都是的秋刀魚似乎讓趙海生產生了一種這秋刀魚也不過如此的錯覺，這個時候趙海生才突然想起來。這秋刀魚既然能闖出如此之大的名聲，自然是有其特到之處才是。哪可能是像他所想象那樣的平凡無奇？
雖然他對於自己的烤飛州卿魚充滿了信心，但是現在看來贏的機率也並不大。
不過，趙海生現在也沒有任何的辦法，隻能等，等程華的這烤秋刀魚出來之後再說了。
空氣之中的香氣似乎真的是越來越濃了