“這‘色’澤，似乎也很漂亮啊。”劉玲芝看著火紅之下泛著金黃‘色’的‘乳’豬，也感歎著說。
“老大，還有多長時間才能吃？”與眾人的“間接”的讚歎不一樣。‘潮’磊的這話就問得最為直接，也是眾人最想問的問題了。
“快了，再過幾分鍾就行了。這樣吧，‘潮’磊，你和小六子去把那邊的長木桌子挪到這裏來，這烤‘乳’豬得熱著吃的味道才好，咱們就圍著這碳火來吃吧，我一邊割仁邊吃。”趙海生想了一下說。
“好！小六子和‘潮’磊一聽能吃了。那幹勁可就很大，馬上就走過去把那一張長的木桌給挪了過來，而呂軍等人聽到這話也都七手八腳地去把椅子之類都挪了過來，而碟子之類也都早就準備妥當。
又過了十幾分鍾，當整個‘乳’豬都已經變得金黃，而香氣也達到濃而不散的程度之後，趙海生拿起一把薄如柳葉的刀，在‘乳’豬的中部飛快地一下接一下地戈
過，然後再用刀一挑，一塊‘乳’豬皮就被挑了起來，早就已經等在一旁的‘潮’磊手裏的碟子馬上就遞了過來，然後這一塊‘乳’豬皮就落到了碟子上。很快，隨著趙海生的手起刀落，每一個人都分到了一塊‘乳’豬皮。
“來，先試一下這個皮，在我看來。這個吃烤‘乳’豬，豬皮是不得不吃的一全部分，建議大家在吃的時候用白糖調味。”趙海生笑著說。
就著火光，趙海生看著碟子裏的一塊被自己切成小半個手掌大小的‘乳’豬皮，隻見顏‘色’金黃，仿若金石一般。沒有用筷子，而是直接用手捏起‘乳’豬皮送到嘴裏輕輕地一咬，‘乳’豬皮馬上就應口而斷。
‘乳’豬皮的口感相當的特別。一個是這個是烤的，所以就會脆，同時由於豬皮比較厚，就算是烤的也會帶來一種很厚的特別感覺，那種“膠”的感覺很是讓人覺得奇妙。
而且，‘乳’豬皮上夾帶著的濃香也是最吸引人的地方之一。‘乳’豬其實味道很重，吃的時候那可真的是滿嘴的香，而且香氣持久。確實是不得多得的美味之一。
“嗬，脆，香，這‘乳’豬皮烤得還真的不錯。”孫誌成很滿意地點了點頭。烤‘乳’豬是廣東的一道名菜，雖然說平時吃的人可能不多，但是在一些特別的節日如婚宴還是能吃得上，在這種情況之下這種‘乳’豬烤得怎麼樣很多人一吃就能吃得出來，所以說這樣的一道菜也是最不容易討好的。而趙海生所烤出來的這個‘乳’豬，光吃這個豬皮，那就是已經讓人感歎不已的了。
“各位‘女’同胞們，可以多吃一點這個‘乳’豬皮。”說著，趙海生又給宋濡她們各加了一塊不小的‘乳’豬皮。而男士們就沒有了。
“嘿，為什麼我們要多吃？”這個‘乳’豬的皮真的如趙海生所說那樣。香、滑、脆，剛才的那一塊已經讓宋濡她們差一點都要把自己的舌頭給吞到肚子裏去了。
“這豬皮可是富含膠原蛋白，這個對於‘女’孩子來說可是好東西，常吃、多吃那可是可以美容的。”趙海生笑著解釋說。現在這個時候，人們對於豬皮裏的膠原蛋白的這個東西還沒有太多注意，所以趙海生所說的這個觀點那可就是讓宋濡她們馬上就心動起來，就連手上的動作也快了幾分，似乎這幾塊‘乳’豬皮一吃馬上就會讓自己的皮膚變好一般。
看到大家已經把‘乳’豬皮都吃的差不多了，趙海生手裏的刀開始在‘乳’豬的肋骨處飛快地切著，一條條細小的帶‘肉’的排骨被“錄
”了下來，每一個碟子裏擺著兩根。趙海生說：“接下來我們就吃一點‘肉’吧，‘女’同胞們就吃這個排骨吧，加點特‘操’什麼的，我想應該味道不錯，不過，這個‘乳’豬是地道的中國菜，配紅酒之類就不太合適了，如果真的覺得很油膩，那就喝一點白酒。”
宋濡她們吃完了‘乳’豬的皮之後。對這個烤‘乳’豬就更加地期待了，此時聽到趙海生說讓她們吃排骨，馬上就開動起來。
“那我們吃什麼？”看到宋濡她們乙經吃了起來，呂軍好奇地問。
趙海生手裏的尖刀在‘乳’豬的豬頭處輕輕地敲了幾下，然後笑著說：“這‘乳’豬的豬頭，那可是好東西。你們等到一下，我把裏麵的豬尖‘肉’都給剔出來，我們來好好地喝幾杯。”
手裏的尖刀翻動著，一塊一塊的骨頭被“撬”開，然後一塊塊的‘肉’被取了下來，然後堆在一個大碟子裏
聽到趙海生說吃豬頭‘肉’，呂軍還是有一點反應不過來，但是孫誌成這樣的老食客那可是雙眼發光，其實很多人吃‘乳’豬都會把注意力集中在‘乳’豬皮或者是肋骨上。但是真正的老餐可都是吃豬頭‘肉’的！
白酒早就已經準備好。
“來，我們幹一個！”
趙海生、呂軍、孫誌成、‘潮’磊和小六子五個碗碰到一起，然後就是一口酒一口‘肉’地吃了起來”