廣道明看到酒喝得差不多了。就老到權廂外，討了今月甘淵來，笑著對趙海生說：“海生啊，我知道你們廣東人喜歡喝湯，今天請你來這裏吃飯，說老實話，其它的菜也就一般，不過這裏有一個湯，那可是不是錯的東西，這正是我們今天來這裏的主要目的。”
酒已經喝到了尾聲了，菜也吃過了，趙海生知道羅道明這話說得沒錯。這裏的菜雖然了不會說是難吃。公平地說在一般人看來還是好吃的。要不這裏的生意也不會這樣好。而羅道明也不會把自己帶來這裏吃飯，但是如果像是趙海生這樣的人來說，那可就是有一點不太夠了。此時聽到羅道明這樣說，趙海生的好奇心就上來了，他笑著問：
“哦，這裏還有好喝的湯？”
羅道明笑著說：“如果這裏不是有一口好喝的湯，我才不敢把你往這裏帶，我算是明白了，你在這方麵那可是真正的專家，所以說請你吃飯那可是壓力很大的。”
趙海生的心裏不由得一陣好笑，看來自己這好吃的名聲都已經傳出去了。不過，對此趙海生反而是相當的高興，他笑著說：
“原來是這樣，那日後我就可以吃到更多好吃的東西了。”
“哈哈哈！沒錯，因為日後不管是誰想請你吃飯，都先得看看這吃飯的地方的飯菜質量怎麼樣。”羅道明也樂了。
正在此時，服務員端著一個瓦罐進來了。
“來，把罐子放在這裏就行了。”
“好的。”服務員把罐子放下來之後，服務員就出去了。然後就把‘門’給關上。服務員知道在這裏吃飯的人很多都是有來頭的。這類人在這裏會一邊吃飯一邊談事情，有些話就不希望她們聽到，所以說對此也就見怪不怪了。
蓋子打開之後，馬上就聞到了一股清香，他馬上就笑著說：“羅局長，你真的是費心了，這個湯我很喜歡，而且也有一段時間沒有喝過了。
羅道明此時的勺子都還沒有伸到湯裏，卻聽到趙海生說自己很喜歡這個湯，看樣子是已經“聞”出了這個是什麼湯了。
“哦，我說海生，你已經知道這個是什麼湯了？”羅道明有一點
驚訝地問，手上的動作也暫時停了下來。
“蓮荔豬展湯。”趙海生笑著說，“不知道我說得對不對？”
“高！實在是高，我還真的想不到海生你真的有這種本事啊
這湯你之前沒有不知道是什麼，而這蓋子一打開，你就能聞愕出來，這想這種本事也算走了不起、不是人人都有的了。”羅道明很明顯地愣了一下，然後就用勺子把裏麵的湯打出來了，趙海生說得一點也沒有錯，這裏麵的正是蓮藕豬展湯，是今天他們吃飯的這個地方的招牌覦湯。
“嗬，這也不過是熟能生巧罷了。”趙海生笑著說。
羅道明同意趙海生的話，每一行。都有自己的‘門’道，隻要是用心去做，然後經驗的積累足夠之後，確實就是熟能生巧，這沒有什麼大驚小怪的。
看著碗裏的湯，趙海生知道這個蓮蕭豬展湯一看就知道不錯。獵展就是豬的小‘腿’上的‘肉’，由於那裏筋‘肉’分布的問題，所以比較適合用來
。
“嗬，海生，來，你試一下這個湯，然後給我說道說道，我雖然知道這個湯很好喝，但是卻是知其然而不知其所以然，所以說還得聽一下你這個專業的人士來說才明白啊。”羅道明說。
趙海生點了點頭，說：“先從這料來說吧。既然是蓮籍豬展湯，郡主要的用料就是蓮藕和豬展了。但是除此之外，還有一些小的配料。”
說到這裏，趙海生端起碗，小心的喝了一口，不得不說，這個湯確實是煮得不錯，入口濃鬱有度，而且相當的爽滑，這就是已經把湯煮出火候來了。
細細地分辨著湯裏的味道，趙海生說：“這個湯裏除了蓮荔和豬展之外，還有瑤柱和和冬茲。從冉料上來說，這個湯配得相當不錯，很好。”
這個飯店的湯有一點特別，那就是不知道是不是為了保密的原因，所有的湯都是一樣，那就是這湯名裏出現的材料，才會出現在湯裏，其它的調料是不會出現在湯裏的。比如說這個蓮藕豬展湯，你在湯裏能看到的就隻有蓮藕和豬展，除此之外，就沒有什麼別的東西了。也就是說趙海生剛才說的冬菇和瑤柱是看不到的，所以說趙海生一試之下就能把這裏麵的配料都分辨出來，這也算是基本功紮實的了。
“原來是這樣，冬菇我還能分辨的出來，但是這個瑤柱我就分辨不出來了。”羅道明笑著說。
“瑤柱是為了提這個湯的鮮味的。因為瑤柱是海鮮類，本身擁有鮮味、但是又沒有腥味，所以說用來和其它的東西配起來煮湯，是最適合不過的了，是一種經常用到的配湯的配料。不過，這裏的店家卻走過於小心了，連這個都要保密。其實，別人就丹幾占諧紋湯裏放的是什麼。那基本衛也不可能者得出來曲“捌劉，如果知道了用什麼料，那就可以煮出好東西，那還得了？”趙海生笑著說。