春天的日子,天氣朗,風和日麗。今年也怪,雖說三晴兩雨,大多是夜晚春雨霖,白晝豔陽天。

不四山樹木日見蔥鬱,草地長草蓬生,所種的莊稼也雨露滋潤禾苗壯。

洋芋苗烏烏的,有的已在開白色紅色的小,玉米苗大多已成喇叭口。

園裏的幼茶樹已露葉,四季豆苗已在開始繞幹(插在四季豆窩旁的細竹竿,供滕蔓狀的四季豆繞幹而纏,山裏農人叫插四季豆戰戰),所種的節耳、白菜已吃了一茬又一茬。

苕床裏苕秧已烏敦敦地長了寸了,待洋芋成熟了騰空地,就可以剪掉栽插地裏。

年前春後種的黨參、泡參、黃薑、桔梗、柴胡等也苗蔓,紛紛瘋長。

在拔較低地方,茶葉屬節前集如雀舌般嫩綠茶葉製茶為上,也為值錢。

是在這裏,節時本還沒長葉,到農曆四月上中旬,嫩茶葉才一夜之間吐了岀來。

左笙、秦搖身一變,成了茶女。幹這個,林鋒就自愧不如了,他去茶園,手大無用,笨手笨腳,比起左笙和秦兩手蝴蝶穿,差了十萬八千裏。

們倆一上午一人可摘四斤雀舌狀嫩葉,而林鋒還在林寧的幫忙下,也不過摘了一斤多。

“哥,也有不如我們的地方吧?兩爺子,還沒我們零頭。幹脆倆爺子自己去玩吧,在旁邊欣賞我倆的千手觀音手舞演?”左笙洋洋得。

倆過去雖沒過茶,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑?們剛開始手有點生,適應一下後,就得心應手了。

“當然,甘拜下風,兩茶仙姑神乎其技,山人自愧不如。這樣吧,這會也餓了,我們去弄飯吃。吃了飯後,們來摘,我在屋裏把茶炒了,成,趁太陽好,把它們曬幹,咱們揚長避短,分工合作。”林鋒說。

吃罷午飯,大家在小憇。

“我來們茶。雖說我們分工合作,是們也要學會才好。”林鋒說。

“好的,哥,我們,把我們會了,才輕鬆些,都靠,也太辛苦了。”秦態度誠懇。

“我不是怕辛苦。學成一技在手,終身用不盡。”

林鋒去把大的平底鍋拿到山澗旁,邊用水洗邊用細沙搓,後來又用皂角胰子把裏外下柄端膩洗幹淨,就在灶裏生上幹木捧柴火,把鍋上去加熱。待鍋燒幹淨水珠漸發紅時,就倒進半鍋鮮茶葉。

茶葉一進鍋,就嗞嗞作響,迅枯萎,林鋒就一手端住鍋柄,迅擺動鐵鍋,一手持竹棍,快攪動,避免加熱不均。

不一會,茶葉就變綠為青,熟了,林鋒邊搖動鐵鍋,就端鍋離火,把炒熟的茶葉倒在幹淨的寬木板上。

他丟下鍋,就用雙手抓住茶葉,在手掌裏複揉搓。過一又一複揉搓,茶葉就變為略長而尖的顆粒狀,他就把它倒進較大的滕筐裏,細細鋪勻,拿在外麵太陽下晾曬。