老記不好糊‘弄’是不假,但是他郭立同樣也不那麼好糊‘弄’,在這種情況之下沒有三分三,哪敢出率顯擺?也就是說趙海生既然敢把自己做的食物拿出來,那就意味著手上是有幾份過硬的功夫的。當下也就笑著說:
“我看趙總你這樣就太謙虛了啊。
此時謝芳也正好走在趙海生和馬成的身邊,她一聽也好奇地問:“趙總還對做菜有興趣?”
對於這個說話直爽的教授趙海生的印象還真的不錯,當下也就笑著說:“是的,有一點興趣,我們的這個選秀節目既然是以美食為內容,那我這個做老板的‘露’兩手才應景啊。所以我也就不怕把自己的老臉給丟光了
謝芳深深地看了一眼麵前的年輕人,趙海生的理由可不充分,說什麼這選秀是以美食為內容就要自己來‘露’上一手,這世界沒有這種道理。她和郭立的想法是一樣的。敢在這麼多人的麵前來顯擺,那絕對是有過硬的本事的。
楊詩聽到趙海生的這番話,心裏不由得直好笑,如果說趙海生的水平不夠的話,那麼也許整個上東市的廚師加起來也都水平不夠了。趙海生的水平在廣深已經闖出了名聲了,但是在上東市這裏還沒有什麼傳聞。所以他這樣說眾人也就隻能是半信半疑了。
“我們不是馬上就能嚐到趙總的手藝了嗎?我現在可是充滿了期待啊。”馬成也湊過來笑著說。
“是的。沒錯,我們趕緊去吧,要不我看可都是搶光了。”郭立大笑著首先往前走去。
落在最後麵的自然就是楊詩和尹桐,對於趙海生親自動手準備點心的事情她事前也不知道,此時也是一陣好奇。她拉著楊詩問:“楊姐,趙總他水平怎麼樣?”
“嘻,快點去吧,要不真的是被人搶光了。我也好長時間沒有嚐過趙總的手藝了。”楊詩雙眼放光地說。
“真的,那我們趕緊去尹桐聽到楊詩這樣說,心裏也充滿了好奇,緊緊地跟在楊詩的身後就往餐廳走去。
上東電視台的餐廳平時是工作人員就餐的地方,現在臨時進行了重新的布置,整個餐廳的中央擺著一條長長的長桌,而長桌上則是擺滿了酒、水果以及點心,而此時餐廳裏已經有很多人,他們手裏都拿著一個。碟子,上麵擺著點心,正三五成群地聚在一起談著話,整個餐廳的氣氛相當的不錯。
對此,郭立也是一亮,在中國人的傳統之中是不會用這種用餐的方式的,但是現在看來這種方式還真的是相當的不錯。
楊詩和尹桐都有留學的背景。她們對於這種安式到是很習慣,一走進來就是很自然地往長桌走去,拿起碟子就挑起自己喜歡的東西來。
“請。”趙海生也笑著說。
郭立、謝芳和馬成等人也隨著趙海生往長桌前走去,看著長桌上的食物,謝芳笑著說:“不知道哪一種是趙總你做的,我們很想嚐一下呢。”
趙海生指了指麵前的一個盤子。說:“這個就是我做的,叫蟹黃千層粉,大家來試一下,都是專業的人士,給一點意見。”
謝芳望向那一個盤子,發現上麵堆著一塊塊隻有四分之一個手掌大小的類似糕點的東西,應該就是趙海生所說的蟹黃千層粉,現在整個大盤子裏的蟹黃千層粉已經被拿走了大半,隻剩下十來塊的樣子
看情況是很受歡迎。
謝芳沒有客氣,拿起碟子和叉子給自己拿了一塊。但是她並沒有馬上就急著品嚐它的味道,而是仔細的打量起來。俗話說食物講安全的是‘色’香味俱全,她當然要好好的欣賞一下這一塊據說是趙海生做出來的蟹黃千層粉。
粉應該是類似米粉一類的東西,相當的銀白如雪,但是卻是極細以眼睛來看似乎就像是頭發絲一樣。謝芳不知道趙海生是怎麼樣把這樣的粉做出來的。如果以這樣細小的粉絲來看,那麼厚達半指的這塊蟹黃千層粉還真的當得上“千層。的說法。當然。這也不是說真的就有千層這麼多,千層隻是用來形容層次分明但又很多層的意思罷了。一般是用在形容糕點上,比如說有一種糕點就直接叫做千層糕。
在這些層層疊疊細小如發絲的粉層的最上端,是一塊凝如煉‘乳’一般的蟹黃,銀白的粉層和明黃一般的蟹黃。這兩者‘交’疊在一起從美食的‘色’的這方麵來說絕對是讓人賞心悅目的,郭芳暗暗點頭,能把糕點做到這個地步,先不管這味道如何都已經足以讓人佩服了。
接下來是香,整個蟹黃千層糕的味道似乎不太重,謝芳仔細地聞了一會,才感覺到上麵傳來了一陣清香,這是一種夾雜著粉絲的清與蟹黃的甜在一起而形成的淡淡的清香。但是這一股清香雖然不重,但卻是讓人印象深玄,因為這凹曰甩姍旬書曬齊傘“日主***來說是從來也沒沒有遇到過的。食物之難。就是知曰竹形成特‘色’,不管是依據什麼樣的理論,在這一點上都是一樣的,而趙海生的這個蟹黃千層粉很顯然在這方麵做到了。他用蟹黃與粉共同形成了一種特別的清香,這一點是相當的難得。