聽到從主評委口中說出的分數, 明嘉音滿臉愕然,她用力扯了扯父親的袖口,眼眶微微泛紅, 完全沒想到聶慈的得分竟會超過明嘉酒店?就憑那幅徒有其表的畫?
怎麼可能?
與明嘉音的詫異相比,明耀文的神情顯得格外陰鷙, 他一把拂開女兒的胳膊, 舉手抗議:“評委, 我對聶氏酒樓的得分有異議。”
【wow 明耀文先生好剛啊!直接說出了我的心聲, 聶慈做的那道菜隻不過是將各種食材簡單拚接起來而已, 就算她在繪畫方麵頗有造詣,但這裏是廚師大賽, 注重的是菜肴的色香味, 而非藝術品展覽】
【主要是評委們給出的分數太不公平了, 否則明先生肯定不會發作, 想想明家也挺慘的,從一年前起, 就被迫跟聶慈捆綁在一起, 身上的髒水無論如何都洗不幹淨, 真是太難受了】
【原本我還以為廚師大賽是華國最公平公正的比賽, 沒想到也被資本滲透了,聶慈背後的大佬可真厲害, 不知道從初賽買到決賽,究竟要花多少錢?】
【前麵的一個個都開了天眼了?說人家收買評委,就把證據拿出來,別暗搓搓的內涵!】
【證據不就擺在眼前嗎?聶慈製作“山河圖”的過程都被攝像機記錄下來,她就是簡單把食材焯熟,再勾個欠, 澆上湯汁而已,比鬆鼠鱖魚差了不是一點半點,這一點,但凡長眼睛的人都能看出來,你們這些水軍還想要什麼證據?】
明耀文在直播過程中對打分提出質疑,很容易引發負麵討論。
為了保住廚師大賽的聲譽,主評委抬腳往前走了幾步,溫聲詢問:“明先生,請問您覺得哪部分的分數不合適?”
明耀文來到“山河圖”前,眯眼端量著那幅畫,拉長語調道:“這道菜的色和形確實沒有任何瑕疵,但我認為它的調味方式太過簡單,又是冷菜,肯定會影響口感,很難達到九分的高度。”
“如果明先生覺得評分有失公允的話,大可以讓在場所有廚師都品嚐一下‘山河圖’和鬆鼠鱖魚,這樣你總該滿意了吧?”
聶慈下顎微抬,明澈杏眸猶如深潭,不見分毫波動。
明耀文並未開口,貌似在思索這個提議的合理性,倒是身旁的明嘉音迫不及待地答應下來,她對父親的烹飪技藝有信心,無論如何都不會輸給聶慈。
十裏香前來參賽的是酒樓的主廚傅雲,看上去年紀不小了,頭發花白,蓄著絡腮胡,他用公筷夾起了深褐色的“山石”。“山石”是將牛蹄筋切成小塊做成的,呈半透明狀的牛蹄筋先在雞湯裏燉煮,之後又用特製的醬料蒸軟,口感勁道又柔韌,那種濃鬱鮮香的味道,嚐過一回便難以忘懷。
吃過“山河圖”後,傅雲又站到鬆鼠鱖魚前,夾起鮮嫩可口的魚肉,仔細品鑒。
“傅先生,您覺得‘山河圖’和鬆鼠鱖魚相比,孰優孰劣?”主持人臉上寫滿了好奇。
“以前我曾經去過豫市,也品嚐過好幾次鬆鼠鱖魚,這道菜做的確實不錯,不僅外形完美無缺,味道也無可指摘,不過相較而言,我更欣賞聶慈師傅的‘山河圖’,構思精巧,刀功精湛,可能有人會覺得這道‘山河圖’隻是用各色食材拚接而成。
其實不然,構成楓葉的大腩是調味最簡單的部位,都搭配了香味特殊的醬油及山葵,至於構成山岩的牛蹄筋,那種香糯彈牙的滋味堪稱一絕,而那些細如鬆針的萵筍絲,不僅保留了爽脆的口感,還融合了雞湯的鮮香,我覺得幾位評委給聶慈師傅九分,並不算高。”
聽到這麼一番話,明嘉音內心滿是不忿,她猛地衝上前,冷笑道:“傅先生,即便聶慈調味的水準不差,但各類菜品隻鋪了薄薄一層,很快便冷透了,這樣口感還能好?您未免太偏袒聶慈了!”
【嘉音說得對,無論是評委還是廚師,一個兩個都跟瞎了眼似的,盲目誇獎聶慈,他們不覺得收的髒錢燙手嗎?】
【聶慈滾出廚師大賽!】
【以前我對聶慈還有幾分好感,現在已經轉路了,我奉勸她一句,還是盡快退賽吧,她在這檔直播節目中多呆一秒,就會給聶氏酒樓多拉一分仇恨,何必呢?】
將明嘉音義憤填膺的神情收入眼底,傅雲忍不住搖頭,“小姑娘,你伸手摸一摸瓷盤的邊緣,分明是溫熱的,菜又怎麼會涼呢?”
明嘉音不由愣住了,下意識地伸出手,當觸及雪白光潔的瓷盤邊緣時,確實有一絲熱度順著指尖傳過來。
“聶慈師傅是個很細心的人,你都能考慮到的事情,她怎會不知道呢?瓷盤下方墊著兩隻酒精爐,持續不斷的給菜肴保溫,你所擔心的情況並不會出現。”
聶老爺子還在時,傅雲跟明家打過不少交道,也曾經見過年幼的明嘉音,那會兒明嘉音格外乖巧懂事,誰曾想她長大以後便移了性子,非但不感謝聶慈的養育之恩,反倒變得刻薄尖銳,不肯承認自己的失敗。